施氮量、基肥施用方式對(duì)烤煙產(chǎn)質(zhì)及煙氣焦堿比的影響

王念磊，湯朝起，秦言敏，焦紹赫，沈 晗，張海偉，潘建國，何寬信

（1.江西省煙草科學(xué)研究所，江西 南昌 330025；2.上海煙草（集團(tuán)）公司，上海 200082；3.撫州市煙草公司黎川分公司，江西 黎川 344600）

【研究意義】吸煙與健康一直是社會(huì)的焦點(diǎn)，其主要是煙草制品安全性的問題。煙葉作為煙草制品的初始材料，是卷煙質(zhì)量的物質(zhì)基礎(chǔ)，更是卷煙有害成分的決定因素，其安全性與煙草制品的質(zhì)量息息相關(guān)［1］。煙葉的安全性大體包括農(nóng)藥殘留、重金屬及煙氣中有害物質(zhì)3 個(gè)方面。隨著生產(chǎn)水平的提高，農(nóng)殘和重金屬已經(jīng)得到了有效控制。卷煙煙氣主要有煙氣煙堿、焦油、CO 3 項(xiàng)常規(guī)組分。煙氣特有有害物質(zhì)主要是焦油，其釋放量是目前評(píng)價(jià)煙葉原料安全性的主要指標(biāo)之一［2-3］。【前人研究進(jìn)展】隨著“降焦減害”戰(zhàn)略的實(shí)施，前人在工業(yè)降焦、農(nóng)業(yè)降焦方面開展了很多研究。汪安云等［4］以3 個(gè)烤煙品種K326、紅大、云煙85 為試材，采用正常打頂、見花打頂、盛花打頂下對(duì)煙草特有亞硝胺（TSNA）的影響，表明盛花期打頂能夠降低 K326 及紅大的TSNA 形成積累，見花打頂能夠降低云煙85 的TSNA 形成積累。鄭新章等［5］對(duì)降焦減害技術(shù)進(jìn)行綜述，提出遺傳育種、煙田管理、卷煙配方改善煙葉原料及卷煙加工降焦等適宜我國的降焦技術(shù)。霍曉暉等［6］、何景福［7］、金勇等［8］還對(duì)卷煙濾嘴及新型材料在降焦中的作用及效果進(jìn)行研究，進(jìn)一步完善了工業(yè)降焦技術(shù)。同時(shí)，國內(nèi)關(guān)于單項(xiàng)煙氣組分輸出量與煙葉化學(xué)成分的關(guān)系研究也較多［9-11］。但關(guān)于卷煙煙氣3 項(xiàng)常規(guī)組分輸出量的比值與煙葉化學(xué)成分的關(guān)系研究，則鮮見系統(tǒng)的報(bào)道。……