山西興縣綠色小雜糧綠豆高產種植技術

劉亞娥

（山西省呂梁市興縣農業農村局，山西 興縣 033600）

興縣處于山西省呂梁市境內，屬大陸性季風氣候，日照資源充足。過去興縣的胡麻油市場知名度較高，近年來油脂市場競爭態勢加劇，胡麻油失去競爭優勢。玉米市場則容易出現波動，難以顯著提升經濟效益。在這種情況下，興縣于2013 年開始將小雜糧產業作為農業主導產業，種植面積顯著擴大，全縣小雜糧種植面積達70 萬畝以上，綠色豆類超44000 畝。為進一步推動興縣綠色小雜糧產業的發展，相關部門積極推廣綠豆高產種植技術，引導種植戶轉變生產觀念和與模式，不斷提高綠豆種植效益。

一、綠豆的植物特性

綠豆為豆科作物，喜歡溫暖濕潤的氣候，具有較強的耐旱、耐高溫能力。結合地區環境條件，夏播、春播皆可。外界溫度穩定在8℃以上綠豆即可順利發芽，25～30℃為適宜生長溫度。溫度過高綠豆莖葉會呈旺盛生長狀態，開花結莢數減少。如果外界溫度在30℃以上或20℃以下，綠豆的開花結莢會受到嚴重影響[1]。

目前，綠豆一般為直立型、半蔓生型、蔓生型等3 種株型。綠豆株型會在很大程度上影響綠豆產量，通常蔓生型綠豆產量最低，因此直立型、半蔓生型綠豆種植較為廣泛。

當前，人們對綠色農產品的需求不斷擴大，興縣在綠豆種植中積極推廣應用綠色栽培模式，確保綠豆優質高產，且不會污染耕地與周邊環境，具有較高的經濟效益、生態效益和社會效益。

二、綠色小雜糧綠豆高產種植技術

1、種子選擇

綠豆品質與產量受種子質量的直接影響，需綜合考慮地區環境條件、土壤肥力等因素合理選擇綠豆品種。為減少化肥、農藥的使用，一般選擇的綠豆品種具備良好的可逆性與抗病蟲害性能。興縣目前大明綠豆栽植較為廣泛，品質優良、色澤墨綠，具有較好的品質與增產潛力。

2、整地施肥

綠豆的土壤適應性較強，對土壤肥力沒有較高要求。要提高綠豆的整體產量，一般選擇土質肥沃、通風條件良好、排水條件便捷的地塊。種植地要遠離公路以及工廠等，確保綠色無污染。確定綠豆種植地塊后，播種前整理地塊，徹底清除地塊內的雜草、石頭等各類雜物，按照20～25 cm 標準深耕土地。

深耕時同步施用基肥，首選腐熟的有機肥。通常每畝施用500 kg 有機肥，配合施用復合肥20 kg 即可，施肥后深翻均勻。為高效利用土地資源，降低病蟲害的發生率，要構建套作、輪作等制度，避免土壤中積累大量病原菌或蟲卵。

3、科學播種

播種前需科學處理綠豆種子，提升種子的生產效能。

（1）曬種選種

晴天將種子持續晾曬2 天左右，殺滅種子表面攜帶的病菌，提高綠豆發芽率。曬種后，人工或機械挑選出飽滿度較高、粒大的優質種子，剔除破碎、病蟲種子。正式播種前要對種子進行發芽率試驗，要求發芽率不低于95%。

（2）種子處理

結合田間易出現的病蟲害類型，選擇相應的藥劑進行拌種處理，降低苗期的病蟲害發生率?？墒褂?0%多菌靈膠懸劑、根瘤菌等處理綠豆種子，處理后即可播種。

通常條播技術在綠豆播種中運用較廣泛，按照40 cm 與4 cm標準分別控制播種行距和深度，按照3 cm 標準控制種子間隔，每畝用種量在1 kg 即可，這樣可保證種子發芽率，充分滿足后期生長需求[2]。受種子質量、土壤條件等因素影響，后期可能出現缺苗問題，因此可適當增加播種量。播種后覆土，及時鎮壓保墑，滿足種子發芽的水分需求。

4、田間管理

（1）施肥管理

整地時充足基肥，主要選擇有機肥來改善地力。綠豆植株生長中，結合其長勢、養分需求、土壤肥力綜合考慮狀況，合理、適時開展追肥工作。追肥主要施用磷鉀肥，增強植株長勢，提高產量。由于化學肥料容易造成土壤污染問題，可采用測土配方施肥技術提高施肥利用率，減少化學肥料的施用量。

（2）中耕除草

若環境條件適宜，完成播種后10 天內將逐漸發芽，同時出現一些雜草。雜草會嚴重影響綠豆幼苗生長，需在綠豆幼苗高10 cm 左右時中耕除草。中耕除草可改善土壤的透氣性，促進根系高效吸收土壤中的營養成分，避免發生脫氮問題。中耕時，靠近幼苗根系的區域需適當降低耕地深度，避免發生切根、傷根等問題。進入開花期后則不需中耕除草。

（3）間苗定苗

綠豆幼苗高度達到15 cm 左右時即可間苗，分別按照10～20 cm 與40～50 cm 標準控制田間株距和行距[3]。及時間除田間病苗、弱苗等，確保田間苗全、苗壯。此外，需合理控制田間密度，幼苗葉子數量達到4 片左右時，結合田間情況間除或移栽，通常每畝保持7000～9000 株幼苗即可。

（4）水分管理

水分是綠豆植株生長的關鍵要素，缺水容易出現萎蔫、生長不良等諸多問題，需綜合考慮土壤墑情、天氣條件以及綠豆植株的需水特點及時灌溉。通常定植后要澆足定根水，之后結合各個生長階段的需水規律，合理把握澆水時機和澆水量。此外，雨水天氣較多要及時排除田間積水，避免出現爛根問題。

5、病蟲害防治

綠豆病蟲害問題需以預防為主，出現后盡量采取生物防治等綠色防治技術，避免過量施用化學農藥。

（1）葉斑病

葉斑病危害植株葉片，容易發生枯萎、脫落等問題，病情加劇后會出現植株早衰。葉斑病可能出現在綠豆全生育期內，開花期、結莢期發生率較高。植株染病后葉片會有水漬狀小斑點，之后逐步擴大為黃色暈圈病斑，高溫、高濕環境下病害易加重。

針對此病害，要做好種子處理工作，合理控制種植密度，改善田間的通風透光條件，降低田間濕度。收獲后進行深耕，殺滅土壤中的病原菌。當田間病害達到防治標準后，可向植株噴施75%多菌靈可濕性粉劑600 倍液。

（2）白粉病

綠豆開花期易出現白粉病，染病植株葉面大部分綠色組織被菌絲體覆蓋，影響植株進行光合作用。該病害在溫度、濕度較低時易發生流行，造成綠豆整體產量降低。一般葉片先遭到病菌感染，之后向莖、豆莢、花序等部位蔓延。發病初期階段，侵染部位產生輕微綠點狀病斑，之后逐漸變大為白色粉斑。

針對此病害需做好秋季深耕工作，及時清除植株病殘體。科學控制田間種植密度，適量增施磷鉀肥，增強植株抗性。當田間病害達到防治標準時，可噴施25%粉銹寧可濕性粉劑2000 倍液。

三、結語

綠豆是小雜糧作物的重要類型，具有較高的營養價值與藥物價值，生產潛力較大。為滿足市場需求，加快地區綠色小雜糧產業發展，需對綠豆種植過程進行規范和優化，在保證產量的基礎上，減少化肥、農藥的使用量，確保綠豆有機高產。