論中職旅游教學的實用新型人才培養

王斌

◆摘? 要：近年來，我國旅游業發展迅猛，也顯示出了人們的生活越來越好，不再為吃穿用度而發愁，注重精神文化方面的享受，旅游就很好的豐富了人們的精神文化。但同時，旅游業的大力發展也提高了對旅游專業人員從業的需求，中職院校作為培養線技術應用型人才的重要平臺 ，每年都在為社會輸送著大量旅游專業的人才，提高中職旅游教學效果，因此培養出實用新型人才對社會發展起到了十分重要的作用。本文通過對中職旅游教學中實用新型人才的培養進行分析，為中職旅游專業教學的改革發展提供一定的參考。

◆關鍵詞：中職旅游教學 ;實用型人才;培養

現如今人們的經濟水平不斷提高，閑暇之余大多人都選擇出去旅游，游歷大好河山，飽攬人間美色。使得旅游業發展迅猛，旅游產業的地位也不斷提高，在世界范圍內晉升成為第一大產業。旅游業的大力發展，一方面增大了對旅游專業性人才的需求，另一方面也為中職旅游專業方面的學校創造了很大的機遇。這種類型的學校是為旅游行業培養服務人員，為了增加就業率，就必須提高對學生的要求，創新多元化教學模式，在專業技能過關的情況下要注重培養學生的實踐能力，全方面培養實用新型的旅游教學的人才。

一、提升旅游專業師資力量

旅游業對人才的需求很高，并且越來越傾向于選擇在雇用時無需中等教育就可以直接從事工作的工人，這樣學生就可以在學習知識的過程中不斷磨練自己的技能并應用相應的實踐，從而提高了教學質量。因此，中等職業學校應該組建一支具有豐富旅游業實踐經驗的教師隊伍，加強教師隊伍的培訓工作，讓教師進入實際工作崗位，學習最新的應用技能和知識，了解旅游業的發展趨勢和變化，使旅游專業教師的知識和能力相匹配，培養能夠適應工作實際需求的應用型人才是非常可行的。同時，學校可以邀請在旅游行業實際工作的精英技術人才和管理人員來學校舉辦研討會并分享他們的工作經驗，以達到學校和社會二者的要求，縮短兩者之間的距離。學校還可以雇用這些人員在學校工作，并積極組織相關的教育和教育研究活動，以提高旅游課程的專業性并增強教師的力量。同時，由于理論教學與實踐教學形式上的巨大差異，學校可以對教師進行專業培訓，并根據教師自身的能力特點和教學能力來確定該職位是理論型教師還是實踐型教師。通過持續的研究和實踐，專注于特定工作并提高教育質量。教師的專業教育并沒有將理論與實踐之間的關系分開，教師之間應保持聯系和溝通，并根據彼此的教學情況調整教學方法和教學進度，以使理論和實踐過程緊密聯系，并組成一支具有自身實力和能力的專業旅游教師隊伍。

二、加強有效的實施實踐性教學

為了更好的培養人才，教學過程中的實踐性至關重要。制定合理的實踐教學計劃，首先要進行市場調研，調查清楚現如今旅游市場中需要哪方面的人才，然后以畢業后的就業問題為導向去培養學生，尋找可以進行實踐教學的方法和合作單位，例如去當地的旅游局實習、畢業頂崗實習、社會實踐等，同時學校也可以建立與專業配套的學生實訓基地，例如導游實訓，緊急情況實訓等的實訓基地，提高學生的實踐能力。但是在主抓實踐教學同時也不能放松對學生的職業技能的教育，多方位的培養學生。通過多方面的調查，明確了旅游市場中所需要的人才，針對這一時間問題，擬定了在教學過程中的主線任務。 除此之外，為了符合市場對于旅游人才的需求，學生還可以去已經和學校簽約成功的景區酒店中的客房區和餐飲區進行實習鍛煉。提高學生的職業能力，將所學知識運用到實踐當中，鍛煉學生的綜合素質。

三、優化改進旅游教學模式

自新課程改革以來，現代教學活動的方式發生了很大的變化，許多新穎有效的教學方法涌入到課堂中，突破了傳統的教學模式。為了避免學生從業后當導游時，死記硬背導游說詞，不懂變通，沒有活力和吸引力，可以在學生去旅游景點實習的同時，安排現場教學，設置環境，讓學生輪流當導游，嘗試對景點進行解說，提高學生的語言藝術和自身的素質。靈活生動的教學模式會讓學生學的更快、更好，以便于畢業以后從事旅游工作的開展。對此，教師應積極學習最新的教育理念教學方法，并根據具體的教學內容，將其引入到旅游專業的教學中來，推動旅游專業課堂教學的改革。無論運用什么樣的教學方法，教師都要注重發揮學生的主體作用，促使學生積極地參與，從而最大限度地發揮各種教學方法的優勢，實現高效化的旅游課堂教學。比如在教學“旅游投訴工作心理"時，教師可運用角色扮演的教學方法，首先針對一些游客等不同的心理訴求，設計出一定的問題情境，然后讓學生分別扮演投訴的游客和旅游服務人員，游客的扮演者可以在合情合理的范圍內對服務人員進行刁難， 而服務人員則要充分運用所學的知識和技能解決當前的問題。通過這樣的方式，不僅可以讓學生感同身受地深入了解游客的心理，還可以讓學生站在旅游服務人員的角度，鍛煉學生的實踐能力。除此之外，這種教學方法在形式上較為有趣，能夠激發學生的參與興趣。增強學生的學習積極性。

四、重視學生綜合素質培養

旅游業是一個對綜合服務有很高需求的行業，因此員工不僅需要具有較高的旅游專業知識和技能，而且還需要較高的綜合水平。例如，旅游業中的大多數工作都需要與人溝通，因此作為旅游專業人士，需要具有很高的道德意識和禮節才能表現出良好的旅游形象并增進親密感。其次，游客需要具有一定程度的文化素養，提高他們的語言，藝術和知識水平，并以更加全面，深入和豐富的方式向游客解釋當地景點的歷史和文化。另外，由于游客經常與外國游客互動，因此，掌握英語的基本知識和一定水平的英語交流技巧將對學生的工作發展有很大的幫助。因此，除了中等職業旅游課程要求的專業課程外，還應增加社會禮節，旅游文化和英語等綜合課程，以培養學生的綜合素養。

五、結語

綜上所述，中等職業旅游教育中應用新人才的培訓是必然趨勢，也是現代職業教育改革與發展的重要一步，可以更好地滿足旅游業的需求。有關的教育工作者應根據學生的就業情況，改變傳統的教學觀念和教學方法，并根據新的課程改革要求和旅游業的實際發展要求，緊跟旅游教育時代的發展步伐，幫助學生更好地適應產業和社會的發展，并成為滿足新時代發展需要的實用新人才。

參考文獻

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