不同農(nóng)林廢棄物配比栽培基質(zhì)對觀賞辣椒生長的影響

劉建軍，趙懿，張博倫

（1.北京市延慶區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，北京102100；2.北京市延慶區(qū)農(nóng)業(yè)科技服務(wù)中心，北京102100）

隨著陽臺園藝的發(fā)展，盆栽觀賞蔬菜逐漸進(jìn)入大眾的視野，其中觀賞辣椒品種豐富，色彩艷麗多樣，又具有增加食欲、提高免疫力等功效，同時(shí)具有較高的商品價(jià)值，適合盆栽布置展會、陽臺等[1-2]。栽培觀賞辣椒所用的基質(zhì)大多以草炭、蛭石和珍珠巖為主，其成本高，消耗量大[3]，而利用農(nóng)林廢棄物生產(chǎn)栽培基質(zhì)可以降低其成本，但不同地區(qū)的農(nóng)林廢棄物和不同配方在生產(chǎn)中會有很大差異。該研究旨在利用延慶區(qū)農(nóng)林廢棄物資源，探索不同配方觀賞辣椒栽培基質(zhì)的應(yīng)用效果[4-6]。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 供試材料。農(nóng)林廢棄物基質(zhì)材料包括4種，玉米秸稈、蘑菇渣、樹枝、蘆葦（各500 kg），堆腐發(fā)酵后按照不同比例進(jìn)行摻混；微生物菌劑由中農(nóng)綠康（北京）生物科技有限公司提供；栽培試驗(yàn)的觀賞辣椒品種為五彩辣椒、蟠桃辣椒和火山辣椒。

1.1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)。北京市延慶區(qū)綠富隆農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司基地。

1.2 方法

試驗(yàn)于2020年7月16日定植于19 c m的塑料花盆中，每個處理12盆，3次重復(fù)，樣品數(shù)據(jù)隨機(jī)抽取5盆測定根系鮮重、地上鮮重、單株果重、單株果數(shù)、最大果重、株高、冠幅和葉片數(shù)量。田間管理：定植后2~3 d澆水1次，全程不施肥。

農(nóng)林廢棄物的配方設(shè)3種比例，玉米秸稈、蘑菇渣、樹枝、蘆葦?shù)呐浔确謩e為3∶2∶2∶3、2∶2∶3∶3和3∶2∶3∶2，廢棄物在復(fù)合基質(zhì)中占比49%，其他材料（草碳、蛭石、珍珠巖）投入見表1。

表1 不同農(nóng)林廢棄物的栽培基質(zhì)配方

1.3 數(shù)據(jù)分析

數(shù)據(jù)采用S P SS 16.0和Ex cel軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析和處理，并運(yùn)用S-N-K方法進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同農(nóng)林廢棄物配比對五彩辣椒生物性狀的影響

不同農(nóng)林廢棄物配比對五彩辣椒生物性狀的影響見表2。五彩辣椒的根系鮮重在不同處理下差異不顯著；地上鮮重呈顯著差異，T3處理最高，顯著高于T2，與T1無顯著差異；單株果數(shù)在不同處理下呈顯著差異，T3單株果數(shù)最高，顯著高于T2處理，與T1處理無顯著差異；單株果重、最大果重、株高、冠幅和葉片數(shù)量在不同處理下無顯著差異。

表2 不同處理對五彩辣椒生物性狀的影響

2.2 不同農(nóng)林廢棄物配比對蟠桃辣椒生物性狀的影響

不同農(nóng)林廢棄物配比對蟠桃辣椒生物性狀的影響見表3。蟠桃辣椒的根系鮮重在不同處理下無顯著差異；地上鮮重在不同處理下呈顯著差異，T2處理最高，平均32.5 g，顯著高于T1和T2，T1和T2之間無顯著差異；單株果重在不同處理下呈顯著差異，T2處理最高，平均59.6 g，顯著高于T1和T2，T1和T2之間無顯著差異；單株果數(shù)呈顯著差異，T2處理最高，平均為18.6個；株高同樣呈顯著差異，T2處理最低，平均為18 c m；最大果重、冠幅和葉片數(shù)量在不同處理下無顯著差異。

表3 不同處理對蟠桃辣椒生物性狀的影響

2.3 不同農(nóng)林廢棄物配比對火山辣椒生物性狀的影響

不同農(nóng)林廢棄物配比對火山辣椒生物性狀的影響見表4。火山辣椒的根系鮮重、地上鮮重、最大果重、株高、冠幅和葉片數(shù)量在不同處理下無顯著差異；單株果重在不同處理下呈顯著差異，T3處理最高，顯著高于T1，與T2無顯著差異；單株果數(shù)呈顯著差異，T3最高，顯著高于T1和T2。

表4 不同處理對火山辣椒生物性狀的影響

3 討論

不同廢棄物配比對不同觀賞辣椒的生物性狀影響不同，其中T3處理（玉米秸稈、蘑菇渣、樹枝、蘆葦?shù)呐浔葹?∶2∶3∶2）可顯著提高五彩觀賞辣椒的地上鮮重和單株果數(shù)，同時(shí)可顯著提高火山辣椒的單株果重和單株果數(shù)。而其他生物性狀呈無顯著差異。T2處理（玉米秸稈、蘑菇渣、樹枝、蘆葦?shù)呐浔葹?∶2∶3∶3）可顯著提升蟠桃辣椒的單株果數(shù)、地上鮮重和單株果重，顯著降低蟠桃辣椒的株高。

從觀賞辣椒的外觀生物性狀看，能直接反映觀賞性的指標(biāo)為株高不能太高，如太高則失去觀賞性，冠幅也不能太大，太大也會失去觀賞性，3種不同配比的復(fù)合基質(zhì)只有T2有降低蟠桃辣椒株高的作用，而其他2種配方對株高和冠幅的影響沒有顯著差異。分析原因可能是辣椒品種不同導(dǎo)致。

從觀賞辣椒的顏色生物性狀看，能直接反映觀賞辣椒觀賞性的顏色指標(biāo)為單株果數(shù)和葉片數(shù)量的配比，兩者顏色的搭配是觀賞性的重要指標(biāo)。3種不同配比的復(fù)合基質(zhì)對3種不同觀賞辣椒的葉片數(shù)量均無顯著的影響，而對單株果數(shù)均有顯著差異。因此T3處理中玉米稈的增加和蘆葦?shù)慕档涂梢允刮宀世苯泛突鹕嚼苯穯沃旯麛?shù)增加；而T2處理中玉米稈的降低和蘆葦桿的增加可以使蟠桃辣椒的單株果數(shù)增加。