文化自信融入《插花和花藝設(shè)計(jì)》課程思政教學(xué)研究

張金鋒 石玉波 唐黎 費(fèi)偉英 蔡海燕

摘 要：以“文化自信”為切入點(diǎn)，從教學(xué)理念、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法和教學(xué)反思五個(gè)方面，對(duì)高等職業(yè)教育《插花和花藝設(shè)計(jì)》課程思政教學(xué)進(jìn)行了實(shí)踐探索和理論總結(jié)。

關(guān)鍵詞：課程思政;文化自信;立德樹(shù)人;《插花和花藝設(shè)計(jì)》

中圖分類(lèi)號(hào)：G4 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? ? ?doi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2021.26.063

文化自信，是文化主體基于對(duì)自身文化歷史的清醒認(rèn)知、對(duì)自身文化價(jià)值的充分肯定、對(duì)自身文化未來(lái)的堅(jiān)定信念所呈現(xiàn)出來(lái)的一種積極穩(wěn)定的文化心理狀態(tài)。習(xí)近平總書(shū)記在黨的十九大報(bào)告指出：文化是一個(gè)國(guó)家、一個(gè)民族的靈魂。文化興國(guó)運(yùn)興，文化強(qiáng)民族強(qiáng)。沒(méi)有高度的文化自信，沒(méi)有文化的繁榮興盛，就沒(méi)有中華民族偉大復(fù)興。習(xí)近平總書(shū)記在全國(guó)哲學(xué)社會(huì)科學(xué)座談會(huì)上指出：“我們說(shuō)要堅(jiān)定中國(guó)特色社會(huì)主義道路自信、理論自信、制度自信，說(shuō)到底是要堅(jiān)定文化自信。文化自信是更基本、更深沉、更持久的力量”。把“文化自信”積極融入高職院?！恫寤ê突ㄋ嚱虒W(xué)》“課程思政”教學(xué)中，是課程思政建設(shè)的有益實(shí)踐和探索。

1 “文化自信”教學(xué)理念

2016年12月，全國(guó)高校思想政治工作會(huì)議在北京隆重召開(kāi)，習(xí)近平總書(shū)記出席大會(huì)并強(qiáng)調(diào)：高校思想政治工作關(guān)系高校培養(yǎng)什么樣的人、如何培養(yǎng)人以及為誰(shuí)培養(yǎng)人這個(gè)根本問(wèn)題。要堅(jiān)持把“立德樹(shù)人”作為中心環(huán)節(jié)，把思想政治工作貫穿教育教學(xué)全過(guò)程，實(shí)現(xiàn)全程育人、全方位育人，努力開(kāi)創(chuàng)我國(guó)高等教育事業(yè)發(fā)展新局面。要用好課堂教學(xué)這個(gè)主渠道，思想政治理論課要堅(jiān)持在改進(jìn)中加強(qiáng)，提升思想政治教育親和力和針對(duì)性，滿(mǎn)足學(xué)生成長(zhǎng)發(fā)展需求和期待，其他各門(mén)課都要守好一段渠、種好責(zé)任田，使各類(lèi)課程與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)。

“立德樹(shù)人”是所有“課程思政”的根本出發(fā)點(diǎn)和終極目標(biāo)，課程思政不僅要有知識(shí)功能，更要富含價(jià)值引導(dǎo)功能，能夠深入學(xué)生的心靈，引領(lǐng)學(xué)生思想和精神的提升。

在我國(guó)進(jìn)入社會(huì)主義新時(shí)代的大背景下，“課程思政”的育人功能必須進(jìn)一步強(qiáng)化，高校是培養(yǎng)社會(huì)主義合格建設(shè)者和接班人的重要陣地，因此“為黨育人、為國(guó)育才”也應(yīng)該成為所有“課程思政”建設(shè)的綱領(lǐng)性指導(dǎo)原則。

《插花和花藝設(shè)計(jì)》課程是高職園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)核心課程，是培養(yǎng)高素質(zhì)插花和花藝設(shè)計(jì)人才的重要載體課程，在園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案中具有重要地位?！傲⒌聵?shù)人、為黨育人、為國(guó)育才”是本課程“課程思政”建設(shè)的最高指導(dǎo)原則，在“文化自信”融入課程思政教學(xué)過(guò)程中，也必須始終堅(jiān)持這一原則。

2 “文化自信”教學(xué)目標(biāo)

2.1 知識(shí)目標(biāo)

了解中國(guó)傳統(tǒng)插花發(fā)展歷史中出現(xiàn)過(guò)的“重要著作”“重要人物”“重要事件”和“重大發(fā)明”。

2.2 技能目標(biāo)

掌握國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目——“傳統(tǒng)插花”創(chuàng)作過(guò)程中“撒”的技法應(yīng)用技巧。

2.3 素養(yǎng)目標(biāo)

通過(guò)了解中國(guó)傳統(tǒng)插花發(fā)展歷史，掌握傳統(tǒng)插花創(chuàng)作關(guān)鍵技法，提升學(xué)生對(duì)“中華文化”的堅(jiān)定自信心和偉大自豪感。

3 “文化自信”教學(xué)內(nèi)容

3.1 中國(guó)“花文化”歷史悠久，值得自信

《詩(shī)經(jīng)》是我國(guó)最早的詩(shī)歌總集，共收集西周初年至春秋中葉五百年間的詩(shī)歌305篇，其中有135篇出現(xiàn)花草植物，將近總篇數(shù)的一半。其中很多名句廣為流傳，傳唱至今，如“蒹葭蒼蒼，白露為霜，所謂伊人，在水一方”出自《秦風(fēng)·蒹葭》;“關(guān)關(guān)雎鳩，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑”出自《周南·關(guān)雎》;“桃之夭夭，灼灼其華，之子于歸，宜其室家”出自《周南·桃夭》;“維士與女，伊其將謔，贈(zèng)之以芍藥”出自《鄭風(fēng)·溱洧》等不勝枚舉，這些兩千多年前的民間詩(shī)歌記錄了中華先民以花草植物為媒介，歌頌美好愛(ài)情，歌唱美好生活的世俗場(chǎng)景，是中華民族“熱愛(ài)花草，歌頌花草，以花喻人”這一悠久“中華花文化”的悠久見(jiàn)證。

《詩(shī)經(jīng)》之后，《楚辭》是中國(guó)文學(xué)史上第一部浪漫主義詩(shī)歌總集，對(duì)整個(gè)中國(guó)文化系統(tǒng)具有不同尋常的意義，特別是文學(xué)方面，它開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)浪漫主義文學(xué)的詩(shī)篇，與《詩(shī)經(jīng)》一樣，《楚辭》中存在大量的以花草植物為描寫(xiě)對(duì)象的詩(shī)歌名篇，如《離騷》中的名句“扈江離與辟芷兮，紉秋蘭以為佩。惟草木之零落兮，恐美人之遲暮。朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英”;《九歌·云中君》中的名句“浴蘭湯兮沐芳，華采衣兮若英”;《九歌·湘君》中的名句“采芳洲兮杜若，將以遺兮下女”;《九歌·少司命》中的名句“綠葉兮素華，芳菲菲兮襲予”等。

東晉詩(shī)人陶淵明“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”的名句，開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)田園派詩(shī)歌先鋒，奠定了菊花代表“隱逸、回歸自然”的文化含義，直到以后朝代出現(xiàn)的花卉審美標(biāo)準(zhǔn)“花中四君子”——梅、蘭、竹、菊，“歲寒三友”——松、竹、梅等花文化現(xiàn)象，都是中華民族熱愛(ài)花草、歌頌花草、樂(lè)于花草為伍的文化延續(xù)。

歷經(jīng)千年，從未間斷，最終形成了諸如：松樹(shù)“堅(jiān)強(qiáng)不屈、不畏風(fēng)霜、四季常青、生生不息”的民族氣概;菊花“凌霜傲骨、素雅堅(jiān)貞”的君子品格;蘭花“抱芳守節(jié)、堅(jiān)貞灑脫、不媚世俗”的文人操守;梅花不畏嚴(yán)寒，傲雪獨(dú)芳，象征著中國(guó)人“不畏強(qiáng)權(quán)、不屈不撓”的民族精神;竹子挺拔秀麗，象征著中國(guó)人“正直、虛心、有氣節(jié)”的民族氣節(jié);荷花“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”，象征著中國(guó)人“潔身自好、獨(dú)立自主”的民族品格等，這些“中華花文化”是中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的杰出代表之一，是中國(guó)人的“精氣神”在花卉文化上獨(dú)特體現(xiàn)，是“中華文化自信”在“中華花文化”上的真實(shí)映射，必將激發(fā)當(dāng)代大學(xué)生“愛(ài)國(guó)、自強(qiáng)、奮斗”的人生觀和價(jià)值觀，實(shí)現(xiàn)“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的“課程思政”教學(xué)效果。

3.2 中國(guó)插花所蘊(yùn)含的中華哲學(xué)思想，值得自信

《中庸》曰：喜怒哀樂(lè)之未發(fā)，謂之中;發(fā)而皆中節(jié)，謂之和。中也者，天下之大本也;和也者，天下之達(dá)道也。致中和，天地位焉，萬(wàn)物育焉。中國(guó)傳統(tǒng)插花藝術(shù)作品，不管體量大小，都能做到“多而不亂、和諧有序”，枝條、葉片、主花、配花、道具小品等最終都能共同構(gòu)成一個(gè)“和諧共生”的插花藝術(shù)品，其本質(zhì)就是一個(gè)字“和”，和諧之意，其實(shí)就是儒家“中庸和諧”思想在傳統(tǒng)插花這一藝術(shù)形式上的充分體現(xiàn)。

中國(guó)傳統(tǒng)插花藝術(shù)四種基本類(lèi)型分別是：理念花、心象花、寫(xiě)景花和造型花，其中理念花誕生并流行于宋代和明代，心象花產(chǎn)生并流行于元代，寫(xiě)景花流行于清代?！袄砟罨ā笔侵袊?guó)傳統(tǒng)插花重要類(lèi)型之一，是宋明時(shí)期的主要插花類(lèi)型，以瓶插為主，它是一種多以花的品格寓意人倫教化的插花藝術(shù)類(lèi)型。多以松、柏、竹、蘭、梅、桂等素雅的花材為主，結(jié)構(gòu)較為清、疏?；蛴吧淙烁?，或解說(shuō)教義、理學(xué)之理?？梢哉f(shuō)隸屬于儒家學(xué)說(shuō)的“程朱理學(xué)”對(duì)“理念花”的創(chuàng)作產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。

《道德經(jīng)》曰：人法地、地法天、天法道、道法自然。“道法自然”思想對(duì)中華傳統(tǒng)藝術(shù)創(chuàng)作的直接影響就是“天人合一”思想。“天人合一”的藝術(shù)創(chuàng)作指導(dǎo)思想本質(zhì)上就是道家“道法自然”思想在藝術(shù)領(lǐng)域的具體表現(xiàn)，“天人合一”中的“天”有三層含義：第一層含義是自然意義上的“天”，代指“自然”，人與自然要和諧共生，若違背自然規(guī)律這個(gè)“道”，必將受到懲罰，洪水肆虐、地震海嘯等自然災(zāi)害就是人與自然不和諧，人類(lèi)過(guò)度開(kāi)發(fā)自然所導(dǎo)致的后果;第二層含義是神性意義上的“天”，人要與未知世界保持和諧，應(yīng)該對(duì)未知世界保持一顆敬畏之心;第三層含義是道義意義上的“天”，人與人之間的和諧，個(gè)人自身的身心和諧。因此道家思想中的“道法自然、心齋坐忘、虛靜、法貴天真、有無(wú)相生”等哲學(xué)思想從不同方面對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)插花藝術(shù)創(chuàng)作都產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的積極影響。

《易經(jīng)》曰：天行健，君子以自強(qiáng)不息，地勢(shì)坤，君子以厚德載物。一陰一陽(yáng)之謂道，繼之者善也，成之者性也?！兑捉?jīng)》中的“否極泰來(lái)、盛極必衰、物極必反”等折射出的“陰陽(yáng)對(duì)立統(tǒng)一觀”對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)插花創(chuàng)作影響深遠(yuǎn)。

中國(guó)傳統(tǒng)插花藝術(shù)以花卉為材料，以插花作品的形式，在插花藝術(shù)創(chuàng)作過(guò)程中，學(xué)生能夠切身體驗(yàn)到中國(guó)傳統(tǒng)插花藝術(shù)背后所折射出的中華優(yōu)秀哲學(xué)思想，學(xué)會(huì)運(yùn)用辯證法來(lái)看問(wèn)題，進(jìn)一步激發(fā)當(dāng)代大學(xué)生的民族自豪感，增強(qiáng)當(dāng)代大學(xué)生的中華文化自信心和身為中國(guó)人的自豪感，為中華民族偉大復(fù)興立志讀書(shū)。

3.3 中國(guó)插花是日本花道的“老師”，值得自信

日本外交官小野妹子于公元607年奉命使隋求經(jīng)，第二年六月從隋使裴世清歸國(guó)，其后又兩次來(lái)到中國(guó)，把中國(guó)所見(jiàn)的唐朝禮儀、佛前供花和插花器具帶回東瀛，從此中國(guó)插花傳入日本，并發(fā)展壯大為今天的日本花道。因此，中國(guó)插花是日本花道的“老師”，值得自信。當(dāng)代大學(xué)生要銘記中國(guó)插花在歷史上曾經(jīng)的輝煌時(shí)刻，知恥而后勇，奮勇?tīng)?zhēng)先，為民族復(fù)興大業(yè)貢獻(xiàn)力量。

3.4 中國(guó)插花名著對(duì)世界插花產(chǎn)生影響，值得自信

唐代末年羅虬所著《花九錫》是我國(guó)歷史上第一部插花理論作品，從花材、插花工具資材、作品擺放環(huán)境、作品欣賞等幾個(gè)方面進(jìn)行了簡(jiǎn)要論述，在中國(guó)插花史上意義重大，為后代插花藝術(shù)創(chuàng)作和研究提供了珍貴資料。

明代是中國(guó)插花發(fā)展歷史上的“文藝復(fù)興期”，出現(xiàn)了以《瓶史》為代表的一大批插花理論專(zhuān)著，包括高濂的《瓶花三說(shuō)》、張謙德的《瓶花譜》、袁宏道的《瓶史》、屠本畯的《瓶史月表》、屠隆的《考槃?dòng)嗍隆?、文震亨的《長(zhǎng)物志》等。其中袁宏道的《瓶史》傳到日本后，日本花道競(jìng)相模仿學(xué)習(xí)中國(guó)插花，竟然成立了一個(gè)新的花道流派——宏道流，足以見(jiàn)得中國(guó)插花對(duì)日本花道和世界插花發(fā)展的重大影響，影響至今。

3.5 中國(guó)插花發(fā)明對(duì)世界插花產(chǎn)生影響，值得自信

五代十國(guó)時(shí)期，郭江洲發(fā)明的插花固定工具“占景盤(pán)”，對(duì)世界插花產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響，至今仍被應(yīng)用于插花藝術(shù)創(chuàng)作中;清代，李漁首次提出了“撒”的概念，該技法反映了中國(guó)人“節(jié)能環(huán)保、循環(huán)使用、四兩撥千斤”的“中國(guó)智慧”，至今仍被應(yīng)用于國(guó)內(nèi)外瓶花創(chuàng)作中，對(duì)世界插花花藝發(fā)展可謂影響深遠(yuǎn);清代，沈復(fù)首次提出了“花插”（劍山）的設(shè)計(jì)理念，被后代插花創(chuàng)作者廣泛應(yīng)用于插花創(chuàng)作中，影響至今。

4 “文化自信”教學(xué)方法

4.1 講授法

在“中國(guó)插花發(fā)展歷史”教學(xué)單元，主要采用講授法來(lái)完成教學(xué)任務(wù)，教師利用事先制作好的PPT，圖文并茂，按照朝代順序，從先秦時(shí)期的花文化，到魏晉南北朝時(shí)期的佛前供花，從隋唐時(shí)期的黃金時(shí)代到宋代插花發(fā)展的鼎盛時(shí)期，從元代插花的停滯時(shí)期到明代插花的文藝復(fù)興，從清代插花的衰微到當(dāng)代插花的復(fù)興。教師娓娓道來(lái)，通過(guò)講授，讓學(xué)生了解中國(guó)插花的發(fā)展歷史，重點(diǎn)突出其中關(guān)鍵的人物、時(shí)間、著作、發(fā)明等，著重講解這些成就對(duì)世界插花花藝發(fā)展的貢獻(xiàn)，激勵(lì)學(xué)生產(chǎn)生“中華文化自信”的內(nèi)生動(dòng)力。

4.2 任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法

在傳統(tǒng)瓶花創(chuàng)作教學(xué)單元，利用任務(wù)驅(qū)動(dòng)法開(kāi)展教學(xué)，課前給學(xué)生布置任務(wù)：中國(guó)傳統(tǒng)瓶花設(shè)計(jì)與制作，要求不得使用花泥等現(xiàn)代固定材料，必須使用傳統(tǒng)“撒”技法來(lái)制作。學(xué)生帶著任務(wù)來(lái)進(jìn)行課前預(yù)習(xí)，觀看慕課視頻，搜索相關(guān)資料，課中獨(dú)立完成一個(gè)傳統(tǒng)瓶花的設(shè)計(jì)制作，課尾階段，教師進(jìn)行糾錯(cuò)點(diǎn)評(píng)并進(jìn)行正確“撒”技法演示。學(xué)生通過(guò)親自動(dòng)手制作“撒”，來(lái)掌握傳統(tǒng)瓶花的固定技巧，傳承國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的核心技藝，感受非遺風(fēng)采，體驗(yàn)“文化自信”。

4.3 問(wèn)題教學(xué)法

在中國(guó)插花發(fā)展歷史的某些關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，采用問(wèn)題教學(xué)法來(lái)組織教學(xué)，教師主動(dòng)提出相關(guān)問(wèn)題：中國(guó)插花歷史中有哪些插花專(zhuān)著對(duì)世界插花花藝發(fā)展產(chǎn)生過(guò)重大影響？中國(guó)插花歷史中有哪些重要發(fā)明對(duì)世界插花花藝發(fā)展產(chǎn)生過(guò)重大影響？中國(guó)插花歷史中有哪些重要的歷史事件讓你深刻感受到“中華文化自信”？等問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生思考、查找、歸納、反思，在找尋問(wèn)題答案的過(guò)程中，潛移默化地感受到“中華文化自信”無(wú)處不在。

4.4 項(xiàng)目教學(xué)法

在傳統(tǒng)插花實(shí)踐教學(xué)中，以“項(xiàng)目化”來(lái)組織實(shí)施教學(xué)，把中國(guó)傳統(tǒng)插花六大容器“盤(pán)、碗、缸、筒、籃、瓶”的創(chuàng)作分解為六個(gè)教學(xué)項(xiàng)目，分別是項(xiàng)目一：“文化自信”之中國(guó)傳統(tǒng)盤(pán)花設(shè)計(jì)制作;項(xiàng)目二：“文化自信”之中國(guó)傳統(tǒng)碗花設(shè)計(jì)制作;項(xiàng)目三：“文化自信”之中國(guó)傳統(tǒng)缸花設(shè)計(jì)制作;項(xiàng)目四：“文化自信”之中國(guó)傳統(tǒng)筒花設(shè)計(jì)制作;項(xiàng)目五：“文化自信”之中國(guó)傳統(tǒng)籃花設(shè)計(jì)制作;項(xiàng)目六：“文化自信”之中國(guó)傳統(tǒng)瓶花設(shè)計(jì)制作。學(xué)生親自動(dòng)手參與“做中學(xué)，學(xué)中做”的項(xiàng)目化教學(xué)環(huán)節(jié)，最終實(shí)現(xiàn)“中華文化自信”思政元素的“內(nèi)化于心，外化于行”。

5 “文化自信”教學(xué)反思

5.1 “文化自信”的教學(xué)維度不夠

“文化自信”是個(gè)大概念，在《插花和花藝設(shè)計(jì)》思政教學(xué)過(guò)程中已經(jīng)融入多個(gè)“文化自信”思政切入點(diǎn)，但是從宏觀層面而言，“文化自信”所涉及的維度仍然不夠全面。筆者認(rèn)為：在今后的教學(xué)設(shè)計(jì)中，建議拓寬“文化自信”的“時(shí)間維度”，時(shí)間跨度可以從遠(yuǎn)古到古代，從近代到當(dāng)代，還可以拓寬“文化自信”的“空間維度”，地域范圍可以從中國(guó)插花拓寬到亞洲插花（中國(guó)、日本、韓國(guó)），從亞洲插花拓寬到世界插花（歐洲、美國(guó)），以插花和花藝設(shè)計(jì)為重點(diǎn)，從時(shí)間維度和空間維度產(chǎn)生多種對(duì)比，在對(duì)比中更加凸顯“中華文化自信”。

5.2 “文化自信”的教學(xué)深度不夠

梳理《插花和花藝設(shè)計(jì)》課程目前現(xiàn)有的“文化自信”知識(shí)點(diǎn)，會(huì)發(fā)現(xiàn)針對(duì)這些知識(shí)點(diǎn)的講解多停留在表面，缺乏“透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)”的深度思考，缺乏某個(gè)具體事件背后的時(shí)代反思，因此，需要進(jìn)一步深入研究中國(guó)插花歷史上重要事件背后的時(shí)代背景和文化價(jià)值，并將最新研究及時(shí)融入課程思政教學(xué)，反饋到課堂教學(xué)中。

5.3 “文化自信”的教學(xué)廣度不夠

在今后的課程思政教學(xué)設(shè)計(jì)中，應(yīng)該加大本課程“文化自信”切入點(diǎn)與社會(huì)主義核心價(jià)值觀的融合和貫通，加強(qiáng)本課程思政教學(xué)切入點(diǎn)與“民族復(fù)興”“兩個(gè)一百年”奮斗目標(biāo)等當(dāng)代思政熱點(diǎn)的融會(huì)貫通，更加注重本課程“文化自信”與國(guó)家未來(lái)發(fā)展宏大目標(biāo)的契合度，為黨育人、為國(guó)育才，全面提升本課程的課程思政理論和實(shí)踐水平。

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