蔬菜大棚的栽培技術(shù)在中職實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)中的應(yīng)用

朱兵

摘要：蔬菜種植教學(xué)中，提高學(xué)生實踐能力是教師教學(xué)的重點，培養(yǎng)高素質(zhì)人才，培養(yǎng)學(xué)生在物質(zhì)種植中的實踐能力和創(chuàng)新能力。否則，受過教育的蔬菜種植理論人才不適合社會需要。因此，教師應(yīng)不斷改進教學(xué)方法，將實踐教學(xué)完美融入蔬菜種植，提高課堂教學(xué)效率。

關(guān)鍵詞：蔬菜大棚;栽培技術(shù);中職實習(xí)實訓(xùn);教學(xué)應(yīng)用

引言

中等職業(yè)教育是國家培養(yǎng)中等職業(yè)人才的基地，對社會提供和輸送人才具有一定的價值。隨著時代的不斷進步和發(fā)展，社會對學(xué)生能力和基礎(chǔ)知識的要求也在不斷提高。因此，中職教師必須及時轉(zhuǎn)變教學(xué)方法，注重學(xué)生綜合能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。蔬菜栽培是學(xué)生的一門主要課程。由于各種不利因素，蔬菜栽培的教學(xué)并不完善。

一、突出季節(jié)性與實踐性

首先，應(yīng)開展蔬菜大棚栽培技術(shù)教育的宏觀規(guī)劃，即應(yīng)從頂層設(shè)計的角度進行教育改革，要求在傳統(tǒng)教學(xué)模式應(yīng)用的基礎(chǔ)上，考慮大棚蔬菜的季節(jié)特性，實現(xiàn)季節(jié)性教學(xué)模式的融合應(yīng)用。就傳統(tǒng)的蔬菜養(yǎng)殖大棚栽培技術(shù)教學(xué)而言，由于教材內(nèi)容繁瑣，實踐意識不強等因素的影響，理論與實踐教學(xué)脫節(jié)問題嚴重，這不僅提升了教師的授課難度，而且增加了學(xué)生的理解難度。新時期，在蔬菜大棚栽培技術(shù)授課中，可按照季節(jié)變化為時間軸線，進行蔬菜大棚栽培技術(shù)的優(yōu)化創(chuàng)新。基于季節(jié)變化軸線開展本課程教學(xué)時，全體師生能在理論教學(xué)的基礎(chǔ)上，在大棚內(nèi)結(jié)合農(nóng)作物生長發(fā)育變化規(guī)律進行實際操作，這種教學(xué)方式不僅縮短了理論與實踐、課堂與田間的距離，而且有的激發(fā)了學(xué)生參與課程學(xué)校的熱情，此外其實現(xiàn)了學(xué)生栽培技術(shù)的不斷鍛煉，有效地提升了課程教學(xué)的時效性。其次，新時期的蔬菜大棚栽培技術(shù)教育還應(yīng)摒棄傳統(tǒng)單一學(xué)科教育的模式，即在具體教學(xué)中，應(yīng)重視該課程與微生物學(xué)、農(nóng)業(yè)機械等專業(yè)的有效銜接，不斷的豐富具體課程教學(xué)的內(nèi)容。最后，基于季節(jié)性教學(xué)模式實現(xiàn)蔬菜大棚栽培技術(shù)理論教育與是實踐教育結(jié)合后，還需要注重微觀層面的創(chuàng)新。即在教材知識專業(yè)教學(xué)的基礎(chǔ)上，應(yīng)注重作物個體生長發(fā)育系統(tǒng)理論的融合，同時在教學(xué)中應(yīng)助于生長環(huán)境調(diào)控理論、農(nóng)業(yè)大棚栽培新技術(shù)的穿插滲透，這樣才能實現(xiàn)多個學(xué)科的有機融合。值得注意的是，基于全新教學(xué)模式，應(yīng)將教與學(xué)的過程對接到實際蔬菜大棚生產(chǎn)中，具體教學(xué)中，教學(xué)任務(wù)的實施可以根據(jù)大棚生產(chǎn)基地季節(jié)、天氣等原因進行統(tǒng)籌安排。讓學(xué)生利用課余時間參與到蔬菜大棚生產(chǎn)過程的管理中、不僅可以讓學(xué)生將教學(xué)與實際相結(jié)合，更可以促進學(xué)生養(yǎng)成良好的解決問題意識和吃苦耐勞的職業(yè)精神，讓學(xué)生將所學(xué)所知寫在祖國的廣袤大地上。實踐性教學(xué)是理論教學(xué)必不可少的補充，在整個教學(xué)過程中具有十分重要的作用。這種教與學(xué)相結(jié)合的教學(xué)方法，有利于學(xué)生鞏固課堂知識，提高學(xué)生的動手能力和觀察能力，可以使廣大學(xué)生更好的看得見、學(xué)得會、用得上。

二、合作學(xué)習(xí)模式實踐方法

在許多中等職業(yè)學(xué)校，由于缺乏蔬菜種植的實驗場，學(xué)生們沒有機會自己練習(xí)，而只是傳授理論基礎(chǔ)知識。教師在課堂上演示實驗過程，學(xué)生可以觀察老師的實驗。這種教學(xué)方式使學(xué)生無法真正接受知識，理解知識的內(nèi)容。然后蔬菜種植的教學(xué)效果不好。因此，教師應(yīng)在實踐中不斷提高學(xué)生的操作能力。教師應(yīng)通過合作善于教學(xué)，指導(dǎo)學(xué)生在團體中開展研究和實驗，掌握蔬菜種植的基本知識，滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，提高教學(xué)質(zhì)量。第一，中等職業(yè)學(xué)校應(yīng)根據(jù)實際情況建立不同的培訓(xùn)基地，為學(xué)生提供合作實踐的機會，滿足他們的學(xué)習(xí)需求。第二，教師必須及時改變教學(xué)方法，以學(xué)生為主體，指導(dǎo)學(xué)生合作學(xué)習(xí)蔬菜栽培知識，使學(xué)生在實踐中相互學(xué)習(xí)，掌握基本知識，指出彼此之間的不足和問題，提高知識水平。比如，教師在學(xué)習(xí)高等教育出版社出版的蔬菜生產(chǎn)技術(shù)《豆類蔬菜生產(chǎn)技術(shù)》時，可以讓學(xué)生們在基層學(xué)習(xí)，掌握基本知識，便于理解知識內(nèi)容，以團體合作的形式掌握各種技術(shù)。

三、培養(yǎng)學(xué)生們蔬菜實踐興趣

蔬菜種植教學(xué)中，教師應(yīng)首先提高學(xué)生對蔬菜種植的興趣，然后激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)蔬菜種植知識的動力，致力于課堂教學(xué)，提高教師的教學(xué)效率。教師應(yīng)在教學(xué)中把握自己的學(xué)位，盡量避免反效果教學(xué)。教師可以通過以下方法逐步培養(yǎng)學(xué)生對蔬菜種植的興趣。教師可以帶領(lǐng)學(xué)生到學(xué)校的蔬菜種植基地，做一些簡短的實驗，讓學(xué)生感受蔬菜種植技術(shù)的魅力。在學(xué)生眼中，蔬菜的栽培就像在家種菜一樣，對蔬菜栽培技術(shù)的研究存在蔑視，忽視了他們的知識。因此，教師應(yīng)首先通過一些蔬菜栽培技術(shù)實驗來改變學(xué)生的心理誤解。伴隨著時代的飛速發(fā)展，相關(guān)的蔬菜栽培技術(shù)也經(jīng)歷了巨大的變化和創(chuàng)新。并讓學(xué)生觀察相應(yīng)的蔬菜栽培試驗，不斷培養(yǎng)學(xué)生對相關(guān)技術(shù)知識的興趣和口渴感。教師可以向?qū)W生展示校園蔬菜種植基地的植物綠化技術(shù)。嫁接是指一種植物的芽或分支的嫁接到另一種植物上形成新的植物。教師應(yīng)首先選擇要嫁接的植物和文件，選擇遺傳關(guān)系密切的植物。根棒的選擇對接枝幼苗的生長、壽命和適應(yīng)性有若干影響。并且在扦插枝時應(yīng)至少保存三顆芽，以提高嫁接幼苗的成活率。雙方底部的每一根樹枝都受到了壓迫，以釋放將會斷裂的Kambium。從根莖橫截面的一側(cè)插上刀，再加上一些木質(zhì)部，以釋放卡姆比亞。spross引入根莖的分裂間隙。注意窗格條和根管之間的相對組合，然后用麻繩或塑料薄膜過濾器從外部固定或夾緊。通過教師向?qū)W生展示的相應(yīng)蔬菜栽培技術(shù)，可以不斷激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

結(jié)束語

綜上所述，針對現(xiàn)階段中職學(xué)生進行作物栽培學(xué)實訓(xùn)中存在的理論為主、實踐不足、課程培養(yǎng)目標不突出以及缺少地域性教學(xué)等問題，廣大教師在教學(xué)中要將學(xué)生的教學(xué)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際相結(jié)合，將農(nóng)業(yè)的季節(jié)性加入到對學(xué)生的教學(xué)實踐活動當中，這樣才能使得學(xué)生在掌握農(nóng)業(yè)大棚栽培理論技術(shù)的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)實際操作技能的有效鍛煉。

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