沙棘粉和沙棘原漿對小鼠免疫增強作用的研究

■李帥奇 陳相如 楊明凡，2* 劉振華 寧長申 張紅英 常 娟

(1.河南農業大學動物醫學院，河南鄭州 450045；2.河南德鄰生物制品有限公司，河南新鄉 453521；3.河南華瑞同升生物科技股份有限公司，河南鄭州 450000)

沙棘為胡頹子科沙棘屬，是一種灌木或小喬木[1]，主要于分布我國華北、西北、西南等省份，常生長于海拔較高的向陽溫帶地區，在中國黃土高原極為普遍，可通過其強大的繁殖能力和復雜的固氮根系，廣泛應用于水土保持、防風固沙等生態領域[2-3]。沙棘性溫、味酸、澀，是一種具有生物活性的植物中藥。黃酮類物質是沙棘中最主要的活性成分，具有較強的藥理活性[4]。沙棘葉中的營養物質豐富，含有大量的粗蛋白、糖類、脂類以及維生素，甚至還有植物中罕見的5-羥色胺等。沙棘具有很好的飼用價值，利用沙棘葉來飼喂家畜，可以提高日增重、飼料轉化率以及畜產品的產量[5]。將沙棘果渣作為動物飼料可以改善動物機體的免疫力和抗氧化機能[6]。以沙棘粕為原料，采用蛋白酶酶解法可制備植物生物活性肽[7]。沙棘是被國家認可的藥食兩用的資源，其藥用功能在中國藥典中有如下記載：“止咳祛痰，消食化滯，活血散瘀，用于咳嗽痰多，消化不良，食積腹痛，瘀血經閉，跌打瘀腫[8]。”近年來，沙棘受到了學者的廣泛關注與重視，沙棘的醫用、保健價值逐漸被人們所認識、開發。文章旨在進一步探究沙棘產品在小鼠機體免疫增強方面的作用，為沙棘在飼料添加劑領域的開發與研究提供依據。……