高等院校動物醫學專業英語的教學實踐——評《動物科學與動物醫學專業英語》

呂雯霞

（河南科技學院 外國語學院，河南新鄉453003）

書名：動物科學與動物醫學專業英語作者：于向春肖書奇劉擁軍著出版社：中國農業大學出版社出版時間：2014年8月ISBN：9787565509650定價：38.00元

隨著經濟的高速發展和全球化步伐的不斷加快，信息技術打破了國際界線，英語作為全球通用語言，成為高等院校專業外語教學工作必不可少的重要一環。在高等院校深化改革發展的關鍵年份，加強對于動物醫學專業英語教學的實踐研究，不僅能夠拓展學生專業視野，提高學生對于專業英語的實踐應用能力，還能夠鍛煉學生的跨文化思維交際能力，全方位提高高等院校動物醫學專業的人才培養質量，推動國內動物醫學的國際化發展。由于向春、肖書奇和劉擁軍編著，中國農業大學出版社出版的《動物科學與動物醫學專業英語》一書，從現代化教學實際出發，將國際國內動物醫學專業以及科學專業學科領域的最新研究成果和前沿動態進行了全面整理，并進一步對動物醫學專業英語的理論教學進行了全面總結論述。通過閱讀該書，讀者可對動物醫學專業國際學術文章的結構、表達特點以及表達方式有一個具體而全面的了解，擴大讀者專業英語的詞匯量，提高讀者的專業英語實踐應用水平。

《動物科學與動物醫學專業英語》全書共分為二十八個課程。第一課利用專業英語對動物的起源進行了全面論述。第二課對家畜的分類進行了全面介紹。第三課對動物的基因染色體核細胞分裂等相關學術專業英語運用進行了全面論述。第四課詳細介紹了動物的遺傳育種。第五課則對動物的品種和類型進行了解析論述。第六課至第九課以動物繁殖為中心，詳細介紹了雌雄兩類不同動物的生殖系統及發育過程。第十課對大型家畜的胚胎移植進行了論述。第十一課至第十四課從飼料和牧草及能量利用等方面對動物的營養需求進行了全面論述。第十五課對動物病毒進行了詳細介紹。第十六課至二十課分別對動物免疫、動物疾病和預防及藥物使用等方面的專業英語進行了分析探討。第二十一課至二十五課以豬和禽類動物為例，對相關的醫學免疫進行了分析論述。第二十六課對農場動物的蛋白質組學進行了綜述。第二十七課分析了分子遺傳學在畜牧業中的應用。第二十八課詳細介紹了科技論文的構成，對于提高學生的專業英語水平具有重要現實指導意義。

保障動物健康不僅關系養殖業的可持續發展，也關系動物食品有效供給的民生問題和農業產業的轉型升級。動物醫學專業不僅為我國畜牧養殖業的長效發展提供了重要保障，也對當代人類健康發展、疾病預防以及食品安全等方面提供了一定的技術支持。專業英語作為高等院校教育教學深化發展的重要一步，近年來，隨著國內外動物醫學專業的進展和發展趨勢的不斷加快，社會對于高等院校動物醫學專業學生的要求越來越高，在高等教學現代化改革的浪潮中加強對于動物醫學領域專業英語教育教學的實踐研究，對于有效增強專業人才的學術英語實踐應用能力、實現高等教育教學的改革創新具有重要借鑒。

一、高等院校動物醫學專業英語教學存在的問題

第一，高等院校動物醫學專業英語教學目標不明確，缺乏對于學生專業英語實踐應用能力的培養。動物醫學專業英語教育課程設置的目的在于培養動物醫學行業的專門性高等應用人才，以適應社會發展所需，為社會健康發展提供重要的后備力量。因此，專業英語學習的目標在于幫助學生了解課程的學習方向和要求，進一步提高學生自身的專業英語實踐運用水平，從而更好地適應社會崗位需求。然而，從當前高校學生的專業英語發展水平來看，動物醫學專業英語教育尚未對此教育目標有明確的認識，在專業英語課程的開設和教學過程中仍以公共英語課程為借鑒，未能突出動物醫學專業英語教學的特點，使學生的專業英語實踐運用能力得不到有效提高，注重理論教學而忽視實踐能力培養的現象較為明顯。

第二，動物醫學專業英語教學理念陳舊。專業英語教學的根本目的是提升學生對于專業英語知識的獲取能力及實踐運用能力，從而使學生得專業英語理解與表達水平得到有效提升。然而，在傳統應試教學觀念的影響下，教師多注重理念知識的灌輸，專業英語作為實踐語言交流工具與實際學習和運用之間存在明顯脫節。究其原因，一方面，專業英語教學教師迫于職稱和科研等方面的壓力，不得不消耗自身的時間和精力，影響了對教學事業的投入度，專業英語課程教學質量難以得到有效提升。另一方面，傳統教學觀念的影響下，教師將自身作為課堂教學的中心，只注重“教什么”和“怎么教”的問題，對于學生“學什么”和“怎么學”的問題缺乏足夠重視。

第三，動物醫學專業英語教學方法落后。新時代，動物醫學專業在傳統教學觀念的影響下仍采用“填鴨式”的教學模式進行專業英語課堂教學，不僅占用了大部分的課堂時間，而且教學效果不明顯，學生的語言實踐應用能力很難得到有效提升。同時，現代科技的發展雖然使很多高等院校已經為課堂教學提供了多媒體設備，專業英語教材也有了相應改變，但只停留在教學內容呈現方式的轉變，并未對科技教學進行實質性探索，師生之間仍缺乏有效的英語課堂互動，學生缺少真正的專業英語時間交流機會，不僅不利于學生在實踐學習中提升專業英語的學習效率，也無法幫助教師獲得有效的教學反饋，不利于專業英語課程教學質量的整體提升。

二、高等院校動物醫學專業英語教學改革策略

首先，從教師和學生兩個主體入手，明確動物醫學專業英語教學目標。動物醫學專業英語課程設置的根本目的在于鍛煉和提高學生對于專業英語的理解與應用能力，從而幫助學生在專業理論課程學習過程中能夠有效掌握國際前沿專業研究文獻內容，并進一步提高學生對于專業英語的表達和寫作等基本技能。但在實踐教學過程中仍然存在教師和學生對于專業英語課程認識不足，教學和學習目標不明確的問題。對此，一方面，教師要積極轉變傳統的教學觀念，明確現代化專業英語教學的根本目的在于鍛煉學生的專業英語思維能力和跨文化交際能力，推動學生綜合素質的全面發展，在觀念更新中實現教學質量的飛速提升。另一方面，學生要充分認識到專業英語學習的重要性，結合動物醫學專業英語的特點，積極提升自我學習的主觀能動性，力求達到自我專業英語應用能力與實踐所需相契合。

其次，轉變傳統專業英語教育教學方法，利用互動式教學激發學生的學習興趣。書中作者結合多年的實踐教學經驗，通過對不同教學方法的不斷探索指出，只有在與學生保持交流互動的教學過程中積極探索新的教學方式，開展以學生主體為中心的教學活動，才能幫助學生實現所學知識的真正內化吸收。一方面，教師在進行專業英語教學之前可通過故事陳述的方式幫助學生了解動物醫學專業英語學習的實用意義，結合實例，在對國外前沿學科專業知識及實踐發展現狀進行詳細介紹的過程中，幫助學生從思想價值意識層面深刻認識到專業英語學習在充實自我專業知識認知力、提高專業學術語言表達能力等方面的重要作用，提高自我學習興趣。另一方面，教師要積極利用現代科學技術，利用互聯網整合動物醫學專業英語教學的最新實踐成果，從而避免教學內容陳舊、枯燥乏味等弊端。

再次，實現教學形式的多元發展，切實提高學生專業英語的實踐應用能力。教師課堂形式的多元化發展程度直接影響到學生對于知識的接收與內化程度。英語作為一門實用性語言課程，在學習過程中，學生不應成為語言知識的被動接受者，而應是語言信息的積極探索者。這就要求教師改變傳統的課堂教學形式，注重以多元化的課堂教學方式體現學生在語言課堂教學過程中的主體地位，讓學生真正成為課堂活動的主人。一方面，教師要重視參與教學法等現代教學方式方法的使用，為學生有效學習相關知識創造便利，積極利用問題引導式、情境創設式、小組討論式等教學方法，為學生創設真實的動物醫學專業英語語言學習環境，為學生提供專業英語的實踐交流機會，通過理論與實踐相結合的教學模式，鞏固學生的基本知識，讓學生在實踐中體會到英語學習的樂趣，培養學生的思維能力和想象力。另一方面，教師在課堂教學過程中要鼓勵學生多提問、多交流，提高學生的課堂參與感，從而鍛煉學生的口語表達能力和對于專業知識的思維與應用能力，進一步提高學生的專業英語課堂學習效率。

最后，教師要積極建立動物專業英語課程評價體系。科學的課堂教學評價體系能夠為教師的教學改革和學生的能力提升提供積極有效的反饋，是提高教學質量的重要保障。因此，教師要以專業英語課程教學目標為借鑒，改變傳統單一的期末試卷評價體系，根據學生主體的多元化制定多樣性的評價考核體系，從而形成以形成性評價與終結式評價相結合的多方位評價考核體系，一方面，教師要為每個學生建立日常專業英語學習記錄單，從而及時有效地對學生學習情況進行全面評價。另一方面，教師可通過階段性評價表的制定增強教師評價的客觀性，有助于教師進行及時的課堂教學反饋，從而調整教學計劃和教學方法，因材施教，切實促進學生專業英語學習能力的提高。

動物醫學專業是運用專業知識對動物相關生物學病理等進行流行病學分析及診斷與治療的學科，對保障畜牧業的可持續發展、促進動物健康、提高動物源性食品質量、維護公共衛生和生態環境安全及保護人類健康具有重要價值?！秳游锟茖W與動物醫學專業英語》一書以高等院校動物醫學專業的現代化發展進程為依托，有效推進專業英語課程教學改革，為培養更高水平的專業人才提供了有力借鑒，值得學習閱讀。