農耕勞動教育中踐行高中生物學科核心素養

閔倫仔

【摘要】將生物教育與傳統的農耕勞動相結合，既能在一定程度上提高學生對生物課本知識學習的參與度，又能讓學生直觀地感受“粒粒皆辛苦”的意境。在辛苦的農耕勞動、磨煉意志的同時踐行生物學科核心素養。在探究實驗中培養團隊合作精神，體驗科學的探究思維，使生物知識學習和農耕勞動教育相得益彰，互相促進。

【關鍵詞】農耕勞動教育;高中生物;核心素養;實驗探究

農耕乃衣食之源、人類文明之根，隨著城市化的發展，特別是發達地區很少學校能有農耕勞動教育基地，所以，農耕文化慢慢在弱化。隨著城市化的發展，中小學生越來越不愛勞動、不會勞動、不珍惜勞動成果。為了完善德智體美勞全面發展的育人目標，國務院于2020年印發了《關于全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》，其特別指出：勞動教育應該貫穿于人才培養全過程，包括大學、中學、小學各年級，與德智體美相融合，積極探索具有中國特色的勞動教育模式，幫助學生形成正確的價值觀、人生觀、世界觀。

生物學科是一門以實驗探究為基礎的自然學科。與我們日常生活、工業、農業、醫學等息息相關。傳統生物教學中，教師更注重學生的學業成績，而忽視了學生主觀能動性的培養和學科核心素養的提高。課程改革背景下，需要學生構建核心概念，積極參與課題研究。因此，將勞動教育與高中生物教學結合是值得深入探討與研究。一方面，生物教學能大大開拓勞動教育的施展空間，又能將勞動教育納入教學視野。另一方面，學生感覺農耕勞動不僅僅是干農活，還能學到生物知識，學生參與農耕勞動的積極性也相應地提高了，這樣能使生物教學與勞動教育之間優勢互補。

我校地處廣州市增城區北部山區派潭鎮，該鎮土地資源豐富，年平均氣溫21.6℃，降雨量2200毫米。得天獨厚的土地資源與氣候條件，加上學校有著近80年的農耕文化和“勤心修德，勤勉治學，勤力發展”的“三勤”辦學思想。2012年，我校與高村村委簽訂農田租賃合同，合同包括學校圍墻外的5畝水田和1畝菜地，作為我校生物和綜合實踐課程資源開發用地。經生物科組與綜合實踐科組研究規劃，5畝水田其中4畝為水稻種植區、1畝為魚、鴨養殖區。1畝菜地作為瓜果蔬菜類、中草藥類植物種植區。將基地劃成若干區塊分配到各班，學校安排周一第八節是勞動課，勞動教師會在此時段帶學生進入基地進行農耕勞動，其余時間的管理由學校后勤部門協調配合管理。

筆者作為生物教師和勞動教師，指導學生對水稻、豌豆、玉米、遲菜心、向日葵、百合、花生、馬鈴薯等的種植與實驗探究。因為大米作為南方地區主食，水稻種植面積廣，但是廣州的學生對水稻的了解僅僅知道袁隆平院士是“雜交水稻之父”，對于水稻如何種植一概不知，所以對于“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”根本無法感同身受。下文以水稻（南晶香占品種）種植與實驗探究兩方面，剖析如何在勞動教育中踐行生物學科素養。

水稻的種植包括：整地、育苗、拋秧、施肥、除草、治蟲、灌溉、收割。整個過程中學生參與的是育苗、插秧、除草、收割，學生通過參與這些過程切身的感受了“粒粒皆辛苦”的意境。從育苗階段開始，學生能在勞動中實踐很多的生物知識，如，浸種需要將種子浸泡在清水種一段時間，目的是為了種子吸水，增加種子中自由水的含量，種子新城代謝加快有利于種子萌發。插秧，在實踐中基本改成了拋秧，拋秧過程中學生懂得拋秧要注意秧苗密度，拋完之后還要適當的調整，太密的地方要疏苗，較稀疏的地方要補插，這樣可以充分利用土地和光照。除草過程中，除了可以人工拔除，學生還能利用生物課本上所學知識：水稻作為單子葉植物對高濃度生長素類似物不敏感，而其余的雙子葉植物雜草對其較敏感。因此，可以用高濃度的生長素類似物能除去與水稻中混生的雙子葉雜草，即節省了人力，又沒有使用對環境有害的農藥，達到高效的除草的目的。學生能更好地理解人工生態系統中盡量“使能量流向對人類最有益的部分”這一知識點。

從育苗到收獲學生能直觀地感受水稻從一粒種子萌發到收獲的整個過程，能夠用生命觀念認識生命世界與探討生命現象。因此，勞動教育中踐行了生物學科核心素養中的生命觀念。整個過程學生以小組為單位，為了解決生產實踐中的問題，學生能作出理性解釋和判斷，并提升解決生產生活中的生物學問題的擔當和能力，結合本地資源開展科學探究，嘗試解決現實生活中與生物學相關的問題，充分踐行了生物學科核心素養中的社會責任觀。

實驗探究方面，學生在水稻成長過程，對綠葉和黃葉中色素的種類與含量進行探究實驗。在此過程中，學生能觀察到生物學現象，提出問題、做出假設、設計實驗、實施實驗以及對實驗結果討論與交流。在實驗中能分工合作，充分發揮團協作精神，在此過程充分踐行了生物學科核心素養中的科學探究觀。在探究實驗過程中，學生能崇尚并形成科學思維的習慣，能夠運用歸納與概括、演繹與推理、批判性思維等方法探討生命現象及規律，充分踐行了生物學科核心素養中的理性思維觀。

基于課本知識的生物學教學相對較枯燥，而將知識教學與農耕勞動教育相結合既能提高學生對生物學學習的興趣，又能在勞動實踐中學習生物知識，踐行生物學科核心素養。生物課本知識的學習與農耕勞動教育互相促進、相得益彰，有利于學生在艱苦奮斗中磨練堅強的意志，從而獲得受益終生的精神財富。

[本文系廣州市增城區教育科學“十三五”規劃（2019年度）課題“基于綜合實踐活動課程的創新農耕勞動教育實踐探究”（課題編號：zc2019045）]

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責任編輯? 陳? 洋