鐵嶺縣榛子產品品牌建設現狀和存在問題思考

潘浩

摘要：榛子作為常見的一種堅果類食品，具有較高的營養價值與經濟價值，因此深受人們青睞。近年來，榛子市場需求旺盛，產業發展規模逐漸擴大，為廣大臻農創造了可觀的效益，同時也促進了林業經濟的發展。鐵嶺縣是榛子主產區，在幾年的種植發展中獲得了豐富的經驗和良好的收益。文章針對鐵嶺縣榛子產品品牌建設現狀和存在問題進行分析。以便為下榛子產業快速發展提供理論基礎。

關鍵詞：鐵嶺縣榛子產品;品牌建設;現狀;問題;建議

1? 榛產業基本情況

鐵嶺縣地處遼寧省北部，現有林業用地面積9.09萬hm2，其中榛林面積2.33萬hm2。幾年來鐵嶺縣委、縣政府立足區位優勢、綠色優勢和品牌優勢，大力發展榛子產業，通過采取政府積極引導、政策資金扶持、典型示范帶動、科學技術注入、品牌戰略推進、龍頭建設牽動等有效措施，使榛子產業得到迅猛發展。

截止到目前，全縣榛林面積2.33萬hm2，年產榛果1500萬kg，實現產值4億元，僅此一項全縣農民人均年可增收1100元，占當地農民年人均收入比例的7%，榛子加工銷售企業120家，加工銷售量達1425kg萬kg，銷售額達8.6億元;野生貢榛專業合作社、深山里榛子專業合作社、平頂御榛、寶華榛子制品公司、馬侍郎貢榛制品有限公司等企業營銷網點遍及北京、上海、天津、沈陽、大連等大中城市。目前，69家榛子專業合作社1家家庭農場擁有社員2453戶。我縣已成為東北地區最大的榛子生產、加工、銷售集散地，所產榛果供不應求。全縣從事榛子生產、加工、營銷等人員達3萬余人，產品已遠銷全國各地，鐵嶺榛子的知名度也不斷提升。

2004年鐵嶺縣被國家林業局命名為“中國榛子之鄉”，“春園”、“鐵珍”兩大品牌榛子通過國家原產地標識認證;2007年鐵嶺縣又被國家林業局命名為全國100家“經濟林產業示范縣”之一，我縣的“平頂御榛”在北京國際林業博覽會喜獲金獎，在中華奧運名果評比中，鐵嶺的榛子被評為“中華奧運名果”，我縣自己培養的“鐵平一號”平榛又被省林業廳種苗站確認為地方良種，2009年被國家林業局授予“國家級林業科技示范縣”;2011年中國林業產業聯合會授予我縣“中國榛子產業第一縣”，被省政府列為全省“一縣一業”示范縣，2012年鐵嶺縣人民政府被中國林業產業聯合會和中國經濟林協會授予林業產業突出貢獻獎，擴大了鐵嶺榛子的知名度。

2? 加強品牌建設的主要做法

鐵嶺縣委、縣政府高度重視榛子產業發展，尤其在品牌建設上通過建立標準化生產園區、政策扶持、整合優化品牌、加大推廣宣傳、電商推進等措施不斷加大品牌建設，爭創省優、國優，通過品牌建設進一步擴大鐵嶺榛子知名度和影響力。通過名優品牌效應促進產業升級效益提升。

2.1 建立標準化生產示范園區，為品牌榛子提供優質原料儲備

良好的榛子品牌必須要有優質的榛果作為保證，為此在優質榛果生產上必須嚴格按照《榛子產業生產標準》進行生產，采取標準化生產管理模式，在除雜、疏株、規范農藥使用、榛果采摘篩選等方面加強管理，確保榛子果大、皮薄、味美。目前鐵嶺縣已建設標準化平榛生產示范園1.33萬hm2，年產優質榛果1000萬kg，保證了品牌優質榛子原料供應。

2.2? 實行榛果藥物殘留年檢制度，保證榛子綠色無公害

綠色無公害是鐵嶺榛子品牌建設的基本要求，也是品牌建設的關鍵，如果鐵嶺榛子出現藥物殘留必將導致多年創立的特色產業毀之一旦，為此縣政府一直把質量安全作為榛子產業的核心問題去抓，在抓好生產環節用藥管理的同時從2012年開始實行榛子藥物殘留年檢制度，尤其是品牌榛子更是年檢的重點，截至目前鐵嶺縣榛子每年檢測所檢批次樣品受檢項目全部合格，符合《NY/T1042-2006綠色食品堅果》和《GB2763-2016食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》兩個標準。

2.3? 多措并舉擴大品牌榛子知名度和影響力

一是組織縣域內知名品牌榛子鐵嶺縣李千戶鎮深山里榛子專業合作社深山鄉榛子、鐵嶺縣平頂御榛種植專業專業合作社平頂御榛、鐵嶺縣野生貢榛專業合作社榛心榛意、鐵嶺縣寶華榛子專業合作社寶華榛子、鐵嶺縣貢榛有限公司馬侍郎貢榛參加各類展會，主要是中國農產品博覽會、農產品進出口博覽會，省農產品博覽會、食品博覽會、農民豐收節等各種節會，通過節會為榛子專業合作社、加工企業提供了展示、交流的平臺和機會。大大提升了鐵嶺榛子在全國堅果行業的影響力。二是通過電商、快手、抖音等宣傳銷售鐵嶺知名品牌榛子。

2.4? 加強品牌建設，扶持創建名優品牌

通過市場發展和電商平臺建設，重點扶持和創建我縣榛子銷售名優品牌，以優良的質量、良好的信譽拓展市場空間。在品牌創建方面，繼續推動“深山鄉”、“寶華”、“平頂御榛”、“馬侍郎貢榛”、“榛心榛意”“上京”等知名品牌不斷做大做強。“深山鄉”品牌榛子于2018年被評為遼寧省優質名牌農產品。

3? 仍存在的主要困難與問題

3.1? 在榛子精深加工上存在短板

目前還沒有用現代化加工工藝進行生產的現代化加工企業，生產統一標準的榛產品并不斷研發出新產品。榛果還停留在炒制食用階段，需要在深加工方面下功夫，引進龍頭企業延伸產業發展鏈條。

3.2? 宣傳力度不夠

鐵嶺榛子在全國知名度還不高，產品銷售還沒能遍及全國。需要在擴大宣傳方面為鐵嶺榛子品牌建設鋪路。

3.3? 資金和扶持政策力度不夠

在品牌創建方面投入資金少。一是政府要對重點品牌給予政策扶持資金，幫助合作社和生產企業進一步做大做強，二是應組織金融部門對品牌榛子給予金融貸款支持。

參考文獻

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