不同溫度處理方式對芥菜型油菜種子萌發與活力的影響研究

魏 超，江嘉純，溫 馨，王美容

（肇慶學院生命科學學院，廣東 肇慶 526061）

【研究意義】油菜是我國主要的經濟作物之一，其中芥菜型油菜（Brassica junceaL.）具有較高的經濟價值，主要用于食用油的開發。自然界中存在多種芥菜類蔬菜變種，其風味獨特，是各地的名特優產品，既可以鮮食（如大葉芥菜、筍子芥、兒菜等），還可以用于加工（如榨菜、酸菜［1］、梅干菜、芥末油［2］等）。芥菜型油菜是遺傳學研究的材料，利用芥菜型油菜與甘藍型油菜等近緣物種之間的種間雜交來進行遺傳物質的交流和基因組進化［3］的研究，以及在篩選優良雜種后代方面［4-5］均具有一定意義。因此，研究芥菜型油菜種子的休眠和活力與種子保存年限的關系對芥菜型油菜種子的保存具有一定意義，而且研究低溫與其種子休眠和萌發的關系也有利于芥菜型種子的處理技術在農業生產上的推廣。【前人研究進展】種子壽命受到物種、基因和環境的綜合調控［6］，種子活力是衡量種子質量的一個關鍵因素，而種子老化是一個正常的生理變化［7］，有不少研究發現多種作物中存在種子抗老化的相關多基因位點［8］，在水稻中存在與種子活力和老化相關的代謝標志物［9］。近年來研究發現，種子的壽命受氧化脅迫和種皮發育相關基因［10］以及過氧化物酶及其調控基因COG1的調控［11］，同時還受保存年限和保存方法的影響［12-15］。不同保存年限和保存方法，尤其是不同含水量對小麥種子、灰芥種子的壽命變化［13-14］和毛地黃種子活力的維持［12］具有明顯影響，擬南芥種子長時間保存后NADP-ME1 影響了種子的萌發［15］，而吸脹引發后的番茄種子在熱激處理后卻能延長壽命［16］。……