家園合力三部曲——以幼兒園小班“土豆自然角”教學設計與實踐為例

任秀穎

家園合力三部曲——以幼兒園小班“土豆自然角”教學設計與實踐為例

任秀穎

（杭州市余杭區苕溪幼兒園,浙江杭州310000）

自然角是幼兒園環境創設的一部分，是科學教育的重要資源。結合小班幼兒的年齡特點，創設了“快樂找朋友、快樂大發現、快樂齊分享”的家園合力三部曲，以土豆為載體，通過家園合作共創自然角，家園同步觀察土豆的生長變化，培養小班幼兒自主觀察的興趣。

家園合力；小班；自然角；環境創設

《幼兒園教育指導綱要》強調：要盡量創造條件讓幼兒實際參加探究活動，使他們感受科學探究的過程和方法，體驗發現的樂趣。幼兒科學教育應密切聯系幼兒的實際生活進行，利用身邊的事物與現象作為科學探究的對象。為此，筆者以土豆為載體激發小班幼兒探究興趣的設計，通過家園同步合作共同創設自然角，以孩子感興趣的方式幫助幼兒記錄、梳理土豆的生長變化，培養小班幼兒自主觀察的興趣，培養幼兒對自主觀察自然角的興趣和探究欲望。

一、快樂找朋友

（一）家長動員會

通過班級微信群開展“家長動員會”，請家長跟孩子共同商量并獻計獻策。在討論過程中，大家發現有些蔬菜不僅可以吃還可以種植。筆者抓住契機，引發大家繼續討論。筆者在晨間談話時，引導班里的孩子說一說“哪些蔬菜既可以吃又可以種？”希希說：“媽媽跟我說，大蒜可以吃也可以種。”陽陽說：“爸爸跟我一起上網查過資料，土豆可以吃也可以種，奶奶還說土豆可以種在泥土里呢。”糖糖說：“對了，吃不完的土豆可以種在陽臺的花盆里，可以用來做菜。”麗麗說：“這個辦法不錯！”“小朋友們，糖糖說土豆可以種植呢，班級自然角的種植區還是空的，我們可以把土豆種在自然角。”筆者說。大家聽筆者這么一說，都非常贊同，都要從家里帶土豆來班里種植。跳跳說：“老師，除了土豆還有洋蔥也可以種。”筆者說：“那到底種植什么呢？”家長和孩子們都發表了自己的想法，有的說想種植土豆，有的說想種植紅薯，還有的說想種植洋蔥等等，為了得到大家的同意，筆者利用親子投票的方式選出準備種植的蔬菜種類，結果是選“土豆”的最多。筆者在微信群中請選土豆的個別家長說一說為什么選擇土豆？并把自己的想法通過在微信群告知各位家長，在微信群里大家圍繞土豆展開了熱烈的討論，最后投票結果和選擇種植土豆的理由。實踐中，筆者把握時機，把家長和幼兒感興趣的話題進行展開討論，激發了家長和孩子一起種植的欲望。

（二）親子大搜索

為了讓每個孩子都能積極地參與種植土豆的活動中，筆者通過多種途徑幫助幼兒了解土豆的生長特點和土豆的用途。如，提議親子合作一起收集土豆的秘密。建議家長和孩子一起上網搜索、翻閱圖書，還可以帶著孩子一起去菜場購買土豆，觀察土豆的形狀、顏色，還可以把土豆做成好吃的等等。從而實現多種形式幫助幼兒積累經驗，調動幼兒種植土豆的愿望。家長和孩子們一起上網搜索了土豆的相關資料，知道土豆的顏色外形特征；了解了土豆不僅可以水培還可以土培；土豆的營養價值，吃土豆對身體也有好處呢！有的家長通過微信平臺，找到了用土豆制作各種美食的方法等等。了解了這么多土豆的秘密，孩子們對土豆充滿了喜愛之情，發現土豆全身都是寶。在興趣的驅使下，家長又帶著孩子們去菜場選購土豆，回家和爸爸媽媽一起削土豆皮、洗土豆、切土豆，發現切土豆的時候會有淀粉出現，特別用水泡過以后。有的孩子調皮地說：“土豆好奇怪，有白粉出來。”還有的說：“怪不得土豆這么好吃，原來它里面有豐富的營養。”最后，孩子和爸爸媽媽一起品嘗土豆的味道，發現土豆吃在嘴里有一點點甜呢，土豆的味道還是挺濃的。通過親子大搜索，有效地實現了多途徑幫助幼兒認識土豆、了解土豆，獲得了土豆的秘密，幫助幼兒積累了土豆相關的知識經驗，有效地激發幼兒種植土豆的興趣。

（三）親子共裝飾

經過家長和孩子們的討論，最后決定在家里親子土培土豆，幼兒園親子水培土豆。由于土豆的外形相似，如何讓幼兒準確地找出自己的土豆呢？在土豆的瓶子上寫名字肯定不是最好的辦法，因為幼兒小班幼兒年齡小，大部分孩子不認識自己的名字。通過家長、孩子和教師的討論，最后決定選擇一個透明的容器，一起動手裝飾。家長和孩子們一起收集透明瓶子，用顏料、貼紙、彩帶、花邊和爸爸媽媽一起裝飾瓶子。裝飾完后，家長和孩子們一起從家里把自己水培的瓶子和土豆寶寶一起帶到了幼兒園，投放在了班級自然角的種植區。早操活動結束，孩子們一走進活動室直奔自然角，大家圍著種植區，你擠我，我擠你，迫不及待地向大家介紹自己的土豆盆栽。糖糖指著一個帶著蝴蝶結的土豆寶寶說：“這是我的土豆妹妹，是我和媽媽一起給它打扮的，你看這個是我的蝴蝶結夾子，好看嗎？”小朋友聽了糖糖的介紹都說“好看”。琛琛大聲喊道：“小朋友們快來看，這個是我的土豆寶寶，上面還有眼睛和嘴巴呢，這是我畫的，呵呵。”實踐證明，種植土豆的容器經過孩子和家長的共同裝飾，不僅變得獨特靚麗，而且還解決了孩子們不認識名字的問題；既幫助了幼兒辨別自己的土豆，又能讓幼兒積極參與種植，幼兒的觀察與探索欲望被極大激發。

二、快樂大發現

（一）親子“放大鏡”

案例1：土豆寶寶長頭發和胡須了

一天早上，陽陽和媽媽在自然角觀察土豆。陽陽看到自己的土豆寶寶長出頭發，特別興奮，開心得又蹦又跳，這時媽媽拉著陽陽的手問：“寶貝，你看看土豆的葉子是什么顏色的？”陽陽回答：“是綠色的。”媽媽又問：“它的葉子有幾根呢？我們一起來數一數吧。”媽媽又問：“這兩根葉子有多長？用什么辦法量出來呢？”媽媽和陽陽一起想辦法到美工區找來了一根吸管，媽媽教陽陽測量葉子的方法。測量完媽媽又指著土豆的瓶子說：“寶貝，你看這是什么？”陽陽好奇地觀察著“媽媽，我的土豆是男孩子，還有胡須呢，嘻嘻！”媽媽耐心地解釋說：“這是土豆的根須，因為土豆的根在下面，水是透明的，所以我們看到了水培土豆根須的變化。我們家里種植的土豆是土培的，根長在泥土里很難發現。今天我們回家看看能不能看到土培的根，看看土培的根和水培的根一樣不一樣？”

案例中，媽媽通過提問的方式引導幼兒，一步一步地觀察土豆的生長變化，幫助幼兒學會如何觀察水培的土豆和土培的不同生長環境，引導幼兒回家繼續觀察土豆，真正地做到家園共育，培養幼兒科學觀察的興趣。

（二）親子“日志畫”

結合小班幼兒的年齡特點，筆者和家長討論后決定制作一張“親子觀察記錄板”，觀察自然角的水培土豆。在記錄板上貼上每個孩子的親子照片和一張土豆圖片，誰的土豆長“頭發”了，誰就用綠色的水彩筆在土豆圖片的頂部往上畫線，進行簡單的畫線記錄。家長可以用拍照片和視頻的方式幫助幼兒記錄每天觀察的情景和土豆的生長變化。親子土培的土豆，家長可以鼓勵幼兒通過圖畫、符號、數字、圖表等方式記錄探究和發現，也可以用照片、視頻幫助幼兒記錄，根據幼兒的興趣和能力，親子交流選用自己喜歡的觀察記錄方式。

案例2：媽媽，這是我發現的

早上來園時，諾諾和媽媽一起在自然角觀察土豆，諾諾說：“媽媽，你看！我的土豆寶寶也長出來了。”媽媽說：“是的哦，你的眼睛真亮。”諾諾說：“媽媽，我們去給我的土豆寶寶畫‘頭發’吧”。媽媽說：“好的。”媽媽拿起一支綠色的筆正準備畫，突然，諾諾喊道：“媽媽，這是我發現的，應該我來畫‘頭發’。”媽媽不好意地說：“對不起，寶貝！”諾諾拿起筆慢慢地從土豆圖片上，畫了一根短短的綠線。然后，諾諾又跑到自己的種植區仔細觀察了一下自己的土豆，最后，諾諾在土豆圖片上畫了三根短短的綠色直線。媽媽看到諾諾獨立完成記錄，開心地抱著諾諾說：“諾諾寶貝，你真棒！”

案例中，諾諾通過親子觀察，發現了土豆的生長變化，對記錄產生了強烈的欲望，主動嘗試記錄，通過再一次的觀察，諾諾學習了正確記錄的方法，培養幼兒的觀察能力和記錄能力。

（三）親子“跟蹤器”

教師組織家長和孩子們一起把自己的觀察記錄結果帶到幼兒園和大家分享自己的觀察經驗，活動中，每個孩子和家長都進行了簡單的介紹。教師向大家拋出問題“水培和土培的土豆，哪個長得快？”大家進行了激烈的討論，通過驗證發現水培的土豆比土培的土豆長得要快，而且水培的根須特別長，在水中特別美，還有觀賞價值呢！筆者以開展“土豆交流會”的方式引導幼兒和家長一起向大家介紹自己的土豆，教師并及時對其發現表示贊賞，適時適當地拋出問題“如果土豆寶寶的頭發剪短了，還會長出來嗎？”教師和家長一起支持和鼓勵幼兒參與討論，大膽猜測問題的答案，引導幼兒實際驗證，促進幼兒探究能力的發展。抓住時機，教師又拋出了一個新的問題：“如果土豆的‘頭發’被剪了，還會長出來嗎？”大家又一次積極地發表了自己的觀點，有的說會長，有的說不會，到底會不會呢？只有通過實踐才能知道，教師請小朋友們回家和爸爸媽媽一起幫助土豆“理發”，看看土豆的頭發能否長出來。教師對親子種植進行了持續的跟進，在幼兒已有的觀察經驗上進行了一次總結，通過比較，發現水培和土培的特點，幫助幼兒提升了科學經驗。案例中，筆者以提出問題的方式，巧妙地引導孩子們進行了新的探究方式，調動了孩子們好奇心，讓觀察得到了連續性。

三、快樂齊分享

（一）“冠軍寶貝”

開展“冠軍寶貝”評比活動，可以讓家長和孩子通過這個活動，分享自己種植土豆的經驗，還可能幫助幼兒回顧自己的種植過程，自己做了什么、怎么做的、在觀察中發現了什么、有沒有遇到什么困難等等。經過大家的討論，選出“冠軍寶貝”，其余的評為“成長之星”，讓幼兒在評比中收獲成功的快樂。在評比介紹中，琛琛和爸爸帶著自己的土豆上場了。琛琛說：“大家看，這是我們的土豆，看看長得好不好？”大家都覺得琛琛的土豆長得好。為什么長得這么好？大家都非常好奇，爸爸看到大家都很好奇，就把自己和寶貝一起觀察土豆的記錄表展示給大家看。爸爸介紹說：“我們的土豆種植第六天就發芽了，你們看這土豆發芽的照片，這是土豆生長的時間，這是我們給土豆澆水的標記。”“我們澆水的次數主要是看土豆的泥土而定的，如果土豆的泥土是干干的，我們就會給土豆澆一點水，保證泥土都能吸收到水，要注意水不能澆太多。”佐寶聽了琛琛和爸爸的介紹，對媽媽說：“媽媽，下次我們也要學琛琛爸爸的方法種植土豆，讓我的土豆寶寶也做‘冠軍寶貝’。”活動過程中，家長和孩子都積極地參與評比活動，幼兒大膽地向大家介紹自己的土豆，家長把自己種植土豆的經驗主動分享給大家，在分享中，孩子們進一步觀察比較，對科學種植活動產生了極大的興趣。

（二）“美食分享”

“美食分享會”的這一天，大家把帶來的一盤盤好吃又好看的土豆美食擺放在一起特別好看，看上去就像一次藝術展覽會。家長和孩子們一起欣賞、交流，可樂問媽媽：“媽媽，這是土豆做的嗎？怎么看上去特別好吃，好像是我最愛吃的比薩。”朵朵說：“媽媽，我喜歡吃這個土豆餅，真好吃。”香香說：“爸爸，這是土豆泥，我喜歡吃。”小朋友看了這么多好吃的，饞得直流口水。等待主持人宣布分享時，孩子們迫不及待地吃了起來，邊吃邊說：“土豆真好吃，我喜歡吃土豆。”通過“親子美食”活動中，孩子和爸爸媽媽們一起利用自己種植的土豆，做各種好吃的美食。在制作中，孩子們體驗到了種植豐收的快樂，知道土豆還可以做出許許多多美食呢，讓孩子們喜歡吃土豆。大多數孩子都不喜歡吃土豆，但是從案例中看到每位孩子都很喜歡吃土豆。這是因為孩子們用自己種植的土豆和媽媽一起做出來的美食，看上去特別有食欲，從內心發出想吃的欲望，品嘗到了成功的味道。

（三）“創意無限”

“你們知道土豆除了吃還可以干什么呢？”隨著問題的提出，大家積極思考，發表自己的想法。有的說：“可以用來種植。”有的說：“老師，我看到電視里說可以用土豆做粉條。”還有的說：“土豆可以印畫，土豆的葉子可以粘貼在紙上當成小草。”小朋友的想法真多，一次用土豆制作的“藝術展覽會”即將開始。筆者發動家長和孩子們制作土豆美術作品，充分發揮自己的想象力和創造力，每個孩子和家長做一份美術作品，要求要有創意。“藝術展覽會”當天，家長們帶來了各種漂亮的作品。有的用土豆制作了一幅龜兔賽跑；有的用土豆和土豆葉制作了一個小刺猬；有的用土豆葉和紙制作了手鏈、項鏈等等，每個作品都很有創意，大家看了連聲稱贊：“太漂亮了，原來土豆還可以這樣玩。”通過家長和孩子們的奇思妙想和靈巧雙手利用土豆一起制作有創意的美術作品，讓家長和孩子們一起“玩起來”，幫助幼兒了解大自然中的萬物都可以作為美術材料，土豆不僅可以吃還可以用來做各種美術作品，以形式多樣的方式培養幼兒觀察探究的興趣。這樣的分享形式，讓每個孩子都沉浸在“美”的世界中，通過欣賞孩子們發現原來土豆還可以“玩”，發現大自然的美無處不在，激發了幼兒熱愛大自然的美好情感，培養幼兒喜歡親近自然和主動探究的興趣。

綜上所述，通過為期一年的實踐研究，筆者所帶的班級幼兒對某一事物產生了極大的觀察興趣，同時也有了初步的記錄意識。這一過程，也引發了筆者更深層次的思考。如，教師可以結合幼兒的興趣，在平時的觀察和交流中發現幼兒的感興趣的話題，抓住契機生成一些幼兒感興趣的教學活動，讓幼兒在教師組織的生動有趣的教學活動中找出解決問題的辦法，激發幼兒進一步探究的興趣。家長在活動過程中起到了很重要的支持作用，是否可以嘗試利用親子工作坊的形式讓家長更加深入地參與到幼兒園的各項活動中來。

[1] 丁齡.在自然角植物種植活動中激發小班幼兒的學習興趣[J].新智慧,2021(07):43-44.

G612

A

1002-7661(2022)05-0079-03