中藥化學(xué)課程思政教學(xué)設(shè)計(jì)

李孟 孫彥君 陳輝 王俊敏 薛貴民 馮衛(wèi)生

摘? 要? 中藥化學(xué)是中藥學(xué)專業(yè)中將基礎(chǔ)課程與專業(yè)課程連接起來(lái)的橋梁之一。以中醫(yī)藥文化為切入點(diǎn)，挖掘其中的思政元素和正能量，在專業(yè)課中引入課程思政。結(jié)合該課程中的生物堿章節(jié)的內(nèi)容進(jìn)行分析，研究在課程教學(xué)中引入思政元素的具體方式，旨在使教學(xué)設(shè)計(jì)變得更加科學(xué)合理。

關(guān)鍵詞? 中藥化學(xué)；課程思政；教學(xué)設(shè)計(jì)；生物堿

中圖分類號(hào)：G642.3? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：1671-489X（2022）12-0092-04

Abstract? The course of Chemistry of Traditional Chinese Medicine is one of the Bridges connecting the basic courses with the professional courses. Taking the culture of TCM as the breakthrough point， the ideological and political elements and positive energy in it are explored， so that ideological and?political education in curriculum is introduced into specialized?courses. The author analyzed the alkaloid chapter of the course，?and studied the specific ways to introduce ideological and political elements into the course teaching， and finally made the teaching design more scientific and reasonable.

Key words? chemistry of traditional Chinese medicine; ideological and political education in curriculum; teaching design;?alkaloids

0? 引言

全國(guó)高校思政工作會(huì)議在2016年正式召開(kāi)，三年后，國(guó)務(wù)院發(fā)布《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》，根據(jù)其中規(guī)定的內(nèi)容來(lái)看，對(duì)所有課程而言，都必須和思政理論這一課程同向同行[1]。由此，以課程思政作為媒介，探究“知識(shí)傳授與思想政治教育相結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式，已經(jīng)成為當(dāng)前教學(xué)改革研究的一個(gè)熱門(mén)話題[2]。作為中藥學(xué)類專業(yè)的基礎(chǔ)課之一，中藥化學(xué)是一門(mén)以中醫(yī)藥基本理論為指導(dǎo)，主要運(yùn)用化學(xué)方法研究中藥防治疾病的藥效物質(zhì)基礎(chǔ)的學(xué)科。將該課程內(nèi)部蘊(yùn)含的思政元素進(jìn)行合理挖掘并引入課堂教學(xué)中，以此來(lái)實(shí)現(xiàn)預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)[3]。具備完善的教學(xué)設(shè)計(jì)思路是引入思政元素的前提。結(jié)合該課程中的生物堿章節(jié)進(jìn)行分析，研究在課程教學(xué)中引入思政元素的具體方式。

1? 課程思政教學(xué)原則

中藥化學(xué)課程基本安排在100學(xué)時(shí)以上，該課程主要涵蓋各類中藥材中化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)及其性質(zhì)，并涉及相關(guān)結(jié)構(gòu)鑒定、提取分離方法和藥理活性等內(nèi)容。學(xué)習(xí)該課程，不僅有助于傳承和發(fā)展中藥文化，而且中藥中的化學(xué)知識(shí)也與人們的生活息息相關(guān)，具備自然與人文雙重特性[4]。在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)該堅(jiān)持課程思政的求真性、一體、專業(yè)化、親和性原則[5]，以實(shí)事求是的態(tài)度和立場(chǎng)，厘清中藥化學(xué)課程中的思想政治教育方法和目標(biāo)，以深刻理解課程思政理念實(shí)質(zhì)為前提，有組織、有計(jì)劃地推動(dòng)課程思政建設(shè)，科學(xué)系統(tǒng)地講解課程思政教學(xué)案例，增加師生的交流互動(dòng)環(huán)節(jié)，推進(jìn)課程思政進(jìn)入課堂、進(jìn)入教案、進(jìn)入學(xué)生的心里，切實(shí)抓好課程思政的實(shí)效性，在教學(xué)中以“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的形式貫徹思想政治教育的育人宗旨。

2? 教學(xué)目標(biāo)

課程思政教學(xué)設(shè)計(jì)以育人為核心，以教師為主導(dǎo)，緊扣教學(xué)大綱知識(shí)體系，引入中藥化學(xué)研究領(lǐng)域的最新技術(shù)和研究成果，力求體現(xiàn)傳承與創(chuàng)新，突出專業(yè)需求與特色。中藥化學(xué)課程的思政目的應(yīng)著眼于高校及中藥學(xué)專業(yè)的相關(guān)人才培養(yǎng)，依據(jù)中藥化學(xué)課程知識(shí)特點(diǎn)及屬性擬制課程思政教育理念。

2.1? 知識(shí)目標(biāo)

1）掌握生物堿的含義及其結(jié)構(gòu)分類；

2）掌握典型生物堿的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及生理活性；

3）掌握生物堿的提取、分離和檢識(shí)方法；

4）了解生物堿的理化性質(zhì)。

2.2? 技能（能力）目標(biāo)

1）通過(guò)了解并學(xué)習(xí)生物堿類化合物的結(jié)構(gòu)情況，同時(shí)學(xué)習(xí)其化學(xué)特點(diǎn)，使學(xué)生熟悉常用中藥（如苦參、麻黃、黃連、延胡索、罌粟、烏頭等）所含生物堿類化合物的主要結(jié)構(gòu)類型，并用所學(xué)知識(shí)解釋常見(jiàn)的含有生物堿類的中藥如烏頭炮制減毒存效的原理，培養(yǎng)其科學(xué)思維能力。

2）通過(guò)對(duì)具有重要生理活性的生物堿如長(zhǎng)春堿、利血平、喜樹(shù)堿等活性與毒副作用的講解，讓學(xué)生會(huì)運(yùn)用批判性思維去分析問(wèn)題，并能結(jié)合中藥化學(xué)及藥物化學(xué)的相關(guān)知識(shí)找到解決方法。

3）通過(guò)生物堿類化合物顯色反應(yīng)及堿性大小的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠設(shè)計(jì)方案鑒定未知中藥粉末中是否含有生物堿類化合物，培養(yǎng)其分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

4）通過(guò)學(xué)習(xí)提取分離生物堿類化合物的實(shí)踐操作，學(xué)生可以掌握如何設(shè)計(jì)從中藥中提取分離生物堿類成分的方案，提高從常用中藥中提取分離生物堿類成分的實(shí)際操作技能。

2.3? 情感目標(biāo)[6]

1）通過(guò)了解中醫(yī)對(duì)人類健康的貢獻(xiàn)，樹(shù)立民族自信心；

2）通過(guò)學(xué)習(xí)生物堿在重大歷史事件中的關(guān)鍵作用，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)專業(yè)的熱情，培養(yǎng)愛(ài)國(guó)主義情懷；

3）通過(guò)學(xué)習(xí)生物堿背后的故事，了解化學(xué)家應(yīng)該具備的基本品質(zhì)，形成良好的科學(xué)素養(yǎng)。

3? 教學(xué)策略與方法

在課堂教學(xué)中，大部分教師一般會(huì)引入課程思想觀念，通過(guò)這一觀念給學(xué)生講述專業(yè)課。然而，他們使用的融合方法還是存在一些問(wèn)題，因此，學(xué)生的興趣普遍比較低，學(xué)習(xí)效率較差。這也就體現(xiàn)了轉(zhuǎn)變方法的重要性。在日常教學(xué)中，教師需要引入該理念，同時(shí)對(duì)融合方法進(jìn)行創(chuàng)新，采取更有效的教學(xué)策略，努力實(shí)現(xiàn)預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)。從教研組的角度來(lái)看，應(yīng)該落實(shí)“以學(xué)生為中心”的教學(xué)理念，將三方面內(nèi)容結(jié)合起來(lái)，即傳授知識(shí)、實(shí)踐、價(jià)值引領(lǐng)。探索更加合理的教學(xué)模式，發(fā)揮課堂以及網(wǎng)絡(luò)等載體的作用，并且使用辯論或者案例的具體教學(xué)模式，引導(dǎo)學(xué)生展開(kāi)討論，教師同時(shí)進(jìn)行輔助和指導(dǎo)，促進(jìn)彼此的互動(dòng)和溝通[7]。在使用案例教學(xué)方式或組織學(xué)生開(kāi)展實(shí)踐活動(dòng)等專業(yè)課教學(xué)過(guò)程中也涉及各方面的思政元素，需要將其挖掘出來(lái)，同時(shí)結(jié)合各個(gè)著名的醫(yī)藥著作，參考著名醫(yī)生的理論等，在課堂中引入社會(huì)主義核心價(jià)值觀[8]，以此來(lái)培養(yǎng)學(xué)生形成愛(ài)國(guó)主義思想、提高文化自信、增強(qiáng)民族自豪感的同時(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新和批判精神、謹(jǐn)慎的科學(xué)態(tài)度和高度的時(shí)代責(zé)任感[9]。

4? 課程思政教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)

針對(duì)中藥化學(xué)這一課程設(shè)計(jì)思政而言，必須全方位了解學(xué)生的需求，把握學(xué)生的期望，找到最佳切入點(diǎn)，把課程內(nèi)容和思政元素結(jié)合起來(lái)。在教學(xué)過(guò)程中，教師必須把握難點(diǎn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)不足之處，采取針對(duì)性的教學(xué)方式，提高教學(xué)質(zhì)量；而且要關(guān)注學(xué)生的積極性，促進(jìn)思政元素和專業(yè)課的有機(jī)融合[10]。

4.1? 生物堿概述

首先概述生物堿的具體含義：這是一種有機(jī)化合物，其中含有氮，大部分是環(huán)狀結(jié)構(gòu)，且結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜，包括各種各樣的氮原子，大部分具有堿性，和酸結(jié)合在一起之后會(huì)形成鹽，生理活性非常突出。在介紹這一化合物過(guò)程中引入其發(fā)展史：在19世紀(jì)初期，23歲的德國(guó)藥劑師Sertürner從罌粟中第一次分離出單體嗎啡（morphine），然而，因?yàn)楫?dāng)時(shí)的提取分離技術(shù)還沒(méi)有被廣泛使用，結(jié)構(gòu)鑒定技術(shù)的使用也受到一定的限制，所以研究難度較大，直到英國(guó)化學(xué)家、“生物堿之父”Robinson分離并鑒定了罌粟堿、尼古丁、嗎啡等幾十種復(fù)雜生物堿的結(jié)構(gòu)，并于1947年榮獲諾貝爾獎(jiǎng)。由此引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)家的鉆研精神[11]。在介紹生物堿的生理活性時(shí)，引入莨菪堿——金庸武俠小說(shuō)中曼陀羅、斷腸草和鶴頂紅的主要毒性成分之一。莨菪堿具有極大的毒性，而且經(jīng)常出現(xiàn)在武俠小說(shuō)中，所以對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)比較熟悉，將這種物質(zhì)和專業(yè)知識(shí)結(jié)合起來(lái)，能夠激發(fā)學(xué)生的興趣，深化學(xué)生的認(rèn)知。

4.2? 常見(jiàn)的生物堿

中藥化學(xué)成分結(jié)構(gòu)多且雜，其理化性質(zhì)和提取分離方法是由中藥化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)類型決定的，因此，學(xué)好中藥化學(xué)的關(guān)鍵在于牢固掌握各類成分的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。生物堿大多結(jié)構(gòu)復(fù)雜，且具有顯著而特殊的生物活性。在此，可引入大量的思政元素案例。

4.2.1? 引導(dǎo)學(xué)生重視經(jīng)典，增強(qiáng)中醫(yī)藥文化自信? 《肘后備急方》是我國(guó)一部著名的中醫(yī)典籍，于東晉時(shí)期撰寫(xiě)完成。屠呦呦教授受到其中“青蒿一握，以水二升漬，絞取汁，盡服之”的思想啟發(fā)，發(fā)現(xiàn)了一種新的藥，名為青蒿素，該藥物可以用來(lái)治療瘧疾，因此在2015年得到諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。生物堿這一章節(jié)中黃連素、麻黃堿等藥物開(kāi)發(fā)，同樣是受到典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中關(guān)于黃連治痢、麻黃定喘等記載的啟發(fā)[12]。將這些案例引入課堂教學(xué)過(guò)程中，可以讓學(xué)生進(jìn)一步了解中醫(yī)藥的優(yōu)勢(shì)以及價(jià)值，提高他們的學(xué)習(xí)熱情，使他們?cè)趯W(xué)習(xí)以及生活中更加積極主動(dòng)地閱讀相關(guān)書(shū)籍和典故。

4.2.2? 啟發(fā)批判性思維，樹(shù)立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度? 生物堿藥理活性相對(duì)較為突出，比如烏頭以及附子，其作用較多，可用于降壓、麻醉等。但同時(shí)，這類生物堿也具有很強(qiáng)的毒性。那么，怎樣合理利用這些具有良好活性的有毒中藥呢？對(duì)于中醫(yī)藥學(xué)而言，有一種非常關(guān)鍵的治療技術(shù)，即中藥炮制。教學(xué)中要給學(xué)生全面陳述該技術(shù)的發(fā)展情況，讓學(xué)生了解使用這一技術(shù)后藥物成分所發(fā)生的改變，把握其中的原理。烏頭和附子經(jīng)過(guò)水浸、加熱等炮制后，毒性會(huì)變小，主要是由于其主要毒性成分烏頭堿分解成烏頭原堿，烏頭原堿的毒性大幅度降低，而鎮(zhèn)痛、消炎療效不降。又如嗎啡、海洛因等，在具有良好療效的同時(shí)，又有一定的成癮性。因此，針對(duì)生物堿類化合物的學(xué)習(xí)，應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生采用批判的思維方法，學(xué)會(huì)用對(duì)立統(tǒng)一的辯證思想看待事情，樹(shù)立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度[13]。

4.2.3? 開(kāi)拓創(chuàng)新思維，培養(yǎng)科研精神? 提到生物堿，就必須給大家介紹中國(guó)植物化學(xué)和現(xiàn)代藥物研究的開(kāi)拓者——趙承嘏先生。先生生于1885年，一生中經(jīng)歷了中國(guó)最為艱難的時(shí)刻。他畢生致力于中草藥化學(xué)成分研究，運(yùn)用近代化學(xué)技術(shù)對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)中草藥進(jìn)行探索，通過(guò)改變經(jīng)典乙醇浸泡法，獨(dú)創(chuàng)堿磨苯浸法分離提取中藥成分，如常山、防己、麻黃、延胡索、鉤吻、闊羊花、貝母、公膝等。他從這些中草藥中發(fā)現(xiàn)了許多前人從未發(fā)現(xiàn)的新生物堿，在國(guó)內(nèi)外期刊上發(fā)表了許多優(yōu)秀論文。上述成果都誕生于我國(guó)歷史上的解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，在這一時(shí)期，研究條件不盡如人意，但即便如此，先生還是堅(jiān)持不懈進(jìn)行研究和探索。將其引入課堂教學(xué)中，可以培養(yǎng)學(xué)生形成良好品質(zhì)和道德。而且通過(guò)先生治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，研究工作不經(jīng)反復(fù)驗(yàn)證從不輕易發(fā)表論文的事例，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲袘B(tài)度[14-15]。

4.2.4? 加強(qiáng)禁毒安全教育，樹(shù)立正確的人生觀和價(jià)值觀? 目前人們所熟知的具有成癮性作用的化合物，大多屬于生物堿類，如嗎啡。嗎啡是大眾最為熟知的一個(gè)生物堿類化合物，是中藥罌粟中的重要成分，而罌粟是制取鴉片的主要原料。嗎啡具有呼吸抑制、鎮(zhèn)咳等藥理作用，擁有無(wú)與倫比的鎮(zhèn)痛和鎮(zhèn)靜作用，現(xiàn)在臨床上用作癌癥晚期病人的鎮(zhèn)痛藥品。講授嗎啡的結(jié)構(gòu)必然要聯(lián)系它的合成衍生物——海洛因，即偽麻黃堿為中藥麻黃的主要有效成分之一，其可作為原料用來(lái)合成新型毒品如搖頭丸。從這些生物堿的結(jié)構(gòu)講到毒品對(duì)個(gè)人、家庭和社會(huì)造成的損害，告誡青年學(xué)子“珍愛(ài)生命，遠(yuǎn)離毒品”，切勿利用自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)從事非法行為，做一個(gè)遵紀(jì)守法的好公民，樹(shù)立正確的人生觀和價(jià)值觀。

5? 教學(xué)反思與改進(jìn)

教學(xué)反思是提高教學(xué)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。在中藥化學(xué)課程思政教學(xué)設(shè)計(jì)中，課程組教師可以在以下幾個(gè)方面進(jìn)行改進(jìn)：

1）中藥化學(xué)課程開(kāi)展課程思政，需緊扣專業(yè)，把握學(xué)生的興趣點(diǎn)所在，可收到良好的學(xué)習(xí)效果；

2）專業(yè)課教師應(yīng)努力挖掘?qū)I(yè)課中蘊(yùn)含的思政元素，巧妙地植入教學(xué)中，避免生硬地、牽強(qiáng)附會(huì)地與專業(yè)知識(shí)點(diǎn)結(jié)合，力爭(zhēng)做到自然呈現(xiàn)、“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”地探索專業(yè)課的課程思政；

3）完善思政案例庫(kù)等課程資源建設(shè)，建設(shè)內(nèi)容豐富、形式多樣、素材多樣的思政案例庫(kù)，可以幫助課程思政的展開(kāi)；

4）課堂上導(dǎo)入的思政元素，由于學(xué)時(shí)有限，思政案例難以做到詳盡地呈現(xiàn)，課程思政未必能夠達(dá)到理想中的效果，因此，教師應(yīng)注重拓展和反饋，鞏固課程思政的育人效果[16]；

5）專業(yè)課教師是教學(xué)活動(dòng)的設(shè)計(jì)者、組織者，對(duì)于實(shí)現(xiàn)課程思政教學(xué)目標(biāo)起到至關(guān)重要的作用，因此需要提高思想政治水平，樹(shù)立正確的課程思政教學(xué)理念；

6）教材是學(xué)校實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的基本依托，是教學(xué)內(nèi)容的重要載體，因此應(yīng)團(tuán)結(jié)整個(gè)行業(yè)，開(kāi)發(fā)含有課程思政元素的專業(yè)教材；

7）課程思政可以對(duì)學(xué)生產(chǎn)生潛移默化的影響，引導(dǎo)他們形成正確的“三觀”，具有過(guò)程性、動(dòng)態(tài)性和發(fā)展性，所以不能單獨(dú)參照一次期末理論考試或者平時(shí)幾次測(cè)驗(yàn)而確定學(xué)生成績(jī)，應(yīng)該構(gòu)建一個(gè)全面的教學(xué)評(píng)價(jià)系統(tǒng)[17]。

6? 結(jié)束語(yǔ)

課程思政的目的在于以專業(yè)課教學(xué)為突破口，加強(qiáng)高校思想政治教育，達(dá)到春風(fēng)化雨、潤(rùn)物無(wú)聲般的立德樹(shù)人目標(biāo)[18]。將思政元素更好地融入中藥化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，完善思政課程教學(xué)設(shè)計(jì)，目前尚處于起步摸索階段。教師要樹(shù)立課程思政理念，以中藥化學(xué)內(nèi)容為依托，注重專業(yè)教學(xué)與思想政治教育相結(jié)合，為社會(huì)塑造可靠的中醫(yī)藥應(yīng)用型人才。

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