補喂鞣花酸對1歲純血馬營養物質消化代謝和體重、體尺增加的影響

■李佳豪 黃新新 李曉斌* 李 海，2 李 倩 李璇玥 竇晶晶 陳開旭

（1.新疆農業大學動物科學學院，新疆 肉乳用草食動物營養實驗室，新疆 烏魯木齊 830052；2.新疆昭蘇縣西域馬業有限責任公司，新疆 昭蘇 835600）

鞣花酸（Ellagic acid, EA）是一種普遍分布于蔬菜、水果等植物的多酚類化合物，具有廣泛的生物學作用，包括抗氧化、抗腫瘤、抗突變及抗炎等作用[1]。同時，鞣花酸可以改變動物腸道菌群的種類和數量[2]，調節腸道穩態，并對維持腸道消化機能、黏膜免疫有一定的作用[3]。黃新新等[2]研究結果發現，給小鼠灌喂鞣花酸提取物可以提高盲腸菌群多樣性，顯著提高擬桿菌門的豐度。趙銘偉等[3]研究結果顯示，鞣花酸可顯著提高斷奶仔豬空腸和回腸絨毛高度，顯著降低空腸隱窩深度。胃腸道健康及消化機能的完善，是生長期動物獲取營養物質和快速生長的基礎[4]。1歲純血馬仍處于快速生長期，對營養物質需要量高，但因其體重、體尺及消化機能結構未完全達到成年馬的標準，是限制其獲取充足營養物質的因素之一。改善生長期馬匹消化道機能、維持胃腸道穩態，對促進馬匹生長發育和提高營養物質消化代謝意義重大。因此，以1歲純血馬為研究對象，通過補喂不同劑量的鞣花酸，探究鞣花酸對馬匹營養物質消化代謝和生長發育的影響，為純血馬健康養殖過程中新的飼料添加劑開發和應用提供參考依據。

1 材料與方法

1.1 試驗時間與地點

試驗于2020 年7-8 月在新疆昭蘇縣喀拉蘇鎮伊犁馬研究繁育中心進行。……