復(fù)合植物活性成分對產(chǎn)氣莢膜梭菌感染肉雞生長性能和腸道組織形態(tài)的影響

■孟禹璇 劉 陽 張 釗 寧 楠 汪曼麗 郭雙雙 丁斌鷹 侯永清

（武漢輕工大學(xué)動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)湖北省重點實驗室，湖北武漢 430023）

產(chǎn)氣莢膜梭菌（Clostridium perfringens，CP）是一種厭氧型革蘭氏陽性菌，會引起肉雞壞死性腸炎[1]。在飼糧中添加抗生素是目前預(yù)防和控制壞死性腸炎的主要措施，但濫用抗生素造成的負(fù)面影響引起了社會各界的高度重視，因此研發(fā)安全高效的綠色投入品已成為畜禽生產(chǎn)的關(guān)鍵問題。植物活性成分是一類從植物中提取出的生物活性物質(zhì)，包括植物精油、黃酮、多酚、多糖、生物堿、皂苷、單寧、有機酸等[2]，動物機體攝入的植物活性成分可被胃腸壁完全吸收，在體內(nèi)參與代謝調(diào)控后以安全產(chǎn)物形式排出體外，不損傷動物機體，且不危害環(huán)境[3]，并且大部分植物活性成分都有殺菌、抑菌[4]、防霉、驅(qū)蟲及抗氧化[5]等功能。當(dāng)前，植物活性成分在養(yǎng)殖業(yè)上的應(yīng)用較多，但其種類繁多、成分復(fù)雜，存在作用機制不清楚、效果不穩(wěn)定等問題。本研究以產(chǎn)氣莢膜梭菌感染肉雞為動物模型，研究復(fù)合植物活性成分對肉雞生長性能和腸道組織形態(tài)的影響，為復(fù)合植物活性成分在實際生產(chǎn)中的應(yīng)用提供理論依據(jù)和技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗材料與基礎(chǔ)日糧

A型產(chǎn)氣莢膜梭菌CVCC2030購自中國獸醫(yī)微生物菌種保藏管理中心。試驗所用復(fù)合植物活性成分由肉桂醛、丁香酚、檸檬醛和月桂酸單甘酯按質(zhì)量1∶2∶1∶4配比組成，所用復(fù)合植物活性成分均購于上海阿拉丁生化科技有限公司。……