在茶文化活動中開展小學生生態文明教育的實踐研究

馮士洺

摘要：隨著全球環境問題惡化，生態文明建設的戰略地位日益突出。黨的十八大將生態文明建設納入“五位一體”的社會主義現代化建設總布局，十八屆五中全會把綠色發展上升為國家發展理念，強調堅持綠色發展、促進綠色生產和綠色生活。十九大強調堅持人與自然和諧共生，建設美麗中國。綠色發展，其根本是人類價值觀念和生活方式的綠色革命。我國是茶的故鄉，茶因生態自然、有益健康已經成為全國乃至全世界人們崇尚的綠色飲品，茶葉種植、采摘制作、泡制飲用過程中形成的尊重自然、順應自然、天人合一的綠色文化，被廣大民眾認可、認同并傳播。本文調研生態文明教育現狀，提出將綠色茶文化融入小學生生態文明教育的實踐研究。

關鍵詞：生態文明教育;茶文化;小學生;實踐研究

一、學校開展生態文明教育的重要意義

黨的十八大將生態文明建設納入“五位一體”的社會主義現代化建設總布局，十八屆五中全會把綠色發展上升為國家發展理念，強調堅持綠色發展、促進綠色生產和綠色生活，十九大強調堅持人與自然和諧共生，建設美麗中國。

教育是國之大計、黨之大計，把生態文明教育融入育人全過程，是教育服務中華民族偉大復興的重要使命。2018年7月，教育部學校規劃建設發展中心發出的《創建中國綠色學校倡議書》指出：“強化生態文明教育。將綠色、循環低碳理念融入教育全過程。鼓勵學校開發生態文明相關課程，加強相關國情與世情教育，普及生態文明法律法規和科學知識，鼓勵學生開展針對性，研究性學習。”這對新時代的生態文明教育提出了新的更高的要求，只有把生態文明教育融入育人全過程中，才能為未來培養具有生態文明價值觀和實踐能力的建設者和接班人。

青少年作為未來社會的組織者、參與者，其人文素質不僅影響其個人的發展也關乎社會的發展。學校教育是主渠道，在課程設置、社會實踐、校園活動等環節，通過開展生態文明社會實踐活動，傳播、普及生態文明知識，教育孩子從日常生活和身邊小事做起，愛護環境，節約能源資源，把生態文明的理念變成生活習慣。在不斷增長見識和增加體驗的過程中，著力培育學生知行合一的精神，培養學生未來參與生態文明建設的行動能力。使綠色發展理念深入人心，形成生態文明價值觀，生態文明的責任感和使命感，不斷提升生態文明素養，實現全面、可持續的綠色成長，最終實現人與自然和諧發展。

二、茶文化與生態文明的結合點

茶，源自中國，盛行世界，既是全球同享的健康飲品，也是承載歷史和文化的“中國名片”。在我國茶是“一種生活，一種享受，一種境界”。喝茶已成為是我國各族人民生活中一日不可或缺的生活習慣。陸羽在《茶經》中寫道“茶者，南方之嘉木也?！辈柚员环Q之為嘉木，就在于茶樹生長隨遇而安。無論是生長在爛石還是山野間，抑或是山清水秀的茶園，茶樹的生長都堅強而幽深，提供給人清香怡人、晶瑩剔透的茶味，盡顯茶文化的清新、優雅風貌。在當代社會，茶不僅能夠創造經濟價值，更重要的是造就了山清水秀、空氣清爽的美好環境。茶是生態的縮影，茶香的悠遠，茶德的包容、含蓄，體現的正是大自然包容萬物的博大胸襟。

中國是茶的原產地，是茶的故鄉，是世界茶文化的發祥之地。中國茶文化發展歷經了一千多年時間，積累了深厚的文化底蘊與豐富的思想內涵，是中國具有代表性的傳統文化。茶文化經過歷史的發展逐步形成了“清、凈、雅、和”的文化內涵，借用茶文化思想進行創新，增強學生生態人文教育，陶冶情操、促進小學生身心健康的成長具有重要意義。

三、在茶文化活動中融入小學生態文明教育的實踐策略

（一）以茶文化為載體促進生態文明教育的發展

探索以茶為載體，開展與茶相關的實踐活動，學習茶文化知識，增強學生對茶文化的責任擔當及傳承意識。激發學生熱愛自然、熱愛家鄉，尊重自然、發展家鄉的情懷。通過學生的實際參與，將實踐活動容入生活。從生活中出發，認識生態發展、綠色發展和可持續發展，關注家鄉發展。促進學生熱愛祖國、熱愛家鄉、熱愛勞動，保護大自然，保護生態環境的意識;提高學生綜合能力，繼承和弘揚中國文明禮儀的時代精神，推進小學生態文明教育發展和建設。

（二）以學生為中心開發茶文化教育課程

將茶文化教育課程定位于發展學生的實踐能力和創新精神，建設學校生態茶園實踐基地，在實踐中培養學生的生態文明精神。發揮學校教師特長優勢，結合不同學科開展多種形式生態課程實踐活動，通過實踐學習和掌握茶的相關知識，繼承和發揚中國傳統文化。

（三）以茶文化教育營造濃郁校園文化氛圍

結合茶文化教育進行的學校外景布置可以給人深刻的文化觸動，學校的門廳、樓道、櫥窗等介紹茶文化知識、展示茶文化作品，可以豐富校園文化的內涵;結合茶文化教育開展專題活動，展示地方特色茶文化、茶藝表演、茶文化最新發展等，介紹茶產業與地方經濟社會的發展，都可以打上文化的烙印;通過茶文化教育主題班會、校園征文、手抄報、知識競賽等活動，可以營造濃郁的校園文化氛圍，促進茶文化知識的普及、茶文化精神的傳播。

（四）以圍繞茶開展德育教育

‘茶’字拆開，就是‘人在草木間’。體現了中華文化中“道法自然”的真諦。茶文化教育以德為中心，重視修身養性、德業并進，提倡尊重、自然、和諧，注重相互協調、相安共生。而飲茶、賞茶就是一種美育，是陶怡性情、修養身心的過程，可以達到明心凈性、自然寬和。學校開展茶文化課程，對學生進行茶文化教育，引導學生在圍繞茶開展的實踐活動中，以茶修德、以茶促規，感悟和規范自己的行為，養成文明禮貌的好習慣。弘揚民族精神，推動和諧班級、和諧校園建設，促進生態人文和諧發展。

（五）以茶藝表演培養學生良好的人際溝通能力

清茶一杯，以茶代酒，強調了飲茶是人際溝通的重要手段。茶事講究天地人和。茶含敬意，以茶敬客;茶重德性，以誠待人。圍桌飲茶，和氣交談，同事可以增強團結，朋友可以增加友誼，家庭可以共享天倫，商界可以和氣生財，天地人和是茶事追求的最高境界。所以，在小學生中普及茶道、茶藝，推廣以和為貴的人倫思想，有助于和睦人際關系，引導他們學會做人、學會愛家。

（六）以多種形式的茶文化活動促學生全面發展

在茶的實踐活動中，學習茶的相關知識，掌握茶的品種、分類、傳播、茶文化等知識。學生們可以通過了解茶樹的種植，學習和掌握茶樹種植的相關知識，通過觀察和記錄茶樹的生長，掌握植物生長的過程;在對茶文化資源的收集和整理中，豐富學生對茶文化的認知，激發學生對茶的學習興趣與熱情，培養學生自主、合作、探究的能力。從茶園和茶葉制作車間實地參觀，在技術人員指導下親手采摘茶葉，讓學生了解茶制作的全過程，明白采摘、分級、攤涼、殺青、做型、初烘、足烘、包裝等一道道工序，親自體驗手工炒茶，了解茶葉制作工藝，認識手工制作帶來的意蘊，感受一片茶葉的來之易。通過茶藝表演帶領學生認識洗茶、沖茶、淋罐、灑茶等茶道，了解茶的功效，感悟茶文化的博大精深。學生在品茗中明白飲茶讓人陶冶情操、去除雜念、養心潤德、靜心靜神;在對茶的諸多成分知識學習中，了解茶有保健之功效，促進身體健康。在泡茶飲茶的過程中，體會感受綠色茶文化，一方面提升自身的身體健康、知識內涵和人格修養，更重要的是傳播綠色茶文化，引導學生樹立人與自然和諧共生的生態觀。

四、結束語

茶文化融入小學生態文明教育中不僅能拓展學校教育的渠道，而且有助于素質教育的深入發展。學校要結合實際，采取多種多樣的形式，引導青少年參與生態文明建設實踐，讓廣大青少年親身參與到生態文明建設中來，為未來培養出具有生態文明價值觀和實踐能力的建設者和接班人。只有把生態文明教育融入育人全過程，綠水青山就是金山銀山的理念才能代代傳承。

參考文獻：

[1]《茶文化教育融入校園文化的實踐探索》唐彪淮南職業技術學院學報. 2017，17（05）

[2]《基于“靜怡和真”茶道精神的學校文化創生》過曉偉教育視界. 2019，（09）

[3]《基于綠色茶文化的高校生態文明教育教學改革探究》郝曉麗福建茶葉2018，（11）