高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中學(xué)生生物核心素養(yǎng)的培育途徑

葉紅彬

摘要：近幾年，教學(xué)改革深化，并以新的教學(xué)理念指導(dǎo)教學(xué)，很多新的理念已經(jīng)落實(shí)到教學(xué)實(shí)際中，通過(guò)改變教學(xué)方法，更新教學(xué)模式，貫徹教學(xué)指導(dǎo)觀念，創(chuàng)造了更加人本化的高中生物課程，高中生物課堂已經(jīng)逐漸從以理論為主導(dǎo)的課堂轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫?shí)驗(yàn)為重點(diǎn)的課堂，不僅激發(fā)了課堂的活性，同時(shí)也有效地提高了學(xué)生的核心素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：高中生物;實(shí)驗(yàn)教學(xué);核心素養(yǎng)

引言

隨著核心素養(yǎng)理念的深入人心，教師群體紛紛探尋核心素養(yǎng)理念下生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的科學(xué)實(shí)施方案，以此為高中生的生物認(rèn)知和科學(xué)發(fā)展創(chuàng)設(shè)一個(gè)主體化、實(shí)踐化、探究化和實(shí)效化的生命樂(lè)園。

一、落實(shí)高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的意義

傳統(tǒng)高中生物教學(xué)中，往往以理論滲透為主，并不注重實(shí)驗(yàn)教學(xué)，理論滲透固然是基礎(chǔ)，但是單一的理論教學(xué)不僅讓課堂失去了活力，同時(shí)也讓學(xué)生逐漸失去了學(xué)習(xí)的興趣，學(xué)生的核心素養(yǎng)得不到提高。現(xiàn)在高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師注重實(shí)踐和理論的融合，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主實(shí)踐，不僅能鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力，而且還能拓展學(xué)生的生物思維，讓學(xué)生從更加真實(shí)的角度認(rèn)識(shí)世界、認(rèn)識(shí)自然、認(rèn)識(shí)生命。生物教學(xué)內(nèi)容都是來(lái)自生活和自然，是世界萬(wàn)物的組成，包含了各種生命的形成過(guò)程，奇妙有趣，但是又生澀難懂。如果采用理論教學(xué)，自然生澀難懂，學(xué)生難以理解，但是如果在課堂中引入相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，并且指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主探索，不僅激發(fā)了學(xué)生探索世界和生命的興趣，同時(shí)也讓學(xué)生從更加簡(jiǎn)單的角度了解和認(rèn)知生物世界。在高中階段，學(xué)生所學(xué)的內(nèi)容更加深?yuàn)W，內(nèi)容也多樣，課業(yè)任務(wù)繁多，如果一味地采用理論滲透的方式進(jìn)行教學(xué)，會(huì)給學(xué)生造成較大的學(xué)習(xí)壓力。而采用實(shí)驗(yàn)教學(xué)，會(huì)讓課堂變得生動(dòng)活潑，富有趣味，學(xué)生在品味生物世界的過(guò)程中能夠感受到課堂的樂(lè)趣，從而為高中生枯燥乏味的高中生活創(chuàng)造一絲活力。實(shí)驗(yàn)是一個(gè)探索、分析、求證、重塑的過(guò)程，學(xué)生在自主探索中，不僅和教師可以進(jìn)行高效的交流，還可以和同學(xué)進(jìn)行交流和合作，不僅有利于創(chuàng)造一個(gè)愉悅的課堂氛圍，同時(shí)還培養(yǎng)了學(xué)生的合作意識(shí)，激發(fā)了學(xué)生的科學(xué)探索精神。

二、高中生物實(shí)驗(yàn)學(xué)生核心素養(yǎng)的培育策略

（一）培養(yǎng)高中生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?/p>

生物實(shí)驗(yàn)具有嚴(yán)格的安全考量、過(guò)程規(guī)定、操作順序和注意事項(xiàng)，因而具有一套比較規(guī)范、合理、科學(xué)的實(shí)驗(yàn)操作流程，高中生要熟練掌握生物實(shí)驗(yàn)流程，具有一定的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰ΑＲ虼耍處熞獛椭咧猩柚飳?shí)驗(yàn)開啟新領(lǐng)域。以“溫度對(duì)酶活性的影響”為例，“溫度對(duì)酶活性的影響”的實(shí)驗(yàn)難度較小，非常適合高中生親自動(dòng)手操作。高中生先將五個(gè)試管中注入等量的淀粉溶液，并再次加入等量的淀粉酶。最后，高中生再將這些試管分別放入溫度不等的恒溫箱。五分鐘后，高中生逐一取出試管，滴入碘酒后觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，根據(jù)實(shí)驗(yàn)顏色的深淺判斷淀粉酶的活性。

（二）培養(yǎng)高中生的觀察能力

在生物實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，高中生需要認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，仔細(xì)收集實(shí)驗(yàn)信息、探究實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中隱含的變化規(guī)律，以此為課本知識(shí)找到“生命歸宿”。因此，教師要在生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中注重培養(yǎng)高中生的觀察能力，讓高中生“心明眼亮”。以“觀察葉綠體”為例，高中生要在高倍顯微鏡或電子顯微鏡的幫助下仔細(xì)觀察葉綠體的結(jié)構(gòu)。高中生要仔細(xì)觀察葉綠體外膜與內(nèi)膜的顏色、基角類囊體的形狀、基質(zhì)類囊體的形狀、基粒類囊體空間的位置以及基質(zhì)的形狀和位置等信息。高中生要在多次觀察中對(duì)上述細(xì)節(jié)信息了然于胸，并根據(jù)課本內(nèi)容掌握每一個(gè)局部區(qū)域的生物學(xué)功能。

（三）重視實(shí)驗(yàn)過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生的探究精神

在高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，學(xué)生對(duì)于實(shí)驗(yàn)的認(rèn)知往往太過(guò)于片面化，不夠嚴(yán)謹(jǐn)，認(rèn)為生物實(shí)驗(yàn)就是調(diào)節(jié)課堂氛圍的一種工具而已，因此在實(shí)際的實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生的態(tài)度并不嚴(yán)謹(jǐn)，缺少對(duì)生物真理的探究精神，很多學(xué)生在實(shí)際的實(shí)驗(yàn)操作中，不按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，最終導(dǎo)致生物實(shí)驗(yàn)效果不佳，久而久之便造成了不良的影響，學(xué)生對(duì)生物實(shí)驗(yàn)的態(tài)度也會(huì)更加不重視。在教學(xué)進(jìn)行改革后，實(shí)驗(yàn)是生物教學(xué)的重要部分，也是學(xué)生掌握生物知識(shí)的重要手段，教師在實(shí)驗(yàn)中應(yīng)該有意識(shí)地培養(yǎng)學(xué)生的嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奶骄烤瘢{(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)的積極性，規(guī)范學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作步驟，優(yōu)化學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作流程，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中逐漸養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。例如，在學(xué)習(xí)“酶的作用和本質(zhì)”一課時(shí)，教師可以設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，指導(dǎo)學(xué)生逐步進(jìn)行操作，在操作中進(jìn)行分析，得出結(jié)論，論證酶的作用，了解酶的本質(zhì)。教師可以設(shè)計(jì)“酶在細(xì)胞代謝中的作用”的實(shí)驗(yàn)，通過(guò)不同的條件下的對(duì)比，了解過(guò)氧化氫酶的作用，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，讓學(xué)生觀察酶在不同的條件下的反應(yīng)速度，最終了解酶的作用和存在意義。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，教師要指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察，詳細(xì)記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果，對(duì)不同條件下的酶的反應(yīng)進(jìn)行對(duì)比，嚴(yán)格地按照實(shí)驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)，幫助學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)鞏固知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)探究精神。

（四）自主拓展教材實(shí)驗(yàn)，提升學(xué)生創(chuàng)新能力

教材提供的生物實(shí)驗(yàn)并不全面，存在局限性，教師若想培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行自主探究拓展是必不可少的，這樣做有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。不同的學(xué)生對(duì)同一個(gè)實(shí)驗(yàn)有不同的想法，雖然學(xué)生在對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行自主探究拓展時(shí)具有很大的不可控性，很多學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)不夠完善也不成熟，甚至還會(huì)失敗，但這些都是彌足寶貴的經(jīng)驗(yàn)，能夠教給學(xué)生更多書本上沒(méi)有的知識(shí)。在這樣的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，學(xué)生能夠充分掌握并利用所學(xué)知識(shí)，同時(shí)學(xué)生在拓展過(guò)程中也能夠結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)，從而領(lǐng)略到生物帶給他們的樂(lè)趣，創(chuàng)新能力也因此得到良好的提升。

結(jié)束語(yǔ)

總而言之，在高中生物實(shí)驗(yàn)課中要求教師要不斷改進(jìn)自己的教學(xué)方法，不斷向創(chuàng)新型教學(xué)轉(zhuǎn)變，讓學(xué)生成為課堂的主導(dǎo)者和真正的探索者。在新課改的推進(jìn)下，讓生物學(xué)科適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，是提高教學(xué)課堂效率的要求，也是提高高中生學(xué)科素養(yǎng)的需要。只有這樣，我們才能培養(yǎng)出更符合現(xiàn)代發(fā)展的高素質(zhì)人才。

參考文獻(xiàn)：

[1]周偉明.基于實(shí)驗(yàn)探究的“生物催化劑——酶”的教學(xué)設(shè)計(jì)[J].生物學(xué)教學(xué)，2019，44（07）.

[2]朱衛(wèi)家.新高考形勢(shì)下高中生物學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)[J].中學(xué)生物教學(xué)，2018（14）.

[3]牛軍銳.落實(shí)探究性實(shí)驗(yàn)教學(xué)提升生物學(xué)核心素養(yǎng)[J].中學(xué)教學(xué)參考，2018（17）.