優化初中化學實驗教學“四策略”

金春燕

摘 要：在初中化學教學中，實驗教學是十分重要的內容，通過對實驗教學的優化，能夠有效地促進學生核心素養的提升。通過基于學生差異，設計實驗目標;優化演示實驗，突出實驗規范;組織學生探究，提升實驗能力;激發問題意識，培養創新思維的策略，能夠讓初中生的化學學習更高效。

關鍵詞：初中化學;實驗;優化教學

化學是圍繞實驗而建立的自然科學，通過不斷的實驗與探究，學生可以學習大量的知識，產生學習化學的積極性，增強學生的科學素養與探究科學的技能。所以，教師務必按照學生的認知情況，仔細地設計實驗教學，提升化學實驗教學的效率。

一、基于學生差異，設計實驗目標

每個學生都各不相同，其對于化學實驗的理解與體會都不一樣。所以，教師在組織化學實驗教學時，務必對學生的感受保持尊重的態度，并及時滿足學生的合理訴求。

例如，一位教師在對《鹽酸的性質》一課進行教學時，所設計的實驗教學方案如下。1.教學目標：了解濃鹽酸的物理性質，儲存濃鹽酸的注意事項。2.學習內容：觀察實驗，將下表填寫好。3.思考問題：打開裝有濃鹽酸的瓶子，過一段時間之后，其質量和質量分數所產生的變化是什么？在保存濃鹽酸時的注意事項是什么？在實驗室制備二氧化碳時不會選擇濃鹽酸的原因是什么？

在該實驗教學方案中，所設計的學習目標是了解濃鹽酸的物理性質，并且將學習目標逐個分解為實際的問題，在這些問題之中，學生可以直接得到某些問題的答案，如鹽酸的色澤、形態與味道等。某些問題則必須經過學生的深思熟慮才可以得到答案，如，在實驗室制備二氧化碳時沒有選擇濃鹽酸的原因是什么？在該實驗方案中，學習目標極為清晰，即便部分學生基礎知識并不扎實，也能通過仔細思考得到答案，也可以事先制訂學習目標。當教師在組織化學實驗教學時，必須對學生的差異持以尊重的態度，讓學習目標具有層次性，契合各個層次學生的學習需要，讓每一名學生都可以在原有知識的高度上不斷學習新知，獲取新技能。

二、優化演示實驗，突出實驗規范

（一）在演示實驗中培養觀察能力

教師在課堂教學中可選擇部分化學反應顯著，有顏色的變化、氣體生成或燃燒等，可以為學生產生視覺沖擊的實驗。在演示中，務必讓班級的學生都可以清楚地觀察到演示實驗中化學反應產生的化學現象。例如，教師可分小組做演示實驗，也可以事先將實驗過程錄制好，采用多媒體播放課件，保證每一名學生都可以觀察仔細，確保演示實驗精準，以有效地提升學生的觀察能力。

例如，一位教師在對“酸與堿反應生成鹽和水”這一反應規律進行教學時，選擇HCl與NaOH的反應并沒有很好的效果，由于其酸堿反應前后顏色沒有產生任何的變化，并不能夠驗證規律。假設在Cu（OH）2固體中加入HCl溶液，便可以很好地觀察到實驗的變化。在化學反應中，學生不僅可以觀察到反應物Cu（OH）2固體的溶解現象，還可以看到HCl溶液從無色的狀態，變化為藍色的CuCl2溶液，化學現象極為突出，可以直接地說明酸與堿反應的規律，讓學生帶來視覺上的強烈感受。除此以外，教師在開展演示實驗時，還可使用可以凸顯觀察對象的方案，比如，在演示CO2通過紫色的石蕊試液實驗時，采用白色的紙作為襯托，開展空白試驗的比較，讓實驗現象更加清楚。

（二）在演示實驗中培養思維能力

實驗現象是提供給學生具有直觀性的感性材料，這只是認知的早期階段。教師在課堂教學中還應當讓學生分析感性的材料，并且對其進行總結和推理，讓學生的思維自感性邁入理性的高度。

例如，一位教師在對《化學變化與物理變化》進行教學時，可讓學生自主動手如下幾個探究性演示實驗：①剪斷鎂帶;②加熱水，出現水蒸氣;③鎂帶燃燒;④硫酸銅溶液中加入氫氧化鈉溶液。做完前兩個實驗，教師可讓學生觀察并且思考這兩個實驗的一致之處，接下來，帶領學生分析與討論兩個實驗的特征，其共同點是實驗前后只有物質的狀態發生變化，但是并沒有獲得新的物質，自此得到物理變化的概念。而后面的兩個實驗的相同點在于生成新物質，自此獲得化學變化的概念。最后教師再帶領學生比較兩種實驗的差異，即是否有新物質生成。與此同時，教師在組織演示實驗時，千萬不要著急為學生提供結論，而需要采用演示實驗模擬發現知識時的具體情境，讓學生采用觀察、分析實驗給予的信息的方式尋找化學知識，自主歸納結論。

三、組織學生探究，提升實驗能力

（一）基于教材實驗，挖掘學生潛能

課程的興趣是學生產生創新意識的源泉，學生只有對課程產生強烈的興趣，才能夠更好地思考和創新，所以，教師可以圍繞化學課本實驗，引導學生分析、思考與探究化學課本實驗，使他們的創新思維得到激發。

例如，一位教師在對《空氣》一課進行教學時，先為學生展示拉瓦錫研究空氣成分使用的裝置圖，這是學生在學習化學之后首次遇到包括操作原理與過程的復雜實驗，教師可以在介紹實驗原理之后提問學生這一裝置的缺陷有哪些。此時學生疑慮，科學家還會產生錯誤嗎？課本實驗也會有缺陷嗎？同時他們也感到非常有興趣，想找出該實驗的缺陷。教師此時讓學生針對實驗裝置的簡易性、經濟程度，使用的藥品是否容易獲取、是否安全、是否能夠有效回收等角度展開思考。學生查找資料便可以得知，拉瓦錫實驗時用的汞有毒，而且這一實驗時間長，裝置比較復雜，操作困難。此時，教師繼續把握機會挖掘學生的創新意識，詢問學生，這一裝置的改進方法是什么。學生在預習過后，都會回答要依據教材的實驗2-1進行實驗。此時教師繼續詢問學生，將可燃物替換為紅磷的原因是什么？點燃燃燒匙內的紅磷后，必須立刻伸入瓶中的原因是什么？等到紅磷熄滅并且冷卻之后才可以打開彈簧夾觀察的原因是什么？燒杯中的水僅僅會倒流到集氣瓶的五分之一處的原因是什么呢？學生帶著這些問題繼續閱讀教材，就會得到紅磷在點燃時會耗費氧氣，而且還會產生五氧化二磷固體小顆粒，不和空氣中的其他氣體生成反應。接下來，學生互相探討，了解到如果不立刻伸入燃燒匙，實驗之后直接打開彈簧夾都會影響實驗的結果。

（二）引導自主實驗，培養創新能力

教師讓學生只是學習教材知識并不足夠，還需要帶領學生開展自主實驗，在自主實驗的前提下不斷創新，提高學生的實驗創新能力。

例如，一位教師在對第十單元酸堿指示劑課題進行教學后，學生了解到，科學家波義耳從紫羅蘭花瓣里提取出化學物質實驗，獲得了酸堿指示劑。提取酸堿指示劑所使用的植物可以在生活中發現，還有哪種生活中的物質也可以作為酸堿指示劑呢？除此以外，他們還發現教材所介紹的指示劑只有兩種，即紫色石蕊和無色酚酞溶液，向酸性、中性、堿性溶液中滴加紫色石蕊，酸性溶液就會產生紅色，中性溶液則會產生紫色，對照就可以分別，但是堿性溶液中的藍色和中性溶液中的紫色的分辨卻很困難。向酸性、中性、堿性溶液中滴加酚酞溶液，會顯示無色、無色與紅色，因此，使用酚酞并不能夠分辨出中性和酸性溶液。為了可以找到效果更好的酸堿指示劑，在教師的指導下，學生形成了“尋找生活中的酸堿指示劑”化學學習小組。

綜上所述，在初中化學教學中，學生普遍對實驗有較強的興趣，所以，教師要進一步提升化學實驗教學的效率，應用多元化的方法組織教學，增強學生探究的自主性，提升學生的科學素養。

參考文獻

[1]黃超，代建軍.基于深度學習的初中化學實驗教學實施路徑[J].現代教育科學，2019（10）：102-107.