復合益生菌對大菱鲆（Scophthalmus maximus）幼魚免疫及抗病力的影響

■產啟霞 王福強* 憨素連 李 坤

（1.大連海洋大學水產與生命學院，遼寧大連 116023；2.大連大學醫學院，遼寧大連 116622）

大菱鲆（Scophthalmus maximus）原產于歐洲，適宜在低溫環境生活，是我國北方重要的經濟養殖品種之一[1-2]。日益發展的大菱鲆養殖產業面臨著患病率高的突出問題，這極大地限制了其產業的發展[3-7]。

益生菌是一種通過改善動物周圍環境或增強動物對疾病應答力的活菌制劑[8-10]，已經在水產養殖中得到廣泛應用[11-12]。研究表明，芽孢桿菌能顯著提高病原菌哈氏弧菌感染蝦的成活率[13]，當大菱鲆仔魚被病原弧菌感染時，乳酸菌能有效降低其死亡率[14]。然而，關于復合益生菌對大菱鲆免疫及抗病力的影響知之甚少。本研究在飼料中添加不同比例的由枯草芽孢桿菌、乳酸桿菌和酵母菌等復合而成的益生菌，評估其對大菱鲆幼魚免疫和抗病力的影響，旨在為其在水產養殖中的應用提供參考資料。

1 材料與方法

1.1 材料

本試驗所用大菱鲆幼魚由大連天正實業有限公司提供，運往大連海洋大學暫養7 d后在遼寧省水生生物學重點實驗室進行試驗。

復合益生菌粉由大連陽光白奧科技有限公司提供，由枯草芽孢桿菌[Bacillus subtilis，（6.7±1.8）×107CFU/g]、嗜酸乳桿菌[Lactobacilli acidophilus，（2.1±0.6）×108CFU/g]和釀酒酵母[Saccharomyces cerevisiae，（8.4±2.3）×106CFU/g]組成。活菌數計算采用稀釋平板法[15]。

1.2 方法

1.2.1 試驗設計

將375尾體重為(8.94±0.02)g大菱鲆幼魚隨機分成5組：Z0組為對照組，飼喂基礎飼料；Z1、Z2、Z3、Z4組為試驗組，分別投喂含復合益生菌粉0.2%（2 g/kg）、0.4%（4 g/kg）、0.6%（6 g/kg）、0.8%（8 g/kg）的飼料，每組3個重復，每個重復25尾魚。所有飼料原料經粉碎后過80目篩，按飼料配方稱重，混合均勻，再加入適量的水。……