“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式

李樊

摘要：針對“互聯(lián)網(wǎng)+”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式的應(yīng)用，做簡單的論述，分析面臨的挑戰(zhàn)，提出發(fā)展策略與方法，共享給相關(guān)人員參考借鑒。根據(jù)課題研究總結(jié)，當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)概念與技術(shù)的應(yīng)用，促使茶產(chǎn)業(yè)整體發(fā)生變革，比如物流與銷售等，帶來新的機會，也有著極大的挑戰(zhàn)，需加速完善“互聯(lián)網(wǎng)+”茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式，促進產(chǎn)業(yè)升級與創(chuàng)新，獲得更多的效益。

關(guān)鍵詞：互聯(lián)網(wǎng);茶產(chǎn)業(yè);物流;銷售

中圖分類號：TP393? ? ? 文獻標(biāo)識碼：A

文章編號：1009-3044（2021）27-0153-02

近年來，互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展，同時形成了強大的發(fā)展動力，帶動著相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。根據(jù)2020年中國互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析報告顯示，2019年工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)帶動第三產(chǎn)業(yè)增加值規(guī)模達到1.59萬億元，預(yù)測2020年將達到1.8萬億。“互聯(lián)網(wǎng)+”X產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，能夠給產(chǎn)業(yè)升級與轉(zhuǎn)型帶來很多機會，促進產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的實現(xiàn)。現(xiàn)結(jié)合“互聯(lián)網(wǎng)+”茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，進行如下分析。

1 茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

根據(jù)茶葉市場的情況分析，從2016年～2019年茶葉市場銷售額不斷增加，預(yù)計2023年茶葉市場銷售額將會突破4000億元，達到4010億元。不過從當(dāng)前我國茶葉行業(yè)發(fā)展的角度分析，存在著以下問題：1）茶葉生產(chǎn)資源消耗比較高。例如，茶葉生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，清潔能源的應(yīng)用率不高，很多地區(qū)以燒柴燒炭為主，能源消耗較大且污染重;2）生產(chǎn)方式制約。茶葉生產(chǎn)以名優(yōu)茶為主要，原料以細嫩茶青為主，使得部分生產(chǎn)資源被浪費，茶葉單產(chǎn)很低但差異價格偏高，市場競爭力不足。除此之外，對勞動力的依賴度很高，機械化水平不高。現(xiàn)代化管理技術(shù)水平不高，缺少統(tǒng)一規(guī)劃，使得茶葉的生產(chǎn)效率低下且成本較高;3）產(chǎn)業(yè)延伸度有限，以產(chǎn)品銷售為主，產(chǎn)品附加值高的深加工、服務(wù)業(yè)等規(guī)模不大。除此之外，行業(yè)之間的跟風(fēng)問題突出，產(chǎn)品同質(zhì)化情況嚴(yán)重，內(nèi)部競爭比較激烈;4）經(jīng)營方式落后，未能有效對接市場。采取傳統(tǒng)的經(jīng)營模式，不注重產(chǎn)業(yè)品牌的建設(shè)，缺少專業(yè)化營銷服務(wù)機構(gòu)，茶品牌價值的釋放度較低。“互聯(lián)網(wǎng)+”概念的出現(xiàn)以及與茶產(chǎn)業(yè)結(jié)合，可促進產(chǎn)業(yè)變革，形成很多新商業(yè)模式與銷售模式，迎合消費者的需求與變化，助力企業(yè)精準(zhǔn)定位客戶，調(diào)整茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)模和產(chǎn)品方向等，提供精準(zhǔn)化服務(wù)。除此之外，能夠促進商流、物流以及信息流、資金流通過電子商務(wù)平臺實現(xiàn)融合，重塑產(chǎn)業(yè)格局，具有重要意義。

2 互聯(lián)網(wǎng)+茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式實例分析

2.1 案例概述

以A省為例，擁有五大優(yōu)勢茶區(qū)，茶葉成為全省500萬農(nóng)戶致富的“黃金葉”，2019年茶葉種植面積、產(chǎn)量與出口貨值位居全國第四。2020年突然發(fā)生的疫情，給茶產(chǎn)業(yè)銷售帶來巨大影響。通過積極拓展茶葉銷售渠道，茶企逐漸走出困境。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，截止到2020年5月中旬茶葉銷售量已經(jīng)超過2019年同期15%，銷售額突破140億元，其中大部分是通過互聯(lián)網(wǎng)渠道銷售。

2.2 互聯(lián)網(wǎng)的營銷新模式

面對疫情下的危機與挑戰(zhàn)，茶企積極尋求新機會與新機遇，探索構(gòu)建互聯(lián)網(wǎng)營銷新模式。具體做法為啟動大規(guī)模線上銷售，并且簡化包裝，推出10萬罐100g的早春芽茶，價格為以往的50%，獲得了不錯的市場反響。除此之外，進行茶產(chǎn)品的創(chuàng)新，比如釀造為健康養(yǎng)生白酒與茶面膜等，通過業(yè)態(tài)創(chuàng)新實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸。在產(chǎn)品推廣方面，積極利用抖音和快手App等，通過網(wǎng)上直播，使得消費者對原生態(tài)茶園與加工車間等有著更多的了解，吸引消費者的關(guān)注。省茶葉集團和經(jīng)視直播精選、四板優(yōu)品等電商平臺簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，豐富產(chǎn)品銷售模式，促進茶產(chǎn)業(yè)更好地發(fā)展。

2.3 互聯(lián)網(wǎng)模式下的挑戰(zhàn)

將互聯(lián)網(wǎng)與茶產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來，能夠克服傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈的局限性，使得產(chǎn)業(yè)鏈接入網(wǎng)絡(luò)。企業(yè)可以通過消費者的需求信息，進行客戶的定位，根據(jù)其需求針對性生產(chǎn)產(chǎn)品，增強自身的產(chǎn)品優(yōu)勢，拓展產(chǎn)品銷售渠道。不過當(dāng)前依舊有很多企業(yè)未能認識到互聯(lián)網(wǎng)銷售模式的重要性，經(jīng)過2020年疫情后這一觀念將會得到轉(zhuǎn)變，很多企業(yè)面臨經(jīng)營困難時及時轉(zhuǎn)變銷售模式，采取互聯(lián)網(wǎng)銷售模式加線下銷售方式，不僅度過了艱難時刻，而且獲得了更高的效益。不過隨著互聯(lián)網(wǎng)銷售的普遍化，將會帶來新的競爭。除此之外，互聯(lián)網(wǎng)下如何形成全產(chǎn)業(yè)鏈面臨很大挑戰(zhàn)。

3 “互聯(lián)網(wǎng)+”茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展策略總結(jié)

3.1 注重產(chǎn)業(yè)鏈的整體化與區(qū)域化

基于“互聯(lián)網(wǎng)+”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式下，發(fā)展要堅持整體化與區(qū)域化原則。其中，整體化是通過對小型茶企業(yè)的整合，形成密切聯(lián)系，之后形成茶企業(yè)文化與生產(chǎn)鏈條，展開茶運營，積極調(diào)動更多的茶企業(yè)，助力企業(yè)獲得更多的效益。區(qū)域化是基于茶文化與茶種類的差異化特點，例如普洱茶等，發(fā)揮地域優(yōu)勢，打造茶品品牌，促進區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。依托互聯(lián)網(wǎng)平臺，實現(xiàn)茶企業(yè)的有效聯(lián)系，使其能夠結(jié)合自身的生產(chǎn)需求與能力，開展資源的合理分配，創(chuàng)造更多的效益。積極學(xué)習(xí)與分享經(jīng)驗，以不同文化與銷售角度為切入點，打造健康產(chǎn)業(yè)鏈，形成茶品牌，獲得更多的效益[1]。作為新一代茶產(chǎn)業(yè)的參與者和推動者，要學(xué)習(xí)更多的新營銷知識與手段，站在構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈的角度，不斷學(xué)習(xí)與提升，提高自身的能力水平，助力產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建與發(fā)展。

3.2 貫徹“互聯(lián)網(wǎng)+”的理念

基于互聯(lián)網(wǎng)時代背景，茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)化發(fā)展，貫徹互聯(lián)網(wǎng)+理念，積極探索新的發(fā)展模式，帶動產(chǎn)業(yè)升級。目前，部分地區(qū)將茶產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)結(jié)合，打造茶鄉(xiāng)+民宿項目;將茶產(chǎn)業(yè)銷售與網(wǎng)絡(luò)直播結(jié)合，展現(xiàn)茶生長、生產(chǎn)與銷售的全過程，拉近與消費者的距離，獲得更多的附加值[2]。從產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的角度來說，要積極分析互聯(lián)網(wǎng)時代下的消費需求與追求，依托茶資源進行創(chuàng)新，探索新的產(chǎn)品、新的服務(wù)，獲得更多的消費者。加強茶產(chǎn)業(yè)與科技、金融以及生物醫(yī)藥等產(chǎn)業(yè)的結(jié)合，通過深入產(chǎn)區(qū)和連接資源，形成貫通上下游的資源平臺。將茶產(chǎn)業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)以及金融業(yè)等，進行資源整合，形成優(yōu)勢互補的產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。加大科技的注入力度，為茶產(chǎn)品的生產(chǎn)與創(chuàng)新，提供技術(shù)支持與保障[3]。