益母草、當歸等添加劑對肉種鴿生產性能的影響

郝紅玲，張艷娜，鄭梅紅，劉青彥

（河南省舞鋼市動物疫病預防控制中心，河南 舞鋼 462599）

益母草具有活血祛瘀、利水消腫、止疼安胎、清熱解毒，促進輸卵管發育，對卵泡的生成和發育有一定作用。當歸具有補血活血、潤腸通便、提高免疫力、擴張血管、對子宮和輸卵管平滑肌起解痙作用。根據現代藥理分析，益母草含有豐富的蛋白質，礦物質和多種維生素；維生素E（生育酚）和氯化鎂，具有提高機體免疫力和繁殖能力，保護組織細胞和活性物質，促進新陳代謝水平；葡萄糖酸鈣添加劑可以補充鈣質和促進鈣質吸收。

近年來，隨著加工和制造技術的不斷發展，益母草和當歸等添加劑在畜牧業中也得到了廣泛的應用。劉大蓉[1]報道，益母草可以提高雞新城疫免疫后抗體效價；防治母豬不孕、難產、下死胎、產后乳汁不足；治療母牛子宮內膜炎、乳房炎等。馬東予[2]研究表明，在蛋雞飼料里添加適量的益母草的中藥，可以提高蛋雞的產蛋率、日均產蛋量和產蛋性能。韋陽朔等[3]研究，益母草復合添加劑在三黃種雞中應用效果，能夠很好的提升產蛋率，降低死亡淘汰數量，顯著提高養殖效益。但在肉鴿上的應用報道很少，本研究通過肉種鴿飼料中添加益母草和當歸試驗，探討此兩味中草藥對肉種鴿生產性能的影響。

1 材料和方法

1.1 材料

1.1.1 試驗材料 益母草、當歸粗提液、維生素E和氯化鎂、葡萄糖酸鈣添加劑，均購自鄭州市某獸藥市場。

1.1.2 試驗肉種鴿 試驗鴿品種為“天成 1號”肉種鴿，隨機選取健康的產蛋種鴿 3棟共 5 850對，年齡為 1.5～2.5年，按棟舍分為 3組，每組1950對，第1組為對照組，第2組和第3組為平行試驗組，分別為試驗I組和試驗II組。試驗地點：河南省舞鋼市某鴿業有限公司。

1.2 方法

1.2.1 試驗設計 對照組按常規的方法飼喂管理，2試驗組在此基礎上同時等量添加益母草、當歸粗提液，維生素E和氯化鎂及葡萄糖酸鈣添加劑，連續添加 10 d（其中葡萄糖酸鈣添加5 d）后停止，間隔 5 d，然后分別記錄 3組 10 d的數據，將 2試驗組分別和對照組的產蛋數量、畸形蛋數量、受精蛋數量、孵化出雛數量等進行對比分析。

1.2.2 飼養管理 試驗開始，對照組種鴿自由采食，飲水器自由飲水，按常規方法管理，環境溫度 15～25 ℃，光照 16 h/d，日照不足部分應人工補光，清掃鴿舍 1次/d。2試驗組種鴿在此基礎上同時添加益母草、當歸粗提液，維生素E和氯化鎂及葡萄糖酸鈣添加劑，將300 ml益母草、當歸粗提液加水兌成300 L，混合均勻，上午9：00～12：00點集中飲水，連續添加 10 d后停止。下午將200 ml維生素E和氯化鎂加水兌成300 L，混合均勻，14：00～16：00 點集中飲水，連續添加5 d，為了讓試驗組鴿均勻的飲用完，采取每天 2次集中飲水，上午和下午各一次。第 6天開始在下午的飲水中再加入 100 g葡萄糖酸鈣添加劑，混合均勻后，14：00～16：00點集中飲水，繼續連續添加 5 d后停止。第 11天開始恢復正常生產管理，第16天開始每天17：00點收集和記錄3組的產蛋數量和畸形蛋數量。收集的鴿蛋編號、稱重，送孵化室進行受精蛋數量、孵化出雛數量統計。畸形蛋統計要求：蛋殼表面粗糙有斑點，俗稱沙殼蛋，目估異常，蛋重量過輕＜16 g或過重＞26 g，蛋形指數大于1.5或小于1.3者。受精蛋統計：采用人工照蛋，分為頭照（在孵化的第 4天進行）、二照（在孵化的第 10天進行），用適宜的光源透視種蛋，貼近種蛋大頭觀察，檢查種蛋和蛋清、蛋黃、氣室、血管和胚胎等。孵化至16 d，胚蛋由孵化器移入出雛器進行落盤，并開始出雛記錄，對出殼有困難的雛鴿可進行人工輔助剝殼。

1.2.3 統計計算 用 Excel表格對數據進行比較，計算產蛋率、畸形蛋率、受精率、入孵蛋孵化率和生物統計學P值。統計學根據顯著性檢驗方法所得到的P值，一般以P＜0.05為有統計學差異，P＜0.01為有顯著統計學差異，P＜0.001為有極其顯著的統計學差異。

表1 益母草、當歸等添加劑對肉種鴿生產性能的影響

2 結果

益母草、當歸等添加劑對肉種鴿生產性能的影響結果：2試驗組同時等量添加益母草、當歸等添加劑后，產蛋的數量增加有統計學差異（P＜0.05），試驗I組增加67枚、試驗II組增加62枚；產蛋率提高，試驗 I組提高0.34 %、試驗 II組提高 0.31 %；畸形蛋的數量減少有顯著統計學差異（P＜0.01），試驗 I組減少 43枚、 試驗 II組減少 50枚；畸形蛋率降低，試驗 I組降低1.95 %、試驗II組降低2.20 %；受精蛋的數量增加有顯著統計學差異（P＜0.01），試驗 I組增加102枚、試驗 II組增加 99枚；受精率提高，試驗I組提高0.24 %、試驗II組提高0.04 %；孵化出雛的數量增加有顯著統計學差異（P＜0.01），試驗I組增加103只、試驗II組增加106只；孵化率提高，試驗I組提高0.63 %、試驗II組提高0.91 %。

3 討論

添加益母草、當歸粗提液，維生素E和氯化鎂及葡萄糖酸鈣添加劑后，試驗鴿精神旺盛、食欲增加，對機體代謝產生了較好的綜合調整效應，表現出了良好的生產性能，光照會刺激性激素的分泌，促進精子和卵子的成熟和排出，蛋的品質也得到了改善，同時很少出現脫肛和難產（蛋滯留）等癥狀。劉海珍[4]文章介紹，當歸含有多糖、蔗糖、揮發油、VA、VE、B12、17種氨基酸、錳、鋅、鈉、鉀、鈣等營養元素，能促進禽垂體分泌釋放FSH等性腺激素。益母草中鋅、銅、鐵、錳含量高。這些營養成分在一定程度上有利于性腺的發育，有利于卵泡成熟和排卵，改善蛋的品質，提高受精率。孫曉蛟[5]試驗研究表明，日糧中添加益母草可以顯著提高產地中后期綠殼蛋雞的產蛋率，這與益母草能改善卵巢微循環，促進子宮和卵巢的發育，成熟卵泡的增加，疏通輸卵管內瘀血有關，從而綠殼蛋雞的產蛋率才會增加。本試驗研究表明，添加益母草、當歸等添加劑可以提高肉種鴿的產蛋率，減少破蛋、軟蛋、畸形蛋的概率，提高受精率、入孵蛋孵化率等生產性能。這與以上作者研究結果一致，因為肉鴿和雞都是禽類，生理結構相似，作用機理類同；同時添加益母草、當歸等添加劑，可以使益母草和當歸二者配伍的作用，相互協同。該試驗中使用的中藥添加劑都是常用藥，來源廣泛，價格低廉，試驗中未出現副作用，對養殖環境不會造成危害，是一種適合在種鴿養殖中推廣應用的中藥添加劑。隨著人民生活水平的提高，營養豐富的鴿蛋和乳鴿需求量增加，促使養鴿業不斷發展，產蛋率的提高和畸形蛋率降低，為養殖者增加經濟效益，受精率提高及孵化出雛數量增加，加快養鴿業的壯大。

4 結論

本研究通過對肉種鴿添加益母草、當歸等添加劑的比較試驗，表明益母草、當歸等添加劑可以顯著提肉種鴿產蛋數量（P＜0.05），畸形蛋的數量減少顯著（P＜0.01），受精率和孵化率均顯著提高（P＜0.01），說明添加益母草、當歸等添加劑可以提高肉種鴿的生產性能。