悠悠茶韻　綿綿鄉(xiāng)情

蘇巧麗

統(tǒng)編版道德與法治教材三年級(jí)下冊(cè)第7課《請(qǐng)到我的家鄉(xiāng)來》這一學(xué)習(xí)主題，遵循三年級(jí)學(xué)生生活空間逐步從家庭和學(xué)校擴(kuò)展到家鄉(xiāng)的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，包含“我的家鄉(xiāng)在哪里”“我是家鄉(xiāng)小導(dǎo)游”“家鄉(xiāng)的特產(chǎn)真不少”“我的家鄉(xiāng)人”四個(gè)板塊，旨在引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用簡(jiǎn)單的地圖知識(shí)，了解自己的家鄉(xiāng)在所在省級(jí)行政區(qū)的位置、家鄉(xiāng)的自然環(huán)境和物產(chǎn)情況以及家鄉(xiāng)人的特點(diǎn)，激發(fā)對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛之情。安溪是名茶鐵觀音的故鄉(xiāng)，茶文化已成為安溪教育教學(xué)的重要內(nèi)容。筆者在教學(xué)中，立足生活實(shí)際，充分挖掘茶鄉(xiāng)特色資源，從知鄉(xiāng)情、游鄉(xiāng)景、品鄉(xiāng)產(chǎn)、贊鄉(xiāng)人四個(gè)層面，將地方資源——安溪鐵觀音茶文化融入道德與法治教學(xué)之中，以悠悠茶香韻，啟綿綿桑梓情。

一、以“茶”為信息鏈接點(diǎn)，讓學(xué)生在知鄉(xiāng)情中增強(qiáng)歸屬感

教學(xué)中，我們發(fā)現(xiàn)，部分學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)的概念是模糊的，對(duì)于家鄉(xiāng)的地理位置、自然環(huán)境及其對(duì)物產(chǎn)和家鄉(xiāng)人的影響，未必認(rèn)真地思考過、觀察過。因此，教師要借助教材內(nèi)容，啟發(fā)學(xué)生從日常生活中可見可感的事物入手，鏈接家鄉(xiāng)信息，了解家鄉(xiāng)的方位，樹立家鄉(xiāng)觀念，激發(fā)學(xué)生的家鄉(xiāng)情。

在教學(xué)“我的家鄉(xiāng)在哪里”這一板塊時(shí)，筆者設(shè)計(jì)了兩個(gè)活動(dòng)：猜家鄉(xiāng)和找家鄉(xiāng)。首先，利用教材中的問題“你能根據(jù)下面的提示，猜出這幾位同學(xué)的家鄉(xiāng)在哪里嗎？”讓學(xué)生猜一猜圖文中小朋友的家鄉(xiāng)，并說說依據(jù)是什么，引導(dǎo)學(xué)生明確圖文是與家鄉(xiāng)相關(guān)的信息，具有獨(dú)特性、專屬性，如風(fēng)景名勝、標(biāo)志物，家鄉(xiāng)的方言、歌曲、民謠等。其次，引出主持人問題：“你能出一道這樣的題目，讓大家猜出你的家鄉(xiāng)在哪里嗎？”對(duì)于茶鄉(xiāng)的孩子來說，與家鄉(xiāng)有關(guān)的專屬符號(hào)，無疑就是有關(guān)茶的各種信息了。因此問題拋出，學(xué)生的思維被激發(fā)，紛紛發(fā)言：“我的家鄉(xiāng)有漫山遍野的茶樹”“名茶鐵觀音是我家鄉(xiāng)的名片”……熟悉的家鄉(xiāng)日常信息，強(qiáng)化了鐵觀音茶是家鄉(xiāng)名片的概念。隨后，筆者以課件出示中國行政區(qū)，引導(dǎo)學(xué)生想象中國行政區(qū)輪廓像什么？再指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)讀地圖的相關(guān)知識(shí)，了解方向、圖例、比例尺。接著讓學(xué)生找到福建行政區(qū)并畫畫輪廓，在對(duì)福建行政區(qū)有了空間感受之后，利用課件放大地圖，進(jìn)一步找到家鄉(xiāng)安溪區(qū)劃圖，繼而找一找安溪主產(chǎn)茶的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。如此以“茶”為媒，通過信息交流，觀察拓展，鏈接鄉(xiāng)情，讓學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)有明晰的地理空間概念，初步建立家鄉(xiāng)的歸屬感。

二、以“茶”為觀察透視點(diǎn)，讓學(xué)生在游鄉(xiāng)景中增強(qiáng)自豪感

安溪是茶的世界，可以說，安溪的旅游就是茶文化旅游，茶莊園、茶文化休閑館等景點(diǎn)星羅棋布。如何引導(dǎo)學(xué)生通過觀察透視、搜集資料、匯報(bào)交流，實(shí)現(xiàn)在熟悉的地方，眼里心里有風(fēng)景呢？

在教學(xué)“我是家鄉(xiāng)小導(dǎo)游”這一板塊時(shí)，筆者利用教材課題，創(chuàng)設(shè)旅游情境開展教學(xué)活動(dòng)。筆者先以“福州一所跟我們結(jié)對(duì)子學(xué)校的同學(xué)，想了解我們安溪，但是近段時(shí)間因?yàn)樾鹿谝咔椴荒芸绲貐^(qū)到安溪來，所以學(xué)校準(zhǔn)備利用網(wǎng)絡(luò)，開展云課堂互動(dòng)教學(xué)，由你們當(dāng)小導(dǎo)游，向他們介紹家鄉(xiāng)的風(fēng)景名勝。那么，我們?cè)撟瞿男?zhǔn)備呢？”學(xué)生興致陡然高漲，紛紛發(fā)表意見。而后，筆者根據(jù)學(xué)生的興趣意愿，把他們組成幾個(gè)旅行社，讓學(xué)生提出旅行社的名稱以及口號(hào)，要求必須突出家鄉(xiāng)特點(diǎn)。然后，各旅行社分頭準(zhǔn)備。學(xué)生或?qū)嵉伢w驗(yàn)，或上網(wǎng)搜集，或查閱資料，或請(qǐng)教長(zhǎng)輩，可謂收獲滿滿，有的學(xué)生想展示自己畫的茶園美景，有的學(xué)生想教客人唱茶歌，跳茶舞……學(xué)生準(zhǔn)備的過程，也是對(duì)家鄉(xiāng)深度的觀察和透視。匯報(bào)時(shí)，他們眼里、腦里重疊著家鄉(xiāng)的風(fēng)景名勝畫面，口中、心中洋溢著對(duì)茶鄉(xiāng)豐厚人文底蘊(yùn)的自豪感。

三、以“茶”為探究切入點(diǎn)，讓學(xué)生在品鄉(xiāng)產(chǎn)中增強(qiáng)獲得感

引導(dǎo)學(xué)生探究茶葉生產(chǎn)奧秘，理解鐵觀音之所以成為安溪名片的淵源，能促使學(xué)生更具體地理解家鄉(xiāng)特產(chǎn)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)的獲得感。

在教學(xué)“家鄉(xiāng)的特產(chǎn)真不少”這一板塊時(shí)，筆者課前就引導(dǎo)學(xué)生閱讀正文，明確“特產(chǎn)就是指一個(gè)地方特有的、著名的產(chǎn)品”，于是家鄉(xiāng)的鐵觀音茶自然進(jìn)入學(xué)生的視野。隨后，筆者以分組進(jìn)行“家鄉(xiāng)特產(chǎn)探一探”活動(dòng)的形式，讓學(xué)生搜集、了解、探究鐵觀音茶為什么能夠成為中國十大名茶之一，并為開展“家鄉(xiāng)特產(chǎn)發(fā)布會(huì)”做準(zhǔn)備。課上，筆者特別設(shè)定請(qǐng)學(xué)生品嘗安溪鐵觀音環(huán)節(jié)，然后組織討論并解決了幾個(gè)問題：鐵觀音茶為什么這么好喝？因?yàn)椤吧钌匠龊貌琛?，好茶與安溪獨(dú)有的山水、氣候有關(guān)。鐵觀音茶為什么這么香？因?yàn)椤扒噱P錚骨，百焙圣妙香”，好茶與嚴(yán)謹(jǐn)獨(dú)特的制作技藝有關(guān)，從采青、曬青、涼青、搖青、炒青、揉捻、初焙、復(fù)焙、復(fù)包揉、文火慢烤到揀簸等工序，復(fù)雜而精巧，因而韻味獨(dú)特，香氣悠綿，備受喜愛。鐵觀音茶為什么這么有名？因?yàn)閺乃未?，鐵觀音茶就通過“海上絲綢之路”銷往海外，21世紀(jì)，安溪縣委縣政府又通過“神州行”對(duì)鐵觀音進(jìn)行推廣，使鐵觀音再次香飄四?！谛畔⒌慕涣?、思維的碰撞后，學(xué)生漸漸明晰鐵觀音對(duì)于人們生活的意義，鐵觀音意味著美好的生活，從而更加真切地以家鄉(xiāng)特產(chǎn)為傲。隨后，在“家鄉(xiāng)特產(chǎn)發(fā)布會(huì)”環(huán)節(jié)，學(xué)生對(duì)鐵觀音茶不管是介紹或推廣，都富有內(nèi)容和感情，獲得感也溢于言表。

四、以“茶”為情感觸發(fā)點(diǎn)，讓學(xué)生在贊鄉(xiāng)人中增強(qiáng)使命感

《課程標(biāo)準(zhǔn)》指出：“要增強(qiáng)課程資源意識(shí)，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，積極利用和開發(fā)各種課程資源；注重發(fā)現(xiàn)、利用學(xué)生中間和本地區(qū)的先進(jìn)模范等榜樣資源，引導(dǎo)學(xué)生向身邊的榜樣學(xué)習(xí)。”因此，筆者在教學(xué)中注意讓茶鄉(xiāng)人走進(jìn)課堂，觸發(fā)學(xué)生的情感，讓道德與法治課堂成為學(xué)生學(xué)習(xí)茶人動(dòng)人事跡和優(yōu)秀品質(zhì)的精神陣地。

在教學(xué)“我的家鄉(xiāng)人”這一板塊時(shí)，筆者首先引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材中的圖文內(nèi)容，讓學(xué)生了解和體會(huì)：主人公都是文中小朋友自己的親人、鄰居等，他們讓人敬佩的原因，或是勤勞能干，或能模范引領(lǐng)，或有杰出貢獻(xiàn)，他們?yōu)榧亦l(xiāng)的發(fā)展做了很大的貢獻(xiàn)。生動(dòng)的范例很容易引發(fā)學(xué)生的情感共鳴。接著，筆者引出課文中主持人的問題：“家鄉(xiāng)哪些人令你敬佩呢？你佩服他們什么呢？”學(xué)生踴躍發(fā)言，有位來自產(chǎn)茶名鎮(zhèn)的學(xué)生說：“我佩服我的爺爺，他從小就做茶，做的茶可香了，賣得很好?！币晃粚W(xué)生則播放了他采訪制茶工藝大師精心制茶的視頻，讓同學(xué)們感受到大師們對(duì)制茶工藝的孜孜追求……身邊的優(yōu)秀茶人可親可敬，讓學(xué)生感受到他們身上或踏實(shí)勞作的樸實(shí)品格，或精益求精的匠心精神，或勇于創(chuàng)新的開拓精神，體會(huì)到正是一代又一代的茶鄉(xiāng)人深耕耘、善創(chuàng)造，才使茶鄉(xiāng)告別了貧困，家鄉(xiāng)人過上了好日子。學(xué)生敬佩之余，感受到了家鄉(xiāng)人之美，自然也激發(fā)了向家鄉(xiāng)人學(xué)習(xí)的精神，增強(qiáng)他們建設(shè)家鄉(xiāng)、為家鄉(xiāng)作貢獻(xiàn)的使命感，這樣，實(shí)現(xiàn)本課的教學(xué)目標(biāo)也就水到渠成。

（作者單位：福建省安溪縣第二十小學(xué) 本專輯責(zé)任編輯：蘇少偉）