教學改革中踐行“課程思政”的探討
——以動物保護與福利課程為例

封 洋，方素櫟，黃曉宇，趙生國，滾雙寶

（甘肅農業大學 動物科學技術學院，甘肅 蘭州 730070）

《教育部關于深化本科教育教學改革全面提高人才培養質量的意見》中明確指出:本科教學應該將知識傳授與價值引領相統一，顯性專業教育和隱性思政教育相統一，從教學內容和教學方式中挖掘思想政治教育資源，實現全過程全方位育人[1]。習總書記在全國高校思想政治工作會議上明確提出:把思想政治工作貫穿教育教學全過程[2]。在此大背景下，將思想政治教育因素融入專業課教學過程成為了廣大教育和科技工作者面臨的全新課題[3-5]。一直以來，高校的思政教學過程主要體現在給學生們大一大二開的政治基礎課中，授課方式也是直接宣講政治，而現在要將專業課中融入思政元素，把專業知識和技能的講授與課程思政的育人作用聯合起來，做到價值導向，知識傳授與能力培養的有機融合，這是一個新的課題和挑戰，同時也有許多需要面對以及解決的問題。

動物保護與福利在我國為一門新興的應用學科，隨著我國的發展，動物福利的位置越來越重要[6]。這門課也有著豐富的思政元素，在思政教育中有著顯著的優勢。筆者通過對最近幾年的教學過程中發現的思政元素進行思考，總結，優化本門課的思政效果，更好的開展課程思政實踐，最終實現學生的專業技能成長和正確價值觀的指領的目標。

1 動物保護及福利“課程思政的優勢”

動物保護與福利是一門正在發展中的學科，它是建立在自然科學研究的基礎上，以動物科學、動物醫學、畜牧學、動物行為學、生態學和公共衛生等多門學科為一體的交叉復合學科，同時還涉及到法學、倫理學及社會學等領域。動物保護與福利是面向動物科學技術學院全體學生的，是在大四開課，本課程的內容和素材與國際接軌，由于動物福利學起源于歐洲，在課程講授時候需要頻繁引用國外的概念和案例，在教學中需要對比國外與國內關于動物福利的發展不同，因此學生容易受不同價值觀的影響，這為課程思政提供了很多元素。動物科學專業的學生畢業后要直接面對動物生產或者做科學研究，動物為人類提供了豐富的營養和蛋白質來源，但在對待動物時，需要學生在追求畜禽高產的同時也要明白動物的奉獻，讓學生們強化責任心，培養其對其他物種生命的敬畏心。本門課開設時間晚于動物生產學，在講授過程中也強調讓學生重新以動物福利的視角去審視之前動物生產學學習到的動物相關操作是否符合福利要求，這也讓學生能以批判性的思維和辯證思維去面對曾經學過的內容和問題。本門課的課程知識蘊含豐富的思政元素，適合于“課程思政”的改革，在發揮思政育人的功能上有著較強的優勢。

2 動物保護及福利“課程思政”元素的挖掘

2.1 課程的育徳目標

通過多元課堂教學方式的應用，滲透德育教育，使學生把專業和自己的初心、自身的價值觀，自身的社會責任感聯系到一起，以科技興國為己任；通過評估農場動物、流浪動物福利等實踐活動，培養學生對生命和自然的敬畏心；通過實驗動物福利問題分析，培養學生嚴謹的科學研究態度和良好的科學素養；通過對野生、伴侶、工作動物福利等的學習，讓學生體會“人與自然和諧共生”的意義。通過課程思政的融入和實施，最終引領學生形成以“業”報“國”的社會責任感，做一個有擔當、有責任的青年人。最終實現立德樹人潤物無聲，達到“知識傳授與價值引領相結合”的課程育徳目標。

2.2 展示我國愛護動物的發展歷程，培養愛國精神

動物福利在我國自古就有，只是在近代被我們慢慢忽略了，很多名人都說過，我們對待動物的態度就是一個社會的進步程度的標志。在新時代的背景下如何再次發展我們的動物福利思想，不止與生產相關，也與我們國家的進出口貿易，經濟發展息息相關。在講授過程中以動物福利相關法規的不完善以及動物福利在我國還沒有全面發展為例，使學生明白我們國家的動物相關法規還不夠完善的原因，使學生能以科技興國為己任，樹立正確的價值觀，培養其愛國情懷。以人類活動污染對野生動物福利的危害為例，使學生了解人類對野生動物帶來的影響，讓學生理解“人與自然和諧共生”的深遠意義。

2.3 培養學生的社會責任感

在動物福利意義中，以現在發展中國家動物福利的發展不盡如人意，因此面臨著許多的福利壁壘，道德壁壘，嚴重影響我國的出口貿易為例，融入青年人肩負的責任與使命的教育，希望其求實，創新，進取。在進行動物福利“五項自由”的講授過程中，通過發展中國家對五項自由的接受程度以及福利的影響因素與實際的福利表現之間的區別。使學生深刻明白發展中國家和發達國家對待動物的態度和對于“五項自由”的接受程度的不同，增強學生科技興國的使命感，進而培養學生樹立正確的辯證唯物主義觀念和批判性思維的能力，培養學生成為“不忘初心與使命，有擔當、有夢想”的國家建設者。

2.4 通過對實驗動物福利的學習，培養學生敬重生命和自然的理念

實驗動物被用于實驗研究，為人類研究做出犧牲，這極易引發學生的倫理學思考。在實驗動物學教學中，貫徹動物福利倫理，加強學生 “敬畏生命”的倫理教育是一項非常重要的教學內容。在教學過程中，通過保證實驗動物福利的三原則，減少、替代、優化的實施方法，培養學生樹立嚴謹的工作態度，使學生在以后的工作中有著良好的職業道德，強化實驗動物倫理理念，從思想上牢固樹立遵守人類道德倫理標準和國際慣例的意識，切實將精神文明思想植入到學生心中。在課堂上引導學生充分考慮實驗動物福利，善待動物，盡量減少甚至避免動物的痛苦和損傷，尊重動物生命。通過該思政元素的融入，讓學生切身體會實驗動物倫理拷問，觸發學生對 生命和大自然的敬畏和感恩，使學生在以后的職業生涯中能懂得善待動物。

2.5 培養學生的團隊合作精神

良好的團隊協作精神是培養人才的過程中必須重視的一環。本門課設置有團隊作業：在第三章畜、禽及水生動物生產中的保護與福利內容中，讓學生去分組完成 羊、豬、雞、兔等動物在我國養殖業中所面臨的福利問題并給所有同學進行講授。在實施過程中需要團隊討論，分工才能完成，一個小組的每個人的表現都與整體得分息息相關，這是培養學生團隊協作精神的最佳途徑。經過引導，培養人際溝通、團隊協作、集體榮譽、敢于擔當、銳意創新、積極向上樂觀的合作精神。

2.6 通過社會熱點問題的引入，培養學生辯證思維

從動物福利的經典理論“五大自由”為出發點，而這五項自由在生產中又面臨著沖突為例來充分地展示客觀事物辯證發展過程。以社會熱點新聞例如 “攔車救狗”、“活熊取膽”等事件為案例，通過課堂討論引導學生表述自己不同的觀點，讓學生們明白辯證思維的重要性。

2.7 嚴謹科學研究精神的培養

以實驗動物的福利提升方法對發表論文的影響為例，融入嚴謹精神的教育。自主知識產權意識的培養。樹立學生嚴謹求實的科學態度，培養學生良好的職業道德和創新精神。

3 動物保護及福利“課程思政”的途徑和方法

根據動物保護及福利課程特點，我們選取“以科技興國為己任”作為思政元素對本專業課程的主要滲透點，以通過課程改革，在不同的章節，針對不同的要求加入不同的思政內容，結合豐富的教學方法，對學生進行德育教育；選取以“業”報“國”的社會責任感為“德育”主線，在課程講授的過程中，“德育”線與“專業”線相互聯系呼應，穿插完成，完成不同層次的“德育”教學。

課程中還會通過多種教學手段，激發學生學習的主動性，做到德育教學：利用多媒體課件，以課程思政為切入點，通過圖片、視頻等多媒體方式，使學生了解國內外關于動物福利發展的差距，明確我國動物福利發展的方向，樹立正確的價值觀，培養其社會責任感。通過課堂分組討論、翻轉課堂、課堂辯論、UMU在線互動、課堂思政感受分享會等方式，把思政思想滲透到每個授課環節中，樹立學生嚴謹求實的科學態度，培養學生良好的職業道德和創新精神，使學生能以科技興國為己任，樹立正確的價值觀，培養其愛國情懷。

4 提高動物保護與福利“課程思政”效果的探索與思考

4.1 做好目標設計，突出課程思政

教學目標是教學的出發點和歸宿，也是教學設計的起點，所有教學活動都應圍繞教學目標進行和展開，課程教學目標中正確人生觀、價值觀的養成是非常重要的[7]。教學目標中的價值觀和知識與技能目標、過程與方法目標共同構成一個整體，且處于基礎地位。做“課程思政”前，要做好課程目標和育徳目標，并把兩者聯系到一起。既重視專業知識和能力的培養又要重視立德樹人這一根本任務。“育人”教學目標的缺失會導致有些教師認為課程思政是可有可無之事，無法真正落實到每一節課中。要想真正實現育人效果，首先要把思政目標納入教學目標中。思政目標要具體而明確，即通過本節課的學習在哪一個方面對學生實現價值引領，如何引導學生做人處事。有了明確的思政目標后，教師心中才會有思政，設計教學活動時才會考慮思政教育的貫徹實施，才會在提高學生語言水平的活動中，從而對學生進行價值引領和人格塑造。

4.2 優化教學內容，挖掘思政元素

教學內容是學習的根本，只是單純講解知識點無法實現育徳的教學目標，而脫離課程內容的思政無法讓學生思考領悟，甚至會引起學生反感[8]。只有將思政教育和教材文本內容結合起來，自然滲透，才能達到潤物細無聲，入心入腦的理想效果。教師需對教學內容進行深入挖掘，找出蘊含在教材文本中的隱性教育資源，對教材內容進行選擇、取舍和加工，必要時進行相關的補充和拓展。本門課程的每一個思政元素都是經過反復推敲，思考整理出來，經過上課過程中學生的檢驗，效果很好。講授過程中還會加入一些實時社會現象，例如在野生動物福利講授中，會與2020年的新冠病毒傳播聯系起來，并延展到我國和其他國家面對疫情的積極作為，這使得同學愛國精神倍增。課程內容聯系學生生活、聯系實際，課程思政的教育效果得到了大大的提高。

4.3 創新教學方法，促進課程思政

教學方法是指在教學過程中，為了實現教學目標所采取的方法和手段。教學方法的選擇會直接影響到教學目標的實現。思政教育作為教學目標之一，其效果同樣受教學方法影響。創新教學形式應突出學生主體，通過混合教學，翻轉課堂，分組討論，實踐活動等方式使學生的一些優秀品質在參加活動的過程中得到培養。

4.4 豐富教學評價，完善課程思政

教學評價是根據教學目標，對學生的學習過程和學習效果進行評價，教學評價也是課程體系中的重要環節。教學評價應該采用過程性評價與終結性評價相結合的多元評價方式，過程性評價可以創新形式。本門課采用過程性考核手段，通過6個方面進行教學評價：出勤、提問、討論、團隊作業、實踐活動、課堂筆記。6個方面都有不同的加權值，這能讓學生對上的每一節課都不放松，都能認真、投入到課堂上。此外，本門課評價方式也多樣，例如在翻轉課堂過程中，除了教師有評分權限，還組織了4名學生代表進行評價，學生參與度特別高，積極性強，這些對課程思政的實施都有著促進作用。

圖1 提高動物保護與福利“課程思政”的方法與聯系

綜上，全面推行“課程思政”是新時期高校教育發展的重要方向。當前，“課程思政”已經成為高等院校肩負的一項時代使命。大專院校在為社會培養專業技能人才的同時，更需要高尚的價值觀和道德觀。動物保護與福利課程在未來的教育改革中還會繼續積極主動向思想政治培養靠攏，發揮課程優勢，持續開展“課程思政”的探索與實踐通過多層次、多方位、多模式的思政內容的融入，深入貫徹落實習近平新時代中國特色社會主義思想和十九大精神進課堂工作，充分發揮課堂的育人功能，讓學生成為德才兼備、全面發展的中國特色社會主義合格建設者和優秀接班人。