食品包裝的平面視覺設計要素分析
——評《現(xiàn)代平面設計的視覺要素》

書名：《現(xiàn)代平面設計的視覺要素》

作者：王旭瑋

出版單位：中國紡織出版社

ISBN：978-7-5180-3988-3

出版時間：2018 年1 月

定價：73.5 元

食物是支撐人類在自然環(huán)境中得以持續(xù)生存的重要物質(zhì)基礎，既可以滿足人們身體生長的需求，也可以在人們進行各種生理活動、滿足身體恒溫要求時給予足夠的能量。食品外觀包裝作為消費者第一時間了解產(chǎn)品具體信息的主要途徑，不僅能夠輔助人們探究內(nèi)部食品的安全性，也可以有效地吸引消費者的目光，從而引發(fā)其購買相關產(chǎn)品的欲望。對此，本文將結合王旭瑋編著的《現(xiàn)代平面設計的視覺要素》一書深度分析平面視覺設計在食品包裝中的運用，探究平面視覺設計要素對食品包裝設計所產(chǎn)生的影響，并從創(chuàng)新思維探索如何將平面設計視覺要素更好地應用于食品包裝設計中。

中國紡織出版社于2018 年1 月出版的《現(xiàn)代平面設計的視覺要素》一書深入分析了現(xiàn)代平面設計中的視覺傳達設計，探討視覺傳達設計對優(yōu)化平面設計作品整體效果的重要作用，以及其對促進現(xiàn)代物質(zhì)文明的發(fā)展所產(chǎn)生的影響力，為人們進一步詳細解析現(xiàn)代平面設計中的視覺要素奠定理論基礎。本書構建整體理論框架與內(nèi)容結構時均以視覺傳達設計視角為出發(fā)點，精心編撰闡述了相應的知識信息與理論內(nèi)容，以期人們能夠通過閱讀、學習此書更加充分地掌握視覺傳達設計和視覺要素的具體實踐與運用方法。從整體框架來看，本書不僅保證了內(nèi)容的完整性與充實性，讓讀者能夠全方位、多層次地認識到視覺設計的基本知識，還十分注重理論與實踐的結合，科學地引入大量的實際設計案例，有助于人們快速掌握書中所述內(nèi)容。由此可見，該書兼具極高的實用價值與閱讀意義，可以作為深化人們對視覺設計的認識的參考書籍。

食品包裝設計過程中，平面視覺設計作為重要的基礎設計步驟與其他設計一樣深刻影響著食品外觀包裝的視覺傳達效果。從當下食品包裝設計的發(fā)展趨勢來看，各企業(yè)已經(jīng)充分意識到平面視覺設計形式應用于食品包裝設計的現(xiàn)實意義，并在運用平面視覺設計方法優(yōu)化食品外觀包裝的環(huán)節(jié)中明確知曉各種平面視覺設計要素會對食品包裝的外觀形象產(chǎn)生哪些影響，并將這些影響視作理論依據(jù)深入思考如何利用這些要素來提升食品包裝的設計水平。因為平面視覺設計主要是通過文字、圖像與圖形及色彩等形式來傳達產(chǎn)品的具體信息、滿足人們的視覺需求，由此，人們可以從下述幾點深究這些要素在食品包裝平面視覺設計中的影響與創(chuàng)新性運用：

首先，文字設計元素的影響與應用。食品包裝的平面視覺效果中文字設計要素是最能直接向人們傳達食品相關信息的重要方式與途徑，從食品包裝的發(fā)展特征來看文字要素在食品包裝平面視覺設計中的應用除對食品本身進行介紹與說明外還被當成一種特殊的視覺符號，意在增加食品包裝的視覺沖擊感。因為不同國家對文字元素的理解各不相同，且各國均具備帶有強烈本土色彩的文字與符號體系，所以文字元素在食品包裝平面視覺設計中的應用需著重強調(diào)文字設計的可辨性和可讀性。對此，人們對食品包裝實施平面視覺設計行為時可以采用易讀易懂、形式簡潔、記憶點強的文字元素來提升最終設計成效。

其次，圖像與圖形設計元素的影響與應用。食品包裝的平面視覺設計中圖像與圖形元素的創(chuàng)新性運用具有無法替代的現(xiàn)實作用，是促使食品包裝形象變得更加豐富、多樣的重要因素。圖像與圖形要素不但具有強烈的感染力，讓人們對內(nèi)部食品產(chǎn)生共鳴，還具備最為直接的視覺傳達效果，更加有效地將食品最真實的信息展現(xiàn)在大眾眼前，對此，為保證食品包裝信息傳達的真實性與準確性，設計人員選取與設計相關的食品圖像和圖形的過程中應時刻遵循清晰明確、真實準確的原則與標準，利用富有創(chuàng)新意義的圖像增強食品的審美趣味，并借助各種裝飾紋樣與抽象性圖形來增強食品包裝整體設計的形式感。

最后，色彩設計元素的影響與應用。眾所周知，自然界中所存在的各種色彩可以對人類的視覺感官產(chǎn)生極大的沖擊作用，使人們的視線一下子集中起來，形成深刻的第一印象，再順勢引導人們對色彩鮮明事物的其他元素進行查看，由此可見，色彩在優(yōu)化食品包裝平面視覺設計效果方面有重要的作用。所以，為了加強食品包裝對人們所帶來的視覺印象的持久性，各設計者應在對色彩元素的基礎知識理論與運用技巧等有科學認知的基礎上明確知曉色彩能夠左右人類情感的功能，從而根據(jù)食品的本質(zhì)特征和消費者的視覺感官需求，結合所采用的文字、圖像與圖形元素選擇合適的色彩要素，為食品包裝打造一個和諧且具有個性的色彩世界。