不同農林廢棄物配比栽培基質對觀賞辣椒生長的影響

劉建軍，趙懿，張博倫

（1.北京市延慶區農業技術推廣站，北京102100；2.北京市延慶區農業科技服務中心，北京102100）

隨著陽臺園藝的發展，盆栽觀賞蔬菜逐漸進入大眾的視野，其中觀賞辣椒品種豐富，色彩艷麗多樣，又具有增加食欲、提高免疫力等功效，同時具有較高的商品價值，適合盆栽布置展會、陽臺等[1-2]。栽培觀賞辣椒所用的基質大多以草炭、蛭石和珍珠巖為主，其成本高，消耗量大[3]，而利用農林廢棄物生產栽培基質可以降低其成本，但不同地區的農林廢棄物和不同配方在生產中會有很大差異。該研究旨在利用延慶區農林廢棄物資源，探索不同配方觀賞辣椒栽培基質的應用效果[4-6]。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 供試材料。農林廢棄物基質材料包括4種，玉米秸稈、蘑菇渣、樹枝、蘆葦（各500 kg），堆腐發酵后按照不同比例進行摻混；微生物菌劑由中農綠康（北京）生物科技有限公司提供；栽培試驗的觀賞辣椒品種為五彩辣椒、蟠桃辣椒和火山辣椒。

1.1.2 試驗地點。北京市延慶區綠富隆農業科技發展有限公司基地。

1.2 方法

試驗于2020年7月16日定植于19 c m的塑料花盆中，每個處理12盆，3次重復，樣品數據隨機抽取5盆測定根系鮮重、地上鮮重、單株果重、單株果數、最大果重、株高、冠幅和葉片數量。田間管理：定植后2~3 d澆水1次，全程不施肥。

農林廢棄物的配方設3種比例，玉米秸稈、蘑菇渣、樹枝、蘆葦的配比分別為3∶2∶2∶3、2∶2∶3∶3和3∶2∶3∶2，廢棄物在復合基質中占比49%，其他材料（草碳、蛭石、珍珠巖）投入見表1。

表1 不同農林廢棄物的栽培基質配方

1.3 數據分析

數據采用S P SS 16.0和Ex cel軟件進行統計分析和處理，并運用S-N-K方法進行多重比較。

2 結果與分析

2.1 不同農林廢棄物配比對五彩辣椒生物性狀的影響

不同農林廢棄物配比對五彩辣椒生物性狀的影響見表2。五彩辣椒的根系鮮重在不同處理下差異不顯著；地上鮮重呈顯著差異，T3處理最高，顯著高于T2，與T1無顯著差異；單株果數在不同處理下呈顯著差異，T3單株果數最高，顯著高于T2處理，與T1處理無顯著差異；單株果重、最大果重、株高、冠幅和葉片數量在不同處理下無顯著差異。

表2 不同處理對五彩辣椒生物性狀的影響

2.2 不同農林廢棄物配比對蟠桃辣椒生物性狀的影響

不同農林廢棄物配比對蟠桃辣椒生物性狀的影響見表3。蟠桃辣椒的根系鮮重在不同處理下無顯著差異；地上鮮重在不同處理下呈顯著差異，T2處理最高，平均32.5 g，顯著高于T1和T2，T1和T2之間無顯著差異；單株果重在不同處理下呈顯著差異，T2處理最高，平均59.6 g，顯著高于T1和T2，T1和T2之間無顯著差異；單株果數呈顯著差異，T2處理最高，平均為18.6個；株高同樣呈顯著差異，T2處理最低，平均為18 c m；最大果重、冠幅和葉片數量在不同處理下無顯著差異。

表3 不同處理對蟠桃辣椒生物性狀的影響

2.3 不同農林廢棄物配比對火山辣椒生物性狀的影響

不同農林廢棄物配比對火山辣椒生物性狀的影響見表4。火山辣椒的根系鮮重、地上鮮重、最大果重、株高、冠幅和葉片數量在不同處理下無顯著差異；單株果重在不同處理下呈顯著差異，T3處理最高，顯著高于T1，與T2無顯著差異；單株果數呈顯著差異，T3最高，顯著高于T1和T2。

表4 不同處理對火山辣椒生物性狀的影響

3 討論

不同廢棄物配比對不同觀賞辣椒的生物性狀影響不同，其中T3處理（玉米秸稈、蘑菇渣、樹枝、蘆葦的配比為3∶2∶3∶2）可顯著提高五彩觀賞辣椒的地上鮮重和單株果數，同時可顯著提高火山辣椒的單株果重和單株果數。而其他生物性狀呈無顯著差異。T2處理（玉米秸稈、蘑菇渣、樹枝、蘆葦的配比為2∶2∶3∶3）可顯著提升蟠桃辣椒的單株果數、地上鮮重和單株果重，顯著降低蟠桃辣椒的株高。

從觀賞辣椒的外觀生物性狀看，能直接反映觀賞性的指標為株高不能太高，如太高則失去觀賞性，冠幅也不能太大，太大也會失去觀賞性，3種不同配比的復合基質只有T2有降低蟠桃辣椒株高的作用，而其他2種配方對株高和冠幅的影響沒有顯著差異。分析原因可能是辣椒品種不同導致。

從觀賞辣椒的顏色生物性狀看，能直接反映觀賞辣椒觀賞性的顏色指標為單株果數和葉片數量的配比，兩者顏色的搭配是觀賞性的重要指標。3種不同配比的復合基質對3種不同觀賞辣椒的葉片數量均無顯著的影響，而對單株果數均有顯著差異。因此T3處理中玉米稈的增加和蘆葦的降低可以使五彩辣椒和火山辣椒單株果數增加；而T2處理中玉米稈的降低和蘆葦桿的增加可以使蟠桃辣椒的單株果數增加。