肥西縣農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌發(fā)展現(xiàn)狀及對策建議

摘 要：通過結(jié)合工作實(shí)際和調(diào)查研究，對肥西縣農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行全面分析，找出該縣農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌發(fā)展面臨的突出問題并分析其原因，以提質(zhì)增效為目標(biāo)、以綠色發(fā)展為導(dǎo)向、以品牌建設(shè)為抓手，提出符合該縣實(shí)際的對策建議，以期促進(jìn)肥西縣農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌有序健康發(fā)展，推進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整，加快轉(zhuǎn)型升級，助力鄉(xiāng)村振興。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌;現(xiàn)狀;問題;對策;肥西縣

中圖分類號 F326? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A文章編號 1007-7731（2021）17-0151-03

為全面掌握肥西縣農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌發(fā)展情況，促進(jìn)該縣農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌健康有序發(fā)展，筆者結(jié)合自身工作實(shí)際，對肥西縣當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌發(fā)展情況進(jìn)行了調(diào)研，進(jìn)而提出肥西縣農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌發(fā)展對策，以期為高效利用資源、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提供科學(xué)依據(jù)，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收。

1 基本情況

農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的重要體現(xiàn)，是調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要手段。近年來，肥西縣高度重視農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌發(fā)展，立足縣情，多措并舉，扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌建設(shè)。

1.1 知名品牌持續(xù)發(fā)展 肥西縣地理標(biāo)志證明商標(biāo)“肥西老母雞”、地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品“豐樂醬干”在2020年成功入選第2批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，榮獲“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”稱號。“肥西老母雞”和“豐樂醬干”成為該縣地域特色產(chǎn)業(yè)和當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶的主要收入來源。目前，肥西縣共有王仁和米線等中國馳名商標(biāo)6個、福客多餐飲等省商標(biāo)品牌示范企業(yè)3個，涌現(xiàn)出了一批如王仁和米線、顧公蜂蜜、朕泰老爺爺?shù)认碜u(yù)市場的名牌產(chǎn)品。

1.2 地理標(biāo)志申報有序進(jìn)行 目前，肥西縣正在開展“肥西大米”地理標(biāo)志證明商標(biāo)和“高店白鵝”地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品申請認(rèn)定工作。其中“高店白鵝”已于2020年由省知識產(chǎn)權(quán)局推薦上報國家知識產(chǎn)權(quán)局，因申請材料缺項(xiàng)被駁回，目前正在積極修改完善，力爭2021年申報成功。

1.3 縣域農(nóng)產(chǎn)品公用品牌逐漸興起 當(dāng)前，肥西縣“浮頂山稻蝦米”“小井莊蠶絲被”等具有地方特色的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌已開始涌現(xiàn)，并在政府引導(dǎo)和行業(yè)協(xié)會的合力推動下不斷發(fā)展壯大，其中立足稻米品牌整合的“肥西大米”公共品牌創(chuàng)建正在有序推進(jìn)。

2 主要做法及成效

2.1 樹立品牌意識，堅定農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌創(chuàng)建決心 農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌是農(nóng)產(chǎn)品品牌化的旗幟，是推進(jìn)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌化的抓手，為農(nóng)業(yè)企業(yè)闖市場提供了平臺。農(nóng)產(chǎn)品公共品牌的名氣越大，企業(yè)闖市場越容易。如隨著“豐樂醬干”名氣漸大，豐樂鎮(zhèn)醬干生產(chǎn)加工企業(yè)的醬干銷售就容易得多。因此，要深刻理解公共品牌在區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌化中的作用，堅定創(chuàng)牌決心，扎實(shí)做好農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌建設(shè)工作。

2.2 準(zhǔn)確把握內(nèi)容，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌建設(shè) 一是堅持產(chǎn)品戰(zhàn)略。著力提升公共品牌產(chǎn)品價值、提高產(chǎn)品知名度和改善產(chǎn)品形象，從而增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌產(chǎn)品的核心競爭力。二是堅持產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略。以產(chǎn)業(yè)組織為龍頭，整合產(chǎn)業(yè)鏈的上下游資源，聚集生產(chǎn)要素并進(jìn)行集約化經(jīng)營。例如肥西縣依托“豐樂醬干”成立豐樂鎮(zhèn)豆制品行業(yè)協(xié)會，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用，加強(qiáng)行業(yè)自律，積極推進(jìn)豐樂醬干行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定執(zhí)行，嚴(yán)格把控生產(chǎn)流程，實(shí)施“五統(tǒng)一”，即統(tǒng)一原料把關(guān)、統(tǒng)一員工服飾、統(tǒng)一物流運(yùn)送、統(tǒng)一使用隨附單、統(tǒng)一使用清潔能源，提升行業(yè)的整體形象和產(chǎn)品質(zhì)量。如今“豐樂醬干”已成為安徽省知名旅游產(chǎn)品，產(chǎn)品品牌知名度逐年提升。

2.3 立足特色產(chǎn)業(yè)，精心打造農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌 “一片茶葉子富一方”“一個果子帶動一方經(jīng)濟(jì)發(fā)展”。一個地方即使有多個優(yōu)良特產(chǎn)、優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，也要先拎出最有特色的產(chǎn)品和最具優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，做出亮點(diǎn)、做出成效，再謀別類。肥西縣立足五大特色產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌創(chuàng)建中堅持優(yōu)生優(yōu)育，不搞平均用力。通過推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，由主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)衍生關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈拓展、價值鏈延伸，提高了農(nóng)業(yè)綜合收益。該縣依托“肥西老母雞”品牌的區(qū)域文化內(nèi)涵，通過項(xiàng)目扶持調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，支持肥西老母雞農(nóng)牧科技有限公司升級養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基地，形成了集標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖示范基地、食品加工、餐飲銷售為一體的肥西老母雞產(chǎn)業(yè)鏈。目前全國已有1000多家“老鄉(xiāng)雞”直營店，“肥西老母雞”品牌已走向全國，正在努力打造中國土雞第一品牌。

2.4 鞏固品牌成果，積極發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌引領(lǐng)作用 肥西縣加大品牌創(chuàng)建成果鞏固，立足品牌效應(yīng)最大化、品牌市場價值最大化原則，發(fā)揮區(qū)域公用品牌對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的引領(lǐng)作用。以“豐樂醬干”為例，該縣不斷創(chuàng)新“豐樂醬干”產(chǎn)業(yè)融合路徑，利用地理標(biāo)志產(chǎn)品品牌的搭乘效應(yīng)，促進(jìn)與關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)要素的對接協(xié)同，拓展品牌效益空間，形成多重屬性、發(fā)展穩(wěn)定的新型業(yè)態(tài)。與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展相融合，發(fā)展文化視角延伸型融合，依傍三河古鎮(zhèn)、風(fēng)落水鄉(xiāng)，打造“豐樂醬干”體驗(yàn)休閑旅游線路，讓游客在品賞醬干不同烹飪韻味中體驗(yàn)“醬干文化”;與電商發(fā)展相融合，發(fā)展技術(shù)視角滲透型融合，建立“互聯(lián)網(wǎng)+”信息平臺，打造線上、線下有機(jī)融合銷售模式。目前豐樂鎮(zhèn)已成為全縣乃至合肥市規(guī)模最大的豆制品加工鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

2.5 加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)管，保障區(qū)域公用品牌健康發(fā)展 肥西縣不斷加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，保障區(qū)域公用品牌健康發(fā)展。一是強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管。該縣逐步健全和完善了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、檢測、執(zhí)法、追溯體系，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測不斷加強(qiáng)，常態(tài)化開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全定量檢測和快速檢測，檢測合格率穩(wěn)定在99%以上。二是推進(jìn)追溯體系建設(shè)。推動全縣規(guī)模以上生產(chǎn)經(jīng)營主體及其產(chǎn)品納入國家和省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺。截至目前，已建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯企業(yè)53家，實(shí)現(xiàn)了責(zé)任主體的注冊、產(chǎn)地、生產(chǎn)過程、農(nóng)業(yè)投入品、產(chǎn)品銷售等信息全程追溯，提升了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者質(zhì)量安全意識和誠信意識。三是加大“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。該縣不斷加大“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，“三品一標(biāo)”基地規(guī)模逐年擴(kuò)大，產(chǎn)品數(shù)量大幅增加，產(chǎn)品品質(zhì)逐年提升，產(chǎn)業(yè)總體呈現(xiàn)良好發(fā)展態(tài)勢，社會認(rèn)知度和認(rèn)可度逐年提高。全縣現(xiàn)有“三品一標(biāo)”生產(chǎn)基地46個，認(rèn)證產(chǎn)品99個。其中，無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地 21個，認(rèn)證產(chǎn)品55個;綠色食品基地19個，認(rèn)證產(chǎn)品30個;有機(jī)生產(chǎn)基地6個，認(rèn)證產(chǎn)品14個。

2.6 推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)，夯實(shí)區(qū)域公用品牌發(fā)展基礎(chǔ) 該縣加大農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)宣傳貫徹和推廣應(yīng)用力度，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)的集成轉(zhuǎn)化和推廣應(yīng)用，加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況的監(jiān)督檢查和跟蹤評價，推行農(nóng)產(chǎn)品全程質(zhì)量控制體系，打造了一批生態(tài)良好、技術(shù)成熟、按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。目前全縣共建設(shè)市級以上農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地11家，其中全國綠色食品原料（水稻）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地1個，涉及三河鎮(zhèn)、豐樂鎮(zhèn)、嚴(yán)店鄉(xiāng)、花崗鎮(zhèn)4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，面積1.33萬hm2。

3 存在的問題

肥西縣農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌的發(fā)展仍處在初步發(fā)展階段，整體的市場化程度不高。一是農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，以初加工產(chǎn)品為主，深加工發(fā)展滯后，同質(zhì)化競爭激烈。二是農(nóng)業(yè)企業(yè)尚未形成規(guī)模：一是多，企業(yè)數(shù)量多，涉及產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié);二是小，大多數(shù)企業(yè)規(guī)模體量很小，發(fā)展能力不足;三是散，企業(yè)各自為戰(zhàn)，缺乏行業(yè)性的規(guī)范與推動。例如：該縣稻蝦米種植生產(chǎn)主體達(dá)400多家，注冊稻蝦米商標(biāo)70多個，有包裝的20家左右，生產(chǎn)企業(yè)各自為戰(zhàn)，品牌的市場認(rèn)知度不高、競爭力不強(qiáng)。

4 對策建議

4.1 堅持品牌引領(lǐng)，增強(qiáng)品牌效應(yīng) 堅持把品牌化作為推進(jìn)肥西縣農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要手段，立足五大特色產(chǎn)業(yè)，做好產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，推進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展，以龍頭企業(yè)為主體，運(yùn)用市場化手段，推進(jìn)優(yōu)勢品牌的有機(jī)整合，對同類產(chǎn)品逐步實(shí)行統(tǒng)一注冊商標(biāo)、統(tǒng)一宣傳廣告、統(tǒng)一設(shè)計包裝、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)建一批特色農(nóng)產(chǎn)品品牌。積極組織“肥西老母雞”“豐樂醬干”申報入選2021年安徽省農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌目錄，進(jìn)一步突出重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的示范引領(lǐng)作用，塑造品牌形象。

4.2 狠抓基地建設(shè)，夯實(shí)品牌基礎(chǔ) 以五大特色產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)，圍繞生產(chǎn)先進(jìn)、規(guī)模集聚、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，建設(shè)一批優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品基地，以循環(huán)發(fā)展和提質(zhì)增效為重點(diǎn)，加強(qiáng)基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，提升基地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，不斷夯實(shí)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌的發(fā)展基礎(chǔ)。

4.3 加強(qiáng)品牌宣傳，引導(dǎo)品牌發(fā)展 充分發(fā)揮廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)、報紙等公共媒體的作用，加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌發(fā)展理念、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量、運(yùn)行模式和品牌效應(yīng)等方面的廣泛宣傳，提高社會各界和廣大公眾對公共品牌發(fā)展的認(rèn)同。組織神買商城、淘寶網(wǎng)肥西特色館等電商平臺和該縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地進(jìn)行產(chǎn)銷對接。舉辦“品牌強(qiáng)農(nóng)、營銷富民”、農(nóng)民豐收節(jié)、專場推介等系列活動，提高農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的品牌意識。遴選各類品牌經(jīng)營主體參加中國綠色食品博覽會、中國國際有機(jī)食品博覽會等大型農(nóng)產(chǎn)品展示展銷活動，拓寬外銷渠道，不斷提升肥西縣農(nóng)產(chǎn)品品牌的認(rèn)知度、美譽(yù)度和影響力。

4.4 加大資金支持，扶持品牌壯大 把農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌創(chuàng)建作為推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的有力舉措，突出重點(diǎn)，突出區(qū)域，加大對創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌牽頭企業(yè)的扶持力度，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展資金中予以優(yōu)先保障，促進(jìn)創(chuàng)牌企業(yè)做大做強(qiáng)。

作者簡介：吳金龍（1976—），男，安徽合肥人，本科，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。? 收稿日期：2021-06-26

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（責(zé)編：徐世紅）