新時代民族地區(qū)生物學教學與勞動教育互促的幾種模式比較

摘 要：近年來隨著抖音快手等網(wǎng)絡經(jīng)濟的膨脹式快速發(fā)展，青少年、中老年群體中不勞而獲、崇尚暴富、貪圖享樂的錯誤思想大肆肆虐，本文通過生物學知識在勞動過程中滲透的幾種方式比較，旨在課程教學中穿插勞動教育，發(fā)揮勞動的育人功能，在系統(tǒng)的文化知識學習之后，如何有目的、有規(guī)劃地組織學習者參加日常生活勞動、生產(chǎn)勞動和服務性勞動，讓學習者付諸實踐、流流汗，接受錘煉、煉意志，培養(yǎng)學生準確的勞動觀和杰出的勞動品質(zhì)。增強社會責任感，學會分工互助，體會社會主義社會公平、正義的新型勞動關系。獲得有積極意義的價值體驗。學會建設世界，塑造自己，促成立德、增智、強體、育美的教育目的。

關鍵詞：勞動教育;生物教學

一、勞動教育的主要內(nèi)容

勞動教育主要包含家庭生活勞動、社會生產(chǎn)勞動和服務性勞動中的知識、技能與價值觀。家庭生活勞動教育立足個人生活事務處理，結合開展新時代衛(wèi)生運動，注重生活能力的鍛煉和良好衛(wèi)生素養(yǎng)的培養(yǎng)，樹立自主自強意識。社會生產(chǎn)勞動教育要讓學習者在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中直接體驗物質(zhì)財富的創(chuàng)造過程，親身經(jīng)歷從簡單勞動、基礎勞動向復雜勞動、創(chuàng)造性勞動的進化過程，學會使用勞動器具，熟練一定的技術，感受勞動創(chuàng)造價值，認知平凡勞動中的偉大。服務性勞動教育讓學生解構知識、技能等為他人和社會實施服務，在服務性崗位上實踐已有的知識體系，確立服務意識，踐行服務技能;在公益勞動、志愿服務中強化社會責任感。

二、勞動教育現(xiàn)狀

社會上關于中小學勞動教育的主觀印象是勞動教育被矮化、被淡化、被扭曲化，是家庭、學校、社會、個人等多方面要素促成的。

實際分析，從學校角度而言，重文輕勞，重考略勞。雖然各學校的課程設置、班級課表中排版了一定的勞動課程，但是由于各方只關注評價學習者的成績，這些勞動科目往往以“副科”或選修的形式體現(xiàn)，既無系統(tǒng)的勞動課程規(guī)劃，也沒有系統(tǒng)的學科評價方案，甚至被“主課”或會議肆無忌憚地占用。

從家長而言，過度寵溺。學生生活上的難易事情全部由家長親力親為，孩子既不會洗衣襪，更不會做飯收拾碗筷，甚至不會整理衣物書桌。致使孩子漸漸疏遠勞動，無視勞動，有的甚至貶義勞動。在一些家庭中，巨嬰現(xiàn)象屢見不鮮：甚至有的中青年連做飯洗衣都不會，在本應該反哺雙親的年紀卻以啃老寄身。

從社會而言，各種不良風氣侵襲。金錢至上、提錢信貸消費、攀比之風使得各種群體落入物欲橫流的漩渦之中，變成一個又一個的“貴人”。艾里希·弗洛姆在《論不服從》中對“貴人”的勸警，如果一個群體不重視如何生產(chǎn)勞動以及創(chuàng)造，而是享受過多的物質(zhì)，那么，物質(zhì)消費越多便越會像囚犯一樣被日益膨脹的需求綁住手腳，最終成為貪欲的囚徒而無暇顧及其他。

三、生物學學科實踐與勞動教育彼此合一的幾種案例

（一）家庭生活中勞動教育與生物學知識的滲透案例

學生在家庭生活中顯而易見的就是烹飪食物。烹飪食物首先要求學生學會辨別食材的選擇，食材應在零上低溫低氧環(huán)境中降低細胞呼吸來保持其新鮮度，可食部分不可食部分的區(qū)分，注意不同食材的營養(yǎng)物質(zhì)含量取向，根據(jù)蛋白質(zhì)的多少脂肪的多少側(cè)重制定不同的烹飪方法、蒸煮方式，清洗烹飪材料的先后順序、水溫、切菜方法、餐后清洗方法等，掌握基本的煮、炒等烹飪技巧，學會蒸米飯，安全衛(wèi)生使用相關工具等。

如蛋白質(zhì)類食物應在低溫環(huán)境儲存，且應避免溫度過低或過高而破壞蛋白質(zhì)結構影響風味，同時應避免加工方式不當加工時間不足而引起氨類物質(zhì)中毒。實踐高中生物學必修一中溫度對蛋白中空間結構、生物功能的影響和酶活性的影響。

果蔬肉蛋奶食材中明確植物激素動物激素在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中的實際應用的必要性。如生長素促進果實生長，細胞分裂素用于果蔬保鮮，乙烯促熟。生長激素促進家畜快速生長，性激素促進產(chǎn)奶量、產(chǎn)蛋量增加，同時說明各種激素的使用過量、殘留超量，食物鏈網(wǎng)的生物富集，等等可引起原癌基因抑癌基因突變而引起癌變，危害身體健康。強調(diào)清洗食物的必要性，有機食物的可取性。既指導科學的利用的方法、使用量，又倡導健康的正確生活生產(chǎn)方式。

同時科學探究的一般過程、假說-演繹法、類比-推理法等生物學實驗科學方法的學習可以幫助學生在實際家庭社會生活中制定合理的生產(chǎn)生活思路，統(tǒng)籌事件。

此種方式是勞動教育與生物學知識最貼近的一種方式，可操作性可實踐性最優(yōu)。

（二）社會生產(chǎn)勞動實踐中生物學知識的滲透案例

在養(yǎng)殖青草鰱鳙四大家魚時，給雌雄親魚注射促性激素類藥物，就能促使親魚的生殖細胞成熟，利于人工授精和育苗。同時依據(jù)種群數(shù)量增長曲線，出生率死亡率、遷出遷入，年齡結構，食物鏈網(wǎng)，營養(yǎng)結構，種間關系、種群密度等考慮畜養(yǎng)量捕獲量。

該方式成本高、時間跨度大，實踐操作性小。

在家蠶飼養(yǎng)中最能體現(xiàn)生物學科知識、科學精神，從蠶卵的選擇，孵化時溫度時間等影響因素對動物發(fā)育生長的影響，性別分化的影響。幼蟲蛻皮涉及細胞凋亡、休眠，根據(jù)幼蟲有無斑紋或體色透明與否及ZW型性別決定合理選擇雌蟲，歷經(jīng)5次蛻皮吐絲結繭兩天兩夜成繭變蛹，約十日后羽化成蛾破繭而出，釋放信息分子，交尾產(chǎn)卵死亡。生命從無到有、從生到死，齡期蛾期反復錘煉破繭成蝶。讓學生通過親歷，認知生命，敬重生命，愛惜生命，體會生命的真摯，構建正確的價值觀社會觀。

該方式簡單易行，震撼巨大，過程有趣，意義深遠。中小學生均可實踐。

（三）家庭花園田間地頭中勞動教育與生物學知識的滲透

中小學生日常生活一定會接觸到田間地頭或家庭花園，每個家庭都有一個或大或小的家庭花園，平時花卉的管護就會涉及勞動教育和生物學知識，如栽培的土壤有沙質(zhì)、黑土質(zhì)、白土質(zhì)、紅土質(zhì)、有機質(zhì)等不同的植物花卉要根據(jù)其生長需求選擇不同的土壤類型，生長期間喜陽還是喜陰，耐熱還是耐涼，喜旱還是喜濕，等等都會查詢學習構建一定的生物學知識，解構在生活事件中。還會對生長時出現(xiàn)的葉片發(fā)黃，土壤板結，生長遲緩等做出探究分析解決實際問題。有愛好的同學還可以對植物進行一定的造型修剪形態(tài)塑造，提升自生美學素養(yǎng)。

該種方式簡單易行，可操作性高適應任何群體，增智強體育美的效果最好。是勞動教育與學科知識滲透的最好最易的途徑。

田間地頭勞動中生物學知識隨處可見。作物種植從田地澆水耕耘、土壤增肥，種子的選擇選育、種子萌發(fā)前的溫度濕度要求，播種后的驅(qū)鳥防蟲到苗期的除草施肥施藥既要考慮植物的生長發(fā)育又要考慮地區(qū)生態(tài)環(huán)境的差異，既要考慮收獲后的晾曬或低溫低氧儲存，又要考慮環(huán)境的保護和生態(tài)的修復。如溫室大棚中生物生長利用光合作用呼吸作用有關的酶的最適溫度最適溫差結合日照時間日照長度的變化調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度，利用光的吸收光譜調(diào)節(jié)控制光線強弱，選擇或補充合適的光質(zhì)，利用植物激素的不同作用調(diào)控成熟時間、控制新鮮度，達到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)值最大化。還如頂端優(yōu)勢的利用，種間關系的利用，生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)信息傳遞能量流動的應用。以上種種都可以在勞動教育中滲透學科知識，讓學生親歷實踐、流汗出力，接受磨煉、錘煉意志。

此種方式雖易見，但時間跨度長，與學生在校學習時間沖突較多，不易進行。農(nóng)村孩子實踐機會較多，城鎮(zhèn)學生少有機會接觸。

（四）學校內(nèi)勞動教育與生物學教育的相互滲透相互補充案例

學校是學生成長期人格塑造價值觀形成最重要的地方，是樹人樹德的主要場所，是人生啟蒙的地方，吃飯打掃衛(wèi)生整理宿舍等等都是勞動過程，都有可操作的教育過程，生物學科與勞動教育滲透體現(xiàn)在校園花園中，每年春季植物發(fā)芽師生除草施肥澆水，春暖花開賞花鑒花認識雌雄、辨別雌雄同株異株同花異花，考慮生物豐富度，考慮微生態(tài)穩(wěn)定性，給植物命名。愜意又實際，既陶冶情操，又學習知識，解構重建知識。

該模式可在勞動中實踐遺傳與進化，生態(tài)與環(huán)境的部分生物學科知識，教育落實求真務實的科學態(tài)度形成良好的個人品格。但由于課程設置課時數(shù)量的限制只可能在小學高年級中學低年級學生中實施，并且實施頻次小。

（五）政府或集體經(jīng)濟投入的商業(yè)區(qū)域中勞動教育與生物學的滲透

如某地新建的農(nóng)莊、QQ農(nóng)場、勞動教育基地、研學旅行，少年是精彩的;有少年的地方，就有快樂就有成長。孩子們在工作人員的帶領下，開展勞動課、思鄉(xiāng)愁、話碩果、學技藝、評品果蔬，從而真切的體會勞動學習所帶來的愉悅。在他人指導下，解構重建生物生長條件生長特點，農(nóng)事活動等滲透的學科知識。

師生一同在農(nóng)莊耕耘、灌溉、整理土地，體會食物的來之不易。通過此類活動，孩子們走出校園，在活動中拓寬視野、重建知識，增加了自然和文化的距離感，增加了對集體生活方式和社會公共道德的體驗。

該模式適用于城市低年級學生，活動實施時間多為一天，青少年還未形成一定的價值觀和知識儲備體系，過程多為娛樂化趣味化設計，有一定的積極價值，同時也有一定不良影響，容易矮化弱化勞動精神。

培養(yǎng)青少年準確的價值觀是必須且必要的。勞動教育把準勞動價值取向，指引學習者樹立正確的勞動觀，熱愛勞動、敬重勞動，增進對勞動人民的情感，報效國家，奉獻社會“樹立合理的擇業(yè)觀，具有到艱苦地區(qū)和行業(yè)工作的實干品質(zhì)，明白空談誤國、實干興邦的深刻道理”，是任何學科任何時間任何實踐都應主動滲透和普及的。不應停留在某一學科上某一場所里，家庭學校社會更應主動實施勞動教育，相關部門應設計相關評價體系，促進勞動教育的積極開展。知行合一，篤學尚行。

參考文獻

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[2]《關于全面加強新時代大中小學勞動教育的意見》

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[5]《馬克思的勞動價值理論》

作者簡介：梁金平;民盟盟員;中學一級教師，多年執(zhí)教高三畢業(yè)班，多次獲得黨委、政府部門頒發(fā)的高考教育教學質(zhì)量獎，申請開展省級課題研究，獨立撰寫論文指導實際教學。主要研究教與學的時效性。

本文是甘肅省教育科學“十三五”規(guī)劃2020年度勞動教育專項課題《新時代民族地區(qū)勞動教育課程落實機制研究》課題立項號：GS[2020]GHBZX133的研究成果之一。