玉屏風和甘草提取物對白羽肉雞生長性能和免疫功能的影響

■王 曼 何元慶 李 敏 熊兆龍 何 健*

（1.西南科技大學生命科學與工程學院，四川 綿陽 621010；2.四川鐵騎力士集團馮光德實驗室，四川 綿陽 621006）

飼料禁抗給畜牧行業造成很大壓力，同時非洲豬瘟疫情的原因造成了豬肉產出較低，但消費者對蛋白需求卻逐步增加[1]。如何提高動物的存活率成為了一個熱門話題。中草藥具有營養和保健的雙重功效，許多中草藥，如補益藥、清熱解毒藥、活血祛瘀藥等，不僅能夠提高機體的免疫能力，還對病原微生物有抑制和殺滅作用[2]。近年來，大量的研究發現中草藥具有治療、預防畜禽疾病的作用[3]。但在畜禽上，現有的研究大多是集中在單種中草藥的使用上，研究結果依然存在爭議[4-5]。傳統中藥應用均是以復方形式進行治療，很少采用單一藥材治療疾病[6]。中藥中一些經典的扶正、補虛益氣的中藥配方如復方柴術散，蒼茂散，玉屏風散等，已廣泛運用。其中，玉屏風復方（黃芪、白術和防風組成）被大量運用到養殖過程中。中醫認為黃芪味甘，性微溫，入脾，肺經，能夠補中益氣，固表利水，托膿毒和生肌的功效[7]。白術味苦、甘，性溫，歸脾、胃經具有健脾益氣，燥濕利水，止汗安胎的功效[8]。防風味辛、微甘，性溫，歸肝、膀胱、脾經，具有祛風、解表、勝濕、止痙之功效[9]。玉屏風散固表，止汗，益氣，增強動物免疫力，提高免疫系統組織細胞活性，增加機體免疫細胞生長及抗體合成，維持機體內外環境平衡[10]。甘草性平，味甘，歸心、肺、脾、胃經，具有補脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調和諸藥等功效[11]。……