“體驗式”教學在高中生物教學中的實踐研究

黎杏萍

摘 要：生物是以學生動手為主的學科，著重培養學生的動手能力和觀察能力，“體驗式”教學讓生物學習變得有趣并能有效提高生物教學效率。

關鍵詞：高中生物;“體驗式”教學;課例

筆者在教學實踐中把“體驗式”教學分為兩種：直接“體驗式”教學和間接“體驗式”教學。直接“體驗式”教學是學生親自參與具體的生活實踐，間接“體驗式”教學是讓學生親身參與科學推理過程理解教學難點、重點，提升解決問題的能力。以下筆者以教學實例闡述實踐研究。

一、直接“體驗式”教學實例：培養洋蔥

人教版高中生物教材中多個實驗都選擇洋蔥為實驗材料，而且效果明顯，不同的實驗，洋蔥的取材部位有所不同，常常在高中生物實驗中“一材多用”。

部分學生對洋蔥的認識是一層層套疊的肥厚多汁肉質紫色的鱗片葉（主要食用的部分）。對于紫色洋蔥鱗片葉（外紫內白）四周把扁平狀高度壓縮的莖緊緊地圍起來，洋蔥的根、管狀葉等器官沒有見過，脫離了直接感知，顯然與現行的核心素養的教學理念相違背，而其中涉及的有絲分裂、質壁分離等相關知識點又是高中生物的難點，為了讓學生將整個過程理解透徹，提高做題得分率，筆者想了個簡單可行的辦法進行“體驗式”實踐教學：培養洋蔥，觀察它的整個生命歷程：生根→發芽→長葉→開花→結籽。

每年筆者都在第一學期讓高一學生親身進行洋蔥的培養。第一階段是：水培。具體操作如下：取大小適中、表觀良好的洋蔥頭幾個，剪除老根。取幾個水杯，倒入水，水量以將洋蔥下部正好可以浸在水中為宜。將培養裝置放在適宜條件下培養。

學生在水培養的過程中會觀察到洋蔥先長根，然后長管狀葉。在這時候把部分培養了的洋蔥切開兩半，切片上能觀察到一層層套疊的肥厚多汁肉質紫色的鱗片葉是外表皮紫色、內表皮白色。同時能觀察到扁平狀高度壓縮的莖長出綠色的管狀葉。

以往做實驗“觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂”和“低溫誘導植物染色體數目的變化”，學生實驗的失敗就是取材錯誤。經過自己親身培養后，絕大多數學生能根據培養過程得知洋蔥的根是怎樣發出來，根的形狀，根尖顏色如何（淡黃色），準確找到根尖，迅速觀察到染色體，這是教學效率提高的明顯體現。

長出管狀葉洋蔥在學校陽臺的花圃繼續培養，這樣學生每天都能看到它們的成長變化：開花，結籽，這還是對生物教學核心素養中生命觀念的體會的一個可行而簡單的教學機會。

二、間接“體驗式”實例：有氧呼吸的總反應式推導

有氧呼吸的過程是“細胞呼吸的原理和應用”這節的重難點。筆者選擇讓學生閱讀教材，寫出有氧呼吸三個階段的反應場所和反應式，提示學生注意生物反應式中的幾個要點：反應物、產物、條件、能量，根據生物反應式書寫的要求和老師的提示，學生能寫出如下三個反應式的雛形。

接著根據上述三個階段的反應式讓學生推導有氧呼吸的總方程式，提示學生把中間產物刪除，剩余的物質，在箭頭左邊為反應物，右邊為生成物。

最后得出有氧呼吸總反應式：

這樣的推導過程看似很浪費時間，其實并不然，因為經過這樣的推導，就能有以下幾方面的成果：①閱讀材料后歸納總結的能力;②鍛煉生物反應式的書寫能力;③有氧呼吸三個階段的場所、反應物、生成物、能量的多少清晰明朗;④元素的去向一目了然。通過這樣的推導，學生將更容易理解那些復雜、抽象、微觀的生物知識，這比單純的講解要有效得多，同時提升學生的科學思維能力。

“體驗式”教學形式多種多樣，如角色扮演演示基因突變、氨基酸脫水縮合過程屬于利用“體驗式”教學手段，多媒體展示相關的資料，解決學生生活常識匱乏，也是“體驗式”教學的重要而有效的手段。通過這些接觸，學生可以掌握更多學校課堂所不能學到的知識，這有助于培養學生正確的生活觀念，對生活充滿熱愛，感受生活的美好。

總之，在高中生物教學中運用“體驗”式教學方法是在新課改的核心素養教學理念指導下符合高中生物教學規律和學生學習規律的有益探索。生物教師應在理解其定義、把握其優勢，針對不同的教學內容來采取不同的教學策略，就必然能提高教學效率，提升學生生物學習的興趣與能力。