“物理化學(xué)B”課程過程考核方式的探索與實(shí)踐

王自慶 李萌 徐彩霞 李紅玲

[摘 要] 針對(duì)“物理化學(xué)B”課程教學(xué)過程考核中存在問題，采用“智慧教學(xué)”“翻轉(zhuǎn)課堂”和“線上線下混合教學(xué)模式”的新手段對(duì)課程的過程考核方式和指標(biāo)進(jìn)行了重新設(shè)計(jì)，采取多元考核模式，科學(xué)設(shè)計(jì)考核量化指標(biāo)使其具有可操作性，使考核和評(píng)價(jià)貫穿于各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)。教學(xué)實(shí)踐結(jié)果顯示，過程考核模式可有效解決傳統(tǒng)考核模式標(biāo)準(zhǔn)模糊和區(qū)分度不大的問題，為物理化學(xué)課程教學(xué)效果的改善和學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)提供了參考和借鑒。

[關(guān)鍵詞] 物理化學(xué);過程性考核;考核指標(biāo);教學(xué)實(shí)踐

[基金項(xiàng)目] 2021年度石河子大學(xué)第七批優(yōu)秀中青年骨干教師培養(yǎng)支持計(jì)劃（石大校辦發(fā)〔2021〕4號(hào)）;2021年度石河子大學(xué)過程性考核示范性課程項(xiàng)目“物理化學(xué)B”（ZB07004）

[作者簡(jiǎn)介] 王自慶（1987—），男，山東臨沂人，工學(xué)博士，石河子大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院副教授，主要從事混合式教學(xué)模式研究;李 萌（1992—），女，新疆伊犁人，理學(xué)博士，石河子大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院副教授，主要從事混合式教學(xué)模式研究;徐彩霞（1979—），女，甘肅蘭州人，工學(xué)博士，石河子大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院副教授，主要從事物理化學(xué)理論與實(shí)驗(yàn)研究。

[中文分類號(hào)] G642.0 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1674-9324（2022）20-0086-05 [收稿日期] 2021-08-14

物理化學(xué)又稱理論化學(xué)，是化學(xué)學(xué)科的一個(gè)重要分支，它是從研究化學(xué)現(xiàn)象和物理現(xiàn)象之間的相互聯(lián)系入手來探求化學(xué)變化過程中普遍性的基本規(guī)律的一門學(xué)科，它對(duì)于學(xué)生科學(xué)思維和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)與提高起著至關(guān)重要的作用[1]。課程內(nèi)容主要包括化學(xué)熱力學(xué)、電化學(xué)、表面化學(xué)、化學(xué)動(dòng)力學(xué)和膠體化學(xué)的基本知識(shí)、原理和方法。物理化學(xué)是化學(xué)、化工制藥、冶金環(huán)境、能源材料、食品和醫(yī)藥等理工類專業(yè)的核心專業(yè)基礎(chǔ)課，在上述專業(yè)課程體系中占有重要的地位。課程學(xué)習(xí)要求學(xué)生能系統(tǒng)地掌握物理化學(xué)的基本知識(shí)和基本原理，一方面能夠運(yùn)用物理化學(xué)的知識(shí)原理去分析常見的生產(chǎn)生活現(xiàn)象，另一方面還要求學(xué)生能夠掌握物理化學(xué)的科學(xué)思維方法，培養(yǎng)學(xué)生獲取知識(shí)并用來解決實(shí)際問題的能力，是其他化學(xué)和工程類技術(shù)學(xué)科的發(fā)展基礎(chǔ)[2，3]。因此，物理化學(xué)的學(xué)習(xí)效果直接影響著后續(xù)專業(yè)課程學(xué)習(xí)。

石河子大學(xué)“物理化學(xué)B”課程主要針對(duì)化學(xué)化工學(xué)院、食品學(xué)院和藥學(xué)院的環(huán)境科學(xué)與工程、食品科學(xué)與工程、葡萄酒科學(xué)與工程、藥學(xué)、臨床藥學(xué)和中藥學(xué)專業(yè)二年級(jí)本科生開設(shè)的專業(yè)必修課，采用南京大學(xué)沈文霞教授主編的《物理化學(xué)核心教程》作為教材，共54學(xué)時(shí)，3.5學(xué)分，考慮到學(xué)時(shí)較少電化學(xué)部分不作為學(xué)習(xí)要求。近三年，我校每年開設(shè)物理化學(xué)B課程的教學(xué)班大約有20～25個(gè)，參與學(xué)生500～600人。概念多、內(nèi)容抽象、理論性強(qiáng)和學(xué)習(xí)難度大是物理化學(xué)學(xué)科的顯著特點(diǎn)，且該課程還要求學(xué)生熟練掌握大學(xué)物理和高等數(shù)學(xué)的背景知識(shí)。從期末考核成績(jī)來分析學(xué)生學(xué)習(xí)效果不佳，每年總評(píng)平均不及格率均在30%以上，有的班級(jí)甚至可以達(dá)到60%，且補(bǔ)考通過率低，近三年補(bǔ)考通過率均在5%左右。

從前期試卷分析和調(diào)研反饋我們也發(fā)現(xiàn)影響學(xué)生成績(jī)的主要因素有以下兩個(gè)：（1）學(xué)生對(duì)物理化學(xué)學(xué)科重視程度不夠，相當(dāng)一部分學(xué)生認(rèn)為物理化學(xué)不是專業(yè)課，課程內(nèi)容對(duì)自己專業(yè)學(xué)習(xí)用處不大。開始對(duì)課程學(xué)習(xí)還有新鮮感，越往后難度越大，慢慢就放棄了，甚至于有學(xué)生把物理化學(xué)當(dāng)成了心理負(fù)擔(dān)，逐漸產(chǎn)生了厭學(xué)恐慌情緒。在此意識(shí)指導(dǎo)下，相當(dāng)一部分學(xué)生放棄了平時(shí)的努力，希望考前突擊一下應(yīng)付考試，對(duì)物理化學(xué)知識(shí)點(diǎn)缺乏理解，導(dǎo)致成績(jī)不理想。例如，閉卷試卷計(jì)算題第一題考察熱力學(xué)部分涉及基本變化過程的狀態(tài)函數(shù)變化量的計(jì)算，很多學(xué)生根本沒有理解試題具體的變化過程就機(jī)械地把自己背誦的公式都列上去，而忽視了公式本身適用條件。盡管涉及計(jì)算過程難度不大，但是每年得分率都不理想。（2）從閉卷測(cè)試成績(jī)來看良好等級(jí)以上學(xué)生比例偏低。從得分情況分析，涉及知識(shí)點(diǎn)記憶考題得分率較高，而涉及知識(shí)點(diǎn)應(yīng)用的考點(diǎn)得分率普遍較低。大多同學(xué)對(duì)物理化學(xué)學(xué)習(xí)依靠短期突擊背誦，盡管對(duì)基本概念掌握還可以，缺乏內(nèi)容理解，不能夠靈活運(yùn)用。

為全面推進(jìn)石河子大學(xué)本科人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)區(qū)建設(shè)，營(yíng)造良好的教學(xué)與學(xué)習(xí)氛圍，保障教育教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步提高，學(xué)校專門立項(xiàng)實(shí)施了過程性考核示范課程項(xiàng)目。我們通過探討“物理化學(xué)B”課程教學(xué)方式和考核方式的改革，建立了強(qiáng)化過程學(xué)習(xí)效果，以評(píng)促學(xué)的考核體系重點(diǎn)解決傳統(tǒng)過程考核方式對(duì)期末考核的監(jiān)督促進(jìn)效果差和對(duì)學(xué)生過程學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)不全面的問題，并在實(shí)際教學(xué)實(shí)踐工作中取得良好效果。

一、課程考核現(xiàn)狀及改革的必要性

傳統(tǒng)物理化學(xué)課程考核主要采用“7+3”模式，即期末考試成績(jī)占70%，采用閉卷形式;平時(shí)成績(jī)占30%，平時(shí)成績(jī)主要由考勤、書面作業(yè)和課堂表現(xiàn)三部分構(gòu)成，各占10%。因教學(xué)內(nèi)容安排緊湊，課時(shí)有限，授課教師無法每次課都點(diǎn)名，只能采取抽點(diǎn)，隨機(jī)性較大。另外，還有部分學(xué)生存在“出工不出力”的情況，簡(jiǎn)單通過考勤不能反映學(xué)生對(duì)基本知識(shí)的掌握程度和學(xué)習(xí)效果。對(duì)于書面作業(yè)，抄襲現(xiàn)象嚴(yán)重，僅從作業(yè)書面很難鑒別學(xué)生的學(xué)習(xí)和對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握情況，導(dǎo)致給出的成績(jī)不客觀。在該考核體系中，考核標(biāo)準(zhǔn)模糊，影響考核結(jié)果的主觀因素較多。通常情況，只要學(xué)生卷面成績(jī)超過50分，任課老師一般都會(huì)通過調(diào)整平時(shí)成績(jī)使學(xué)生達(dá)到及格水平，因此在該考核體系中決定學(xué)生是否能夠通過最終考核還要看最終考試的卷面成績(jī)。

物理化學(xué)學(xué)科本身內(nèi)容較多，涉及內(nèi)容跨度大知識(shí)點(diǎn)分散，且概念抽象理解困難。加之，“物理化學(xué)B”是針對(duì)非化學(xué)和化工專業(yè)的學(xué)生開設(shè)，部分學(xué)生在思想上重視程度不夠，認(rèn)為物理化學(xué)不是自己的專業(yè)課，學(xué)好學(xué)不好都無所謂，接近考試的時(shí)候臨時(shí)突擊一下就可以。傳統(tǒng)教學(xué)和考核模式主要以教師按照大綱內(nèi)容安排講授為主，唯一能夠考核學(xué)生掌握情況的就是課堂提問和作業(yè)。作業(yè)大多抄襲，參考價(jià)值不大，因此學(xué)生的學(xué)習(xí)情況很難及時(shí)反饋給授課教師，無法全面掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。

期末考試通常在正式結(jié)課后兩周內(nèi)進(jìn)行，題型為常規(guī)的選擇、判斷、簡(jiǎn)單和計(jì)算題，重點(diǎn)側(cè)重于學(xué)生對(duì)基本概念和公式的理解和掌握情況，而對(duì)學(xué)生知識(shí)運(yùn)用和融會(huì)貫通深層次理解能力的考察則未能體現(xiàn)出來。顯然，傳統(tǒng)考核模式還存在淺顯片面，不能全面體現(xiàn)出學(xué)生的知識(shí)運(yùn)用能力，更不能讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到學(xué)科學(xué)習(xí)的重要性，培養(yǎng)出學(xué)習(xí)興趣。

二、注重過程考核模式的構(gòu)建

過程性考核應(yīng)是對(duì)教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)、監(jiān)測(cè)和督促的有效工具，科學(xué)合理的考評(píng)機(jī)制可以客觀準(zhǔn)確地反饋教學(xué)活動(dòng)的實(shí)施質(zhì)量，發(fā)揮人才培養(yǎng)的導(dǎo)向和評(píng)價(jià)作用，對(duì)教學(xué)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督管理，保證人才培養(yǎng)的質(zhì)量[4，5]。科學(xué)的過程考核體系不應(yīng)過于關(guān)注最終期末考試成績(jī)，更應(yīng)將學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、章節(jié)知識(shí)點(diǎn)的掌握情況和知識(shí)的運(yùn)用能力納入考核體系，通過構(gòu)建科學(xué)評(píng)價(jià)體系營(yíng)造一個(gè)“全過程緊張教學(xué)過程”，使學(xué)生能進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率[6]。基于以上原則，結(jié)合物理化學(xué)課程的特點(diǎn)，從以下幾個(gè)方面構(gòu)建新的評(píng)價(jià)體系并實(shí)施，評(píng)價(jià)模塊和比例如圖1。在新評(píng)價(jià)體系中，同樣包括平時(shí)成績(jī)和末考成績(jī)，各占50%，期末考試形式和題型組成與傳統(tǒng)評(píng)價(jià)體系相同，采用閉卷形式。平時(shí)成績(jī)主要包括五個(gè)模塊，課堂表現(xiàn)、課后作業(yè)、階段性測(cè)試、課程設(shè)計(jì)和考勤。

（一）課堂表現(xiàn)

為改變學(xué)生平時(shí)學(xué)習(xí)松懈和考前突擊復(fù)習(xí)的現(xiàn)狀，更好體現(xiàn)過程考核對(duì)課程學(xué)習(xí)的監(jiān)督作用。幫助學(xué)生養(yǎng)成好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和自我提高的學(xué)習(xí)意識(shí)，新的過程考核體系將課堂表現(xiàn)分為課前預(yù)習(xí)成績(jī)和課后鞏固成績(jī)兩部分，各占總評(píng)成績(jī)的5%。在每次課的最后，任課教師在總結(jié)本次課教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)的同時(shí)，會(huì)按照教學(xué)大綱交代下次課重點(diǎn)學(xué)習(xí)的內(nèi)容。在下次課，任課老師會(huì)隨機(jī)抽取6～8名同學(xué)提問，內(nèi)容重點(diǎn)涉及上次課要求重點(diǎn)掌握的內(nèi)容和本次課要講內(nèi)容中涉及的基本概念和原理。根據(jù)學(xué)生的回答情況打分，在整個(gè)課程教學(xué)環(huán)節(jié)中每位同學(xué)至少有1次機(jī)會(huì)。為杜絕學(xué)生回答完以后就不再認(rèn)真預(yù)習(xí)和鞏固情況的發(fā)生，鼓勵(lì)得分低的學(xué)生下次主動(dòng)回答問題;另外，首次提問得分在50分以下的同學(xué)會(huì)列入后續(xù)重點(diǎn)提問學(xué)生名單，督促學(xué)習(xí)效果不理想的學(xué)生繼續(xù)努力。為提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，營(yíng)造趕超自我的學(xué)習(xí)氛圍，涉及多次提問同學(xué)的考核成績(jī)以最高的一次記。

（二）課后作業(yè)

通過課后作業(yè)完成情況及時(shí)了解學(xué)生學(xué)習(xí)效果和自主學(xué)習(xí)能力，然后將暴露出的問題及時(shí)反饋給學(xué)生是過程考核發(fā)揮反饋?zhàn)饔玫年P(guān)鍵。為解決學(xué)生作業(yè)相互抄襲和直接照搬參考書的現(xiàn)實(shí)問題，使學(xué)生更關(guān)注平時(shí)的學(xué)習(xí)積累，端正學(xué)習(xí)態(tài)度，在新考核體系中我們將線下自主完成的書面作業(yè)改為線上完成。利用石河子大學(xué)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)中的隨機(jī)選題功能，將題庫(kù)中試題分揀后按照相應(yīng)的章節(jié)模塊上傳，題型也有傳統(tǒng)的單純計(jì)算題改為選擇、判斷和計(jì)算三種題型，重點(diǎn)涉及本章基本定義原理的理解和重點(diǎn)計(jì)算公式的應(yīng)用。設(shè)計(jì)題量為選擇題4～8道、判斷題4～6道和計(jì)算題2道，考慮到學(xué)生內(nèi)容掌握還不牢固，為留給學(xué)生充足的思考時(shí)間，作業(yè)的完成時(shí)間是90分鐘。選擇和判斷直接點(diǎn)擊答題，計(jì)算題在作業(yè)本完成后拍照上傳即可，采取這種線上隨機(jī)抽題限時(shí)完成的方式，很好地解決了作業(yè)抄襲問題，倒逼學(xué)生去復(fù)習(xí)鞏固章節(jié)重點(diǎn)。通過系統(tǒng)中統(tǒng)計(jì)出每個(gè)知識(shí)點(diǎn)的得分情況，任課老師可以及時(shí)了解學(xué)生的掌握情況，在習(xí)題課上可以有針對(duì)性地講解重難點(diǎn)。

（三）階段性測(cè)試

為了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，真正做到以考促學(xué)，在過程評(píng)價(jià)體系中還引入了階段性測(cè)試模塊。在該模塊中，按照學(xué)習(xí)內(nèi)容的連貫性和系統(tǒng)性，將階段性測(cè)試分為兩個(gè)階段，成績(jī)各占總評(píng)成績(jī)的二分之一。第一階段包括熱力學(xué)基礎(chǔ)、多組分系統(tǒng)熱力學(xué)和化學(xué)平衡部分，第二階段包括相平衡、動(dòng)力學(xué)以及膠體和表面化學(xué)部分。為使學(xué)生提前了解期末考試的題量和題型，階段測(cè)試題型和期末測(cè)試題型一致，均為選擇、判斷、簡(jiǎn)單和計(jì)算，題量設(shè)計(jì)是期末考試的二分之一。形式采用模擬考試方式，50分鐘閉卷考試，結(jié)束后統(tǒng)一收回。

（四）課程設(shè)計(jì)

為培養(yǎng)學(xué)生對(duì)物理化學(xué)課程學(xué)習(xí)的興趣，更好地體現(xiàn)物理化學(xué)課程學(xué)習(xí)內(nèi)容的重要性，采用翻轉(zhuǎn)課堂的教師理念引入了課程設(shè)計(jì)的考核模式，占總評(píng)成績(jī)的10%。按照物理化學(xué)教學(xué)內(nèi)容系統(tǒng)性，分別分成了熱力學(xué)基礎(chǔ)、化學(xué)平衡、相平衡、動(dòng)力學(xué)和膠體與表面化學(xué)五個(gè)模塊。同時(shí)也將一個(gè)教學(xué)班的同學(xué)隨機(jī)分為10個(gè)小組，每組5～6人。每?jī)山M對(duì)應(yīng)一個(gè)模塊，通過查閱資料介紹物理化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)對(duì)專業(yè)課程學(xué)習(xí)的支撐作用和指導(dǎo)意義。采用開放性模式，以此問題為導(dǎo)向引導(dǎo)學(xué)生思考物理化學(xué)理論知識(shí)和專業(yè)課程知識(shí)點(diǎn)聯(lián)系，將學(xué)習(xí)的決定權(quán)轉(zhuǎn)移給學(xué)生。要求每組學(xué)生利用課下時(shí)間討論總結(jié)，形成一份不低于5000字的課程設(shè)計(jì)，并制作PPT在本章內(nèi)容學(xué)習(xí)結(jié)束后2周后講解。每組PPT講解時(shí)間是12分鐘，學(xué)生提問和任課老師點(diǎn)評(píng)10分鐘。課程設(shè)計(jì)主要以選擇內(nèi)容的契合度、學(xué)生認(rèn)識(shí)的深度和課程設(shè)計(jì)格式為標(biāo)準(zhǔn)由任課老師給分，占總評(píng)成績(jī)的5%。另外，PPT制作、講解和答辯情況由其他組組長(zhǎng)打分，取平均值作為最后得分，占總評(píng)成績(jī)的5%。

（五）考勤和態(tài)度

按時(shí)參加課程學(xué)習(xí)，能夠按照學(xué)時(shí)要求完成學(xué)習(xí)內(nèi)容和各個(gè)考核環(huán)節(jié)，是維持正常課堂教學(xué)秩序的基本要求，也是能否獲得參加期末考試資格的前提條件。按照基本要求的屬性，在新過程考核指標(biāo)考勤不再賦分，但為了體現(xiàn)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)習(xí)熱情的考核，我們采用只扣分不加分的形式，即學(xué)習(xí)過程中有遲到、早退和請(qǐng)假現(xiàn)象的一次從最后總評(píng)成績(jī)中扣0.5分，上課玩手機(jī)和吃零食每次扣1分，曠課一次從總評(píng)成績(jī)中扣除3分，累計(jì)曠課超過三次取消參加期末考試的考評(píng)資格。

三、實(shí)施效果

按照上述考核模式和指標(biāo)體系，在2020—2021學(xué)年的第二學(xué)期在石河子大學(xué)過程性考核示范課程項(xiàng)目的支持下，采用新的過程考核指標(biāo)對(duì)2個(gè)實(shí)驗(yàn)班的學(xué)生進(jìn)行了評(píng)價(jià)，采用大綱規(guī)定的“7+3式”過程評(píng)價(jià)指標(biāo)體系對(duì)另一個(gè)對(duì)照班進(jìn)行評(píng)價(jià)。為消除學(xué)生基礎(chǔ)對(duì)學(xué)習(xí)效果的影響，我們?cè)诔煽?jī)分析時(shí)剔除了重修學(xué)習(xí)學(xué)生的成績(jī)，成績(jī)分析結(jié)果如表1。

由表1可以發(fā)現(xiàn)，與傳統(tǒng)過程評(píng)價(jià)方法不同，在新評(píng)價(jià)指標(biāo)體系下在每個(gè)分?jǐn)?shù)區(qū)間范圍內(nèi)，卷面得分和總評(píng)得分基本一致。傳統(tǒng)過程評(píng)價(jià)中，除極少數(shù)學(xué)生外，絕大多數(shù)學(xué)生的考勤成績(jī)可以達(dá)到滿分;在作業(yè)和課堂表現(xiàn)，由于評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)模糊，很難有區(qū)分度，因此絕大多數(shù)學(xué)生的平時(shí)成績(jī)分布都在80～90之間。采用新的過程評(píng)價(jià)體系后，強(qiáng)化了評(píng)價(jià)指標(biāo)的可操作性，壓實(shí)了平時(shí)成績(jī)構(gòu)成，因此區(qū)分度較為明顯。有成績(jī)分析還可以發(fā)現(xiàn)，平時(shí)成績(jī)、卷面成績(jī)和總評(píng)成績(jī)呈現(xiàn)出很好的正相關(guān)，也就是說每個(gè)考核環(huán)節(jié)都按照要求保質(zhì)保量完成了，課程基本概念、原理和公式掌握的就扎實(shí)，卷面成績(jī)就越高，總評(píng)成績(jī)就越好。在新過程考核評(píng)價(jià)指標(biāo)體系下，一個(gè)學(xué)生在獲得成績(jī)可以很好地反映該生在學(xué)習(xí)過程中學(xué)習(xí)效果，說明以評(píng)促學(xué)的作用明顯。由表2可以發(fā)現(xiàn)，與對(duì)照組相比，學(xué)生總評(píng)成績(jī)?cè)诹己靡陨纤嫉谋戎貨]有明顯增加，但是及格率更高了，說明采用過程評(píng)價(jià)方式對(duì)成績(jī)靠后或?qū)W習(xí)主動(dòng)性不強(qiáng)同學(xué)起到了很好的監(jiān)督和敦促作用。從以上分析可以看出，本文注重過程考核的新模式可以很好地反映出課程學(xué)習(xí)過程中學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、積極性、自覺性和學(xué)習(xí)效果，同時(shí)對(duì)學(xué)生過程學(xué)習(xí)也有很好的監(jiān)督和敦促作用。

在上述過程評(píng)價(jià)過程中，引入了多個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)，使得學(xué)時(shí)顯得尤為緊張，對(duì)于作業(yè)題和測(cè)試題不能系統(tǒng)細(xì)致講解。對(duì)重要知識(shí)點(diǎn)、概念、定義和公式的訓(xùn)練還需要進(jìn)一步強(qiáng)化，提高學(xué)生對(duì)重要知識(shí)點(diǎn)掌握的熟練程度。另外，針對(duì)設(shè)定的過程方式和指標(biāo)后續(xù)還需要在教學(xué)方法上進(jìn)行探索，如何運(yùn)用案例教學(xué)法。可以結(jié)合授課學(xué)生專業(yè)背景，改善教學(xué)方法。主講教師要將物理化學(xué)理論與授課學(xué)生的專業(yè)知識(shí)相結(jié)合，引導(dǎo)學(xué)生用物理化學(xué)知識(shí)去解釋授課學(xué)生的專業(yè)知識(shí)，如食品加工過程中常見紫薯色素降解為模型講解反應(yīng)級(jí)數(shù)、動(dòng)力學(xué)方程、半衰期和活化能等概念，讓學(xué)生切實(shí)體會(huì)到物理化學(xué)學(xué)習(xí)的重要性。

結(jié)語

基于最新教育教學(xué)手段對(duì)“物理化學(xué)B”課程學(xué)習(xí)的過程考核體系、指標(biāo)和比重進(jìn)行了重新設(shè)計(jì)，并應(yīng)用于課堂教學(xué)實(shí)踐。本文提出的新考核方式和指標(biāo)體系有效解決了傳統(tǒng)考核模式評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)模糊和區(qū)分度低的問題，通過基于智慧教學(xué)的線上線下課后作業(yè)評(píng)價(jià)模式、隨堂提問以及隨堂測(cè)試等手段顯著提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，改善了學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣;而且通過全面觀察和分析學(xué)生的表現(xiàn)，可以及時(shí)準(zhǔn)確地獲得學(xué)生的學(xué)習(xí)效果并及時(shí)有針對(duì)性地反饋給學(xué)生，幫助學(xué)生形成完整的課堂知識(shí)學(xué)習(xí)體系。采用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，轉(zhuǎn)變課堂角色讓學(xué)生回歸學(xué)習(xí)主體地位，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)用物理化學(xué)的基礎(chǔ)理論知識(shí)來解釋專業(yè)學(xué)習(xí)中常見的生產(chǎn)生活現(xiàn)象，幫助學(xué)生在物理化學(xué)課程學(xué)習(xí)中發(fā)現(xiàn)樂趣，真正體會(huì)到課程內(nèi)容學(xué)習(xí)的重要性。

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Exploration and Practice of Process Assessment Method of Physical Chemistry B Course

WANG Zi-qing， LI Meng， XU Cai-xia， LI Hong-ling

（School of Chemistry and Chemical Engineering， Shihezi University， Shihezi， Xinjiang 832001， China）

Abstract： In view of the problems existing in the teaching process assessment of Physical Chemistry B， the new methods of “intelligent teaching”， “flipped classroom” and “online and offline mixed teaching mode” are used to redesign the process assessment methods and indicators of the course. We adopt multiple assessment mode， scientifically design assessment quantitative indicators to make them operable， and make assessment and evaluation run through all teaching links. The results of teaching practice show that the process assessment mode can effectively solve the problems of fuzzy standard and small discrimination of the traditional assessment mode， which can provide a reference for the improvement of the teaching effect of Physical Chemistry course and the cultivation of students’ learning interest.

Key words： Physical Chemistry; process assessment; evaluation index; teaching practice