釀酒酵母和甜菜堿對湖羊生長性能的影響

■劉運輝 張 莉* 胡文萍 鮑晶晶 白前前 馮 勉 劉璐璐 慕 勇

（1.中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所，北京 100193；2.中盛華美羊產業發展有限公司，甘肅 慶陽 745000）

我國畜禽遺傳資源豐富，據國家畜禽遺傳資源最新目錄統計，我國羊遺傳資源共167個，其中綿羊89個，包括地方品種或資源44個，培育品種32個，引入品種13 個；山羊78 個，包括地方品種或資源60 個，培育品種12個，引入品種6個。湖羊是世界知名的綿羊多胎品種，屬于蒙古羊，經人工長期馴養和選育，在太湖流域形成湖羊品種。湖羊的中心產區位于浙江、江蘇及上海等地。除中心產區外，湖羊也大量分布在甘肅、山東、內蒙古、陜西、河南、安徽等地[1]。湖羊屬短脂尾，可肉裘乳兼用，具有宜舍飼、早熟、四季發情、多胎多羔、耐高溫高濕等優點[2]。近年來，國內湖羊產業發展迅速，全國很多地區引進湖羊進行養殖，比如甘肅、寧夏、新疆等省份從江浙地區引進湖羊進行本地養殖。隨著湖羊產業的崛起，湖羊關于飼料的問題開始凸顯，逐漸成為限制湖羊產業發展的瓶頸，提高湖羊的生長性能和飼料利用率迫在眉睫。

飼料添加劑是一種為滿足日常生產或繁殖需要，人為向動物飼料中添加的具有不同生物活性的物質總稱。在日糧組成中，飼料添加劑的量很少，大多由2 種或2種以上的物質組成，一般占日糧的1%～10%，部分添加劑的含量僅占百萬分之幾[3]。世界各國都在積極研究探索各類畜禽飼料添加劑，以提高畜禽的生長速度，縮短養殖周期。目……