基于課程思政背景下的“葡萄糖結構與性質”教學設計與思考

劉德智，郭可愚，梁 瑩，張 穎，陳雅瓊

（上海健康醫學院，上海 201318）

2020年6月，教育部頒發的《高等學校課程思政建設指導綱要》（以下簡稱《綱要》）指出：落實立德樹人根本任務，必須將價值塑造、知識傳授和能力培養三者融為一體、不可割裂。全面推進課程思政建設，就是要寓價值觀引導于知識傳授和能力培養之中，幫助學生塑造正確的世界觀、人生觀、價值觀。“葡萄糖結構與性質”是醫學類相關專業醫用化學學習的重要內容，葡萄糖知識體系形成的歷史中蘊含豐富的思想價值和精神內涵，充分挖掘提煉整合到教學中，實現知識傳授、能力培育和價值引領的有機結合是落實《綱要》精神的有益嘗試。本文從知識功能定位與價值分析、教學目標確立、教學設計思路、教學實施過程和反思5個方面進行闡述。

1 知識功能定位與價值分析

葡萄糖作為醫用化學“糖類化合物”章節中的重要內容，上承羥基、醛基、醚鍵、手性與光學異構等內容，下接果糖等單糖、寡糖和多糖等內容，在整個教材體系中起承上啟下的關鍵作用，更是檢驗和訓練學生知識綜合運用能力的典型載體。對“葡萄糖結構與性質”的深刻理解和掌握是醫學類專業學生學習生物化學、分子生物學、病理學等后續課程的重要基礎。對于認識其在體內代謝、發揮生理功能以及開展臨床診斷與研究具有重要的意義。葡萄糖屬于多官能團化合物，結構復雜，性質多樣。人類從發現葡萄糖到探明其結構與性質關系歷時200多年，其艱辛的探索過程蘊含豐富的思想價值和精神內涵。……