高職畜牧獸醫專業“三三三”育人模式探索與實踐

袁文菊?李嘉?孫靈靈　趙慶楓　張素麗

摘要：目前高職畜牧獸醫專業教學中普遍存在的“教學內容不能滿足崗位技術發展需求、實踐教學落后、“雙師”型隊伍缺乏”等問題，文章針對此問題提出“三三三”育人模式，進一步優化課程體系結構，與不同企業實施訂單培養，逐步深化產教融合、校企協同育人，提升高職畜牧獸醫專業人才培養質量，為職業教育教學改革提供參考借鑒。

關鍵詞：產教融合;畜牧獸醫;“三三三”育人模式

0 引言

國家職業教育改革實施方案（職教二十條）明確指出，職業院校應當根據自身特點和人才培養需要，主動與企業在不同方面不同層次進行合作，促進產教融合校企“雙元”育人。校企合作辦學可以實現課堂教學與企業實際工作需求有機結合，充分利用學校及企業兩種不同的教育環境和教育資源，是職業技術教育發展的必然趨勢。目前，高職畜牧獸醫專業教學中普遍存在的“教學內容不能滿足崗位技術發展需求、實踐教學落后、‘雙師型隊伍’缺乏”等問題，我院以學校和企業提供的互補優質資源為基礎，通過校企雙主體多領域深度融合辦學，重構課程體系、創新教學模式、構建教學質量評價體系、加強實訓建設、完善就業服務體系等途徑有效提升學生培養質量，為社會培養畜牧業高素質技能型人才。

1 校企共建高職畜牧獸醫專業“三三三”育人模式

針對傳統的人才培養模式無法適應產業行業需求的情況，結合我國畜牧業自然規律、區域特點、生產過程，以及學生培養方向的多向性和職業需求的個性化要求，周口職業技術學院畜牧獸醫專業團隊深入河南省、安徽省、江西省、周口市及周圍各大畜牧企業進行調研，以學生的專業技能提升為實踐教學主線，從學生就業和市場需求出發，確立“三三三”協同育人模式“三期四雙五對接”協同育人培養模式。所謂的“三三三”育人模式是指將整個教學過程劃分為“三個周期”，圍繞學生專業技能培養、基本素質培養、創新創業就業能力培養“三條主線”，最終實現專業鏈、人才鏈與產業鏈“三鏈合一”的人才培養模式（圖1）。該培養模式將學生所學與企業所需緊密結合，將企業的崗位技能融入到整個教學過程當中，參考人才發展成長規律，并在專業教學標準的基礎上創新構建以“工學交替、崗位培養、在崗成才”為內涵的校企合作育人模式。

將三學年教學全程劃分為三個周期，第1至第3學期知識積累期，通過基礎課程學習與實驗實訓，提升學生的職業基礎能力。第4至第5學期為崗位學習期，團隊成員按照教學計劃深入企業進行模塊化教學，培養學生的專業技能，強化學生職業能力培養。第6學期為理論與技能提升期，主要培養學生的創新創業就業能力，借助合作企業“教學質量監控與評價平臺”實時監控教學過程，及時反饋人才培養質量狀況。企業主要成承擔綜合項目訓練工作，強化學生職業能力、就業能力、創新能力培養。以企業生產具體崗位為導向，采用理實一體化教學方法。融入企業文化校企聯合對學生進行單項技能與專項技能訓練，針對企業崗位需求，由學校指導教師與企業導師進行實際操作訓練指導，按照畜牧獸醫行業崗位標準和高技術技能人才成長規律，將教學過程與生產過程對接、教學任務與生產任務對接、教學內容與職業標準對接、職業技能提高與職業精神培養對接、成績考核與生產績效對接，實施校企協同育人培養模式。

每一周期都將學生的綜合素質和崗位技能與企業的實際需求緊密聯系，分周期遞進式教學模式既解決了防疫困難問題，還降低了合作企業的運營成本，同時企業獲得一定的經濟效益和優質人才供給，為校企合作的深入開展提供了動力，此外還提高教學實習效果，能使得學生一畢業就能在企業工作，提高了畢業生的就業質量。

2 構建模塊化課程體系

參照畜牧獸醫行業標準和該專業教學標準、課程標準，按照養殖場或企業生產單元，以學生掌握崗位核心技能為目標，將養殖新技術融入崗位課程模塊，開發任務導向課程體系，培養學生的崗位能力和專業技術能力。主要采取針對企業生產環節與學生發展方向，對學生進行多崗輪訓與定崗培訓，完成專業知識能力的訓練，設置專業課程體系。第一學年的公共基礎與專業基礎課程，如思想政治、心理健康、企業文化教育;第二學年專業核心課程，第三學年企業跟崗與頂崗實習，以職業能力培養為主線，培養學生的職業基本素質、崗位就業能力和職業發展能力，在學校教師和企業教師共同指導下，根據企業崗位工作需求開設4個模塊課程，即豬、禽、牛、羊四個模塊，如“天邦班”開設配懷管理、產房管理、保育豬飼養管理、育肥豬飼養管理、養豬場設備使用與維護、養豬場廢棄物資源化利用等崗位課程;“大用班”開設種雞生產與管理、商品蛋雞生產與管理、商品肉雞生產與管理 、家禽孵化場管理、養禽場設備使用與維護、養禽場廢棄物資源化利用等崗位課程，使學生專業技能、創新能力、職業素養等得到進一步提高（圖2）。

3 建立校企深度融合的人才培養協同運行機制

3.1 建立學校與企業并行的培養主體協同機制

定期與阜陽天邦食品有限公司、河南大用邦杰食品有限公司、河南省黃泛區鑫欣牧業股份有限公司等知名企業聯合舉辦校企人才培養研討會，探索企業參與、校企協同的人才培養模式，提高人才培養目標及質量與企業發展需求的吻合度。校企共同制訂培養目標、培養方式、教學資源、師資的合作等，對學時制訂學分置換等激勵和約束機制，確保校企合作長期、穩定、健康發展，形成“七共四融”校企合作機制（圖3）。

基于校企合作辦學協議，校企雙方開展了共同制定招生方案、共同制定人才培養方案、共同組建教學團隊、共同進行學生教育管理、共同實施教學活動、共建實訓基地、共同拓展就業渠道等七個領域的合作辦學機制。通過協作工作，各領域都取得了一定的成效，尤其是教學團隊建設、教學資源建

3.1.1 共同組建教學團隊及教學模式改革

利用天邦食品有限公司的市場運作優勢，打造專兼結合的教學團隊。聘請行業領軍人物、企業技術與管理骨干以及能工巧匠擔當“兼職骨干教師”，發揮其精通實踐技能的優勢，在實訓教學、實訓教材開發、項目案例實施、實訓教學手段改革中發揮主導作用。不斷加大校內中青年骨干教師培養力度，利用寒暑假集中下企業實踐與分散實踐相結合，使專職教師在教學、課程開發、教材建設等方面成為中堅力量。校企雙方師資共同參與教學研討、前沿技術深度剖析、教師上崗認證培訓等，讓師資隊伍實行教學與研發輪崗、理論與實際結合。教學過程中引入超星課堂推行混合式教學模式改革，通過實施“項目化” 教學案例使“教、學、練、做”一體化教學方法教學效果有機統一。采用“教學質量監控與評價平臺”實時監控教學過程，并及時反饋教學效果，每學期生成教學質量診斷報告。

3.1.2 共同進行教學資源開發

校企合作共同開發課程及教材。專兼職教師共同開發專業核心技能課程的教材，使每個單元的教學目標與企業技能需要相對應，實現教材項目化、實戰化、自我學習化和可操作化。

3.1.3 共建實訓基地

根據校企簽訂的專業共建協議，由企業出資購買生產實訓設備，提供技術支持和師資力量，建設了“育肥豬生產實訓室”、“妊娠豬生產實訓室”、“動物營養與飼料實訓室”等校外實訓室。各實訓室以項目開發為載體，引入企業生產、管理體系，達到生產性標準。專業課程及實訓項目全部安排在生產性實訓室進行，專兼職教師共同指導學生實訓，并按照企業管理制度對學生進行績效考核，作為課程和項目實訓成績評定標準。

3.2 建立校企共同參與教學計劃、教學環節制定與實施的協同機制

引入項目制教學方法，采用小組項目法組織開展豬場實習、雞場實習、獸藥廠實習等專業實習，專兼職教師共同參與學生考核過程，逐步提高學生的專業實踐能力。

3.3 建立學生實習實訓與企業工作流程協同機制

學生的實習實訓環節直接安排在企業進行，由企業導師直接指導完成，使學生在校期間充分熟悉企業的工作流程。

3.4 建立學校人才培養內容與企業培訓內容協同機制

通過企業導師來校授課、知名專家來校講座等方式使在校學生直接接受企業文化和技能培訓。目前已先后由天邦食品有限公司、大用邦杰集團、牧原食品有限公司等單位的企業兼職老師導師講授《養豬與豬病防治》、《養禽與禽病防治》、《養羊與羊病防治》等特色課程。

3.5 建立學生創新能力培養與行業技術需求協同機制

設立創新學分，依托學校與企業的深度融合，結合企業技術需求和重大生產項目的實際問題，凝練學生科技創新方向與題目，加強學生課外創新活動的校企聯合指導。

4 結語

本文對高職畜牧獸醫專業校企協同育人培養模式進行了探討，提出了“三三三”育人模式，通過畜牧企業工作領域中工作流程的分析，并結合養殖企業的生產特點，進一步分析職業能力，構建模塊化課程體系，建立校企深度融合的人才培養協同運行機制等。在教學過程中，還需要與各校實際結合，不斷完善人才培養模式中的各項內容，進一步加深校企合作的深度和廣度，繼續創新合作思路，助推同類院校共同發展。

參考文獻

[1] 袁文菊，趙慶楓，孫留霞，等.高職高專畜牧獸醫專業課程體系的構建[J].上海畜牧獸醫通訊，2018（5）：42-43.

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[3] 胡黎明，樊宏偉，唐建云，等.“三周期，五對接”現代學徒制人才培養模式的應用—以克拉瑪依職業技術學院鉆井技術專業為例[J].中國地質教育，2020（1）：37-39.