《包裝設(shè)計(jì)》色彩教學(xué)項(xiàng)目化教學(xué)模式改革研究

摘要：為了提升高校包裝設(shè)計(jì)專業(yè)的影響力，教師必須在新課改的要求下積極創(chuàng)新教學(xué)方法，從而走出傳統(tǒng)教學(xué)模式下的教育瓶頸。通過深入研究教學(xué)改革方案，不斷深化項(xiàng)目化教學(xué)模式，對學(xué)生進(jìn)行特色化、精細(xì)化的教學(xué)，從而在提升學(xué)生理論和實(shí)踐能力的同時(shí)，不斷培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力和素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞：色彩教學(xué) 項(xiàng)目化教學(xué) 專業(yè)能力

一、項(xiàng)目化教學(xué)模式概述

（一）項(xiàng)目化教學(xué)模式的內(nèi)涵

項(xiàng)目化教學(xué)模式體現(xiàn)著教、學(xué)、做相互轉(zhuǎn)化的過程。它旨在將專業(yè)理論知識(shí)與實(shí)踐技能有機(jī)地融合在一起。通過將學(xué)習(xí)內(nèi)容項(xiàng)目化，不斷將知識(shí)要點(diǎn)細(xì)節(jié)化，從根本上帶領(lǐng)學(xué)生完成學(xué)術(shù)研究。在實(shí)際項(xiàng)目化教學(xué)中，教師需要準(zhǔn)確拿捏教學(xué)計(jì)劃、實(shí)施方法、監(jiān)督檢測、處理情況等四大要素。在教學(xué)計(jì)劃方面，教師需要依據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，給學(xué)生制訂相應(yīng)的學(xué)習(xí)目標(biāo)。堅(jiān)持完成小目標(biāo)，逐步完成大目標(biāo)，促進(jìn)學(xué)生準(zhǔn)確落實(shí)探究工作。在實(shí)施方法方面，教師需要重視翻轉(zhuǎn)課堂，將學(xué)生視為學(xué)習(xí)的主人。通過發(fā)揮自身監(jiān)督、管理、指導(dǎo)等職能，不斷促使學(xué)生按照計(jì)劃要求完成學(xué)習(xí)任務(wù)。在監(jiān)督檢測方面，教師需要對學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)行收底檢測。通過帶領(lǐng)學(xué)生演練項(xiàng)目學(xué)習(xí)流程，實(shí)踐操作項(xiàng)目內(nèi)容，不斷幫助學(xué)生提升專業(yè)技能，從而使學(xué)生在評價(jià)中認(rèn)知自己，改正自己的不足。在處理問題方面，教師需要秉承“育人”理念，加大對學(xué)生的教育力度。通過讓學(xué)生從項(xiàng)目完整的質(zhì)量和效率上，總結(jié)和汲取學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，從根本上優(yōu)化學(xué)習(xí)成果，提高學(xué)生學(xué)習(xí)能力。

（二）項(xiàng)目化教學(xué)模式的特點(diǎn)與作用

在實(shí)際項(xiàng)目化教學(xué)中，教師可以細(xì)化教學(xué)內(nèi)容，合理分配教學(xué)任務(wù)，實(shí)現(xiàn)對學(xué)生學(xué)習(xí)狀況、學(xué)習(xí)成果的把控。一般來說，將教學(xué)項(xiàng)目化，教師需要遵循自主性、發(fā)展性、系統(tǒng)性、開放性原則，對學(xué)生進(jìn)行理論與實(shí)踐的綜合性教育，從而使學(xué)生在理論中找尋實(shí)踐方法，在實(shí)踐中深化理論知識(shí)。為了提升學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力，促進(jìn)學(xué)生在探究中成長，教師可以給學(xué)生提供更多的自主學(xué)習(xí)權(quán)利。通過讓學(xué)生依據(jù)興趣選擇自己喜愛的課題進(jìn)行研究，從而促進(jìn)學(xué)生積極地去學(xué)習(xí)，獲得更多的知識(shí)和情感體驗(yàn)。另外，項(xiàng)目化教學(xué)方法，對拓寬學(xué)生學(xué)習(xí)思路，培養(yǎng)學(xué)生思維能力等方面，發(fā)揮著巨大的塑造和推進(jìn)作用。利用多元化的項(xiàng)目處理方法，使學(xué)生在參與多樣化活動(dòng)的同時(shí)，更好地感悟?qū)W科知識(shí)的思想內(nèi)涵。

二、傳統(tǒng)《包裝設(shè)計(jì)》教學(xué)中存在的問題

（一）依然采用“一言堂”的教學(xué)方法

受傳統(tǒng)教學(xué)思維的影響，一些教師沒有及時(shí)更新教學(xué)觀念，依然采用老套的“一言堂”教學(xué)方法，這就使得學(xué)生失去深入學(xué)習(xí)、及時(shí)質(zhì)疑，以及解決心中謎團(tuán)的機(jī)會(huì)。長此以往，學(xué)生只能被迫地吸收知識(shí)，逐漸失去學(xué)習(xí)的源動(dòng)力，從而無法依托自身的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，制作出滿足時(shí)代審美觀念，以及符合時(shí)代發(fā)展要求的包裝設(shè)計(jì)。例如，在實(shí)際教學(xué)中，教師沒有與學(xué)生一同研究色彩的表達(dá)方法。只將色彩明度、純度等知識(shí)硬灌輸給學(xué)生，導(dǎo)致學(xué)生對色彩缺乏感知力，無法運(yùn)用色彩準(zhǔn)確表達(dá)自身情感，進(jìn)而使包裝設(shè)計(jì)缺少新意，不能滿足人們的需求。因此，教師一定要堅(jiān)持創(chuàng)新精神，運(yùn)用項(xiàng)目化教學(xué)方法，加強(qiáng)對包裝設(shè)計(jì)教學(xué)的創(chuàng)新，從而在滿足教學(xué)的前提下，為社會(huì)培養(yǎng)出復(fù)合型的包裝設(shè)計(jì)專業(yè)人才。

（二）理論知識(shí)與實(shí)踐相脫節(jié)

在傳統(tǒng)包裝設(shè)計(jì)教學(xué)中，由于教師過于重視理論知識(shí)灌輸，致使實(shí)踐課得不到有效的開展，使學(xué)生出現(xiàn)了嚴(yán)重的理論知識(shí)與實(shí)踐技能脫節(jié)的情況。如果教師再不重視理論與實(shí)踐的統(tǒng)一，那么很容易使學(xué)生走入學(xué)習(xí)誤區(qū)，從而成為“徒有其表”的設(shè)計(jì)人才。基于此，教師應(yīng)在項(xiàng)目化教學(xué)背景下，不斷找尋傳統(tǒng)教學(xué)模式的優(yōu)缺點(diǎn)，從而在創(chuàng)新教學(xué)方法時(shí)，補(bǔ)足日常教學(xué)中存在的短板，進(jìn)而在堅(jiān)持“邊理論、邊實(shí)踐”的教學(xué)方針下，有的放矢地提升學(xué)生的專業(yè)技能水平，促進(jìn)學(xué)生設(shè)計(jì)出更高質(zhì)量的包裝方案。例如，在實(shí)際教學(xué)中，教師對食品包裝設(shè)計(jì)中的色彩設(shè)計(jì)方案，要求大量使用暖色系，但是隨著受眾審美意識(shí)的提升，許多高端食品包裝設(shè)計(jì)卻劍走偏鋒，大量采用高冷的色系作為包裝主色調(diào)，以達(dá)到品牌區(qū)分以及品牌價(jià)值提升的目的。

（三）課程設(shè)計(jì)步驟不充分、不合理

眾所周知，《包裝設(shè)計(jì)》是集審美素養(yǎng)、美術(shù)技能等于一身的綜合教程。為了提升學(xué)生的設(shè)計(jì)能力，教師需要從社會(huì)發(fā)展需求、專業(yè)素養(yǎng)知識(shí)等角度，對學(xué)生開展綜合性的專業(yè)教育。然而在項(xiàng)目化教學(xué)背景下，部分教師無法準(zhǔn)確把握課程設(shè)計(jì)步驟，導(dǎo)致學(xué)習(xí)秩序錯(cuò)亂，給學(xué)生深入學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)知識(shí)，帶來了障礙和困難。在理論知識(shí)講解上，教師忽視自主學(xué)習(xí)的作用，常常利用“填鴨式”的教學(xué)方法，使學(xué)生接受僵化的知識(shí)。在組建團(tuán)隊(duì)時(shí)，教師沒有考量實(shí)際情況，沒有對學(xué)生進(jìn)行正確的分組，導(dǎo)致很多學(xué)習(xí)能力相對弱的學(xué)生分在一組，從而無法有效開展合作學(xué)習(xí)。在市場調(diào)研上，教師沒有組織學(xué)生深入市場，沒有對設(shè)計(jì)方向進(jìn)行深層次的研究，從而導(dǎo)致學(xué)生調(diào)研活動(dòng)停留于表面，無法發(fā)揮實(shí)質(zhì)性作用。基于此，教師要運(yùn)用項(xiàng)目化教學(xué)模式，不斷優(yōu)化課程設(shè)計(jì)步驟，從而最大限度地提升學(xué)生的設(shè)計(jì)能力。

三、基于項(xiàng)目化教學(xué)模式改革《包裝設(shè)計(jì)》教學(xué)方法的策略

（一）構(gòu)建科學(xué)、合理的課程目標(biāo)

在《包裝設(shè)計(jì)》教學(xué)方法改革中，教師需要秉承“真實(shí)化”原則，不斷給學(xué)生營造相對真實(shí)的教學(xué)情境，從而使學(xué)生能夠融入模擬的工作環(huán)境中，準(zhǔn)確找尋課題內(nèi)容。通過深入分析與研究包裝設(shè)計(jì)內(nèi)容，不斷提升學(xué)生的專業(yè)能力和設(shè)計(jì)素養(yǎng)。基于此，教師要構(gòu)建科學(xué)、合理的課程教育目標(biāo)，帶領(lǐng)學(xué)生完成教學(xué)項(xiàng)目任務(wù)，從根本上開發(fā)校本課程，促進(jìn)學(xué)生積累技能和技巧。首先，教師應(yīng)從包裝設(shè)計(jì)工作的角度出發(fā)，給學(xué)生布置項(xiàng)目任務(wù)。通過帶領(lǐng)學(xué)生認(rèn)知設(shè)計(jì)工作流程，使學(xué)生能夠在實(shí)踐中落實(shí)理論知識(shí)學(xué)習(xí)。其次，教師應(yīng)重視編排課程知識(shí)。通過堅(jiān)持“板塊化”教學(xué)原則，不斷促進(jìn)學(xué)生用發(fā)展的眼光看問題，升華設(shè)計(jì)理念。例如，教師可利用“色彩”板塊的知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的色彩情感。通過活用各種色彩，增添包裝設(shè)計(jì)的藝術(shù)內(nèi)涵。最后，教師應(yīng)將學(xué)習(xí)項(xiàng)目細(xì)節(jié)化。通過與學(xué)生進(jìn)行多層面的交流，掌握學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)出現(xiàn)的各種問題，從而對學(xué)生進(jìn)行針對性的講解，不斷在實(shí)踐設(shè)計(jì)中，幫助學(xué)生突破自我和提升自我。

（二）將《包裝設(shè)計(jì)》知識(shí)框架化

為了使學(xué)生做到“學(xué)有所用”，教師需要依據(jù)教學(xué)大綱要求，不斷將《包裝設(shè)計(jì)》知識(shí)內(nèi)容框架化，不斷幫助學(xué)生構(gòu)建知識(shí)體系，從而使學(xué)生在遇到問題時(shí)，可以迅速依托所學(xué)知識(shí)，找尋解決問題的方案。基于此，教師需要整合教學(xué)資源，不斷升華包裝設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)涵。依托“主題”活動(dòng)，不斷對學(xué)生進(jìn)行細(xì)致的設(shè)計(jì)指導(dǎo)，從而在拓寬學(xué)生思維格局的同時(shí)，幫助學(xué)生結(jié)合理論知識(shí)設(shè)計(jì)出更好的包裝方案。首先，教師要將市場調(diào)研作為設(shè)計(jì)教學(xué)的前提。通過帶領(lǐng)學(xué)生深入企業(yè)、市場，不斷挖掘最新、最先進(jìn)的設(shè)計(jì)理念，從而促進(jìn)學(xué)生發(fā)揮想象力，不斷豐富自身設(shè)計(jì)的內(nèi)涵。其次，教師應(yīng)遵循循序漸進(jìn)的教學(xué)原則，不斷由易到難地訓(xùn)練學(xué)生的設(shè)計(jì)能力。依托企業(yè)設(shè)計(jì)項(xiàng)目實(shí)例，不斷培養(yǎng)學(xué)生的設(shè)計(jì)思維，以及錘煉學(xué)生的設(shè)計(jì)能力，從而使學(xué)生能夠積累更多的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，豐富自身的專業(yè)知識(shí)底蘊(yùn)。

（三）完善理論與實(shí)踐的統(tǒng)一教學(xué)

要想切實(shí)提升學(xué)生的包裝設(shè)計(jì)能力，教師要采用理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方法，不斷在實(shí)踐活動(dòng)中夯實(shí)學(xué)生的理論知識(shí)。另外，為了使學(xué)生的實(shí)踐設(shè)計(jì)更具實(shí)效性，學(xué)校要大力支持教師的工作。通過與相關(guān)包裝設(shè)計(jì)企業(yè)進(jìn)行合作，讓學(xué)生掌握最前沿、最先進(jìn)的設(shè)計(jì)知識(shí)。例如，教師可以根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，給學(xué)生布置設(shè)計(jì)任務(wù)。通過帶領(lǐng)學(xué)生走入企業(yè)人力資源部門、設(shè)計(jì)部門等，讓學(xué)生正確定位自己，不斷提升學(xué)生的學(xué)習(xí)意識(shí)。在人力資源方面，教師可以根據(jù)企業(yè)的招聘信息，讓學(xué)生掌握相應(yīng)的人才行情。通過讓學(xué)生理解企業(yè)所需要的人才，幫助學(xué)生找尋學(xué)習(xí)方向，從而為促進(jìn)學(xué)生打造自身能力做鋪墊。在設(shè)計(jì)工作方面，教師可以讓學(xué)生跟隨企業(yè)設(shè)計(jì)人員一同完成產(chǎn)品設(shè)計(jì)。通過讓學(xué)生觀察企業(yè)包裝設(shè)計(jì)的工作方法，使學(xué)生邊學(xué)習(xí)邊提升操作能力，從而充分實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合。

（四）積極開展各種校外實(shí)訓(xùn)活動(dòng)

包裝設(shè)計(jì)專業(yè)具有極強(qiáng)的實(shí)踐性，如果教師只重視理論知識(shí)灌輸，那么就會(huì)使學(xué)生陷入被動(dòng)式的學(xué)習(xí)誤區(qū)，從而導(dǎo)致學(xué)生無法在激烈的招聘競爭中脫穎而出。為了提升學(xué)生的包裝設(shè)計(jì)能力，教師需要在學(xué)校的支持下，開展多元化的校外實(shí)訓(xùn)活動(dòng)。通過帶領(lǐng)學(xué)生深入企業(yè)，掌握時(shí)代設(shè)計(jì)要求，不斷促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)創(chuàng)意，培養(yǎng)學(xué)生的設(shè)計(jì)思想，從而使學(xué)生能夠深入了解包裝設(shè)計(jì)行業(yè)。首先，教師應(yīng)利用一些仿真性的實(shí)踐活動(dòng)，提升學(xué)生的專業(yè)能力。通過讓學(xué)生從知識(shí)理論的角度出發(fā)，一步一個(gè)腳印地夯實(shí)專業(yè)技能，從而使學(xué)生擺脫閉門造車的思想，積極接受合作、分享的學(xué)習(xí)方法，促進(jìn)學(xué)生提升包裝設(shè)計(jì)能力。其次，教師應(yīng)利用實(shí)訓(xùn)活動(dòng)，帶領(lǐng)學(xué)生深入包裝設(shè)計(jì)的整個(gè)過程，從而使學(xué)生在企業(yè)設(shè)計(jì)人員的指導(dǎo)下，更深層次地理解包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展趨勢及技術(shù)內(nèi)涵。

（五）采取多元化的輔助教學(xué)模式

從以往的“封閉式”教學(xué)模式上看，包裝設(shè)計(jì)教學(xué)思想過于保守。在這種教學(xué)環(huán)境下，學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)過于僵化，難以將理論知識(shí)活用在實(shí)踐設(shè)計(jì)中。基于此，為了培養(yǎng)學(xué)生的設(shè)計(jì)素養(yǎng)，提高學(xué)生的操作能力，教師需要在教學(xué)中，不斷落實(shí)理論和實(shí)踐教學(xué)。通過采用多元化的教學(xué)手段，輔助包裝設(shè)計(jì)教學(xué)，從而在塑造學(xué)生專業(yè)品格的同時(shí)，提升學(xué)生的專業(yè)技能水平。首先，教師應(yīng)從藝術(shù)和技術(shù)兩個(gè)方面，對學(xué)生進(jìn)行多樣化的教學(xué)。通過帶領(lǐng)學(xué)生走入專業(yè)化的教學(xué)平臺(tái)，不斷培養(yǎng)學(xué)生的藝術(shù)修養(yǎng)和技術(shù)能力，促進(jìn)學(xué)生加強(qiáng)設(shè)計(jì)功底。其次，教師應(yīng)在實(shí)訓(xùn)中肯定學(xué)生的能力，及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生的不足，從而使學(xué)生能夠在教師的鼓勵(lì)下積極開拓進(jìn)取，努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，從而將自己打造成社會(huì)所需要的人才。

四、結(jié)語

總之，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，社會(huì)對包裝設(shè)計(jì)人才的要求越來越高。為了使學(xué)生提升設(shè)計(jì)功底，適應(yīng)崗位工作環(huán)境，教師必須堅(jiān)持項(xiàng)目化教學(xué)理念，不斷改良和創(chuàng)新教學(xué)方法，從而給學(xué)生提供更好的學(xué)習(xí)環(huán)境，促進(jìn)學(xué)生在學(xué)習(xí)中練就一身過硬的專業(yè)本領(lǐng)。

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基金項(xiàng)目：本文系懷化學(xué)院教學(xué)方法改革項(xiàng)目“《包裝設(shè)計(jì)》課程案例化、項(xiàng)目化教學(xué)改革研究”。

（作者簡介：向家祥，男，碩士研究生，懷化學(xué)院美術(shù)與藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院，研究方向：包裝設(shè)計(jì)、品牌設(shè)計(jì)、民族文化）

（責(zé)任編輯 劉月嬌）