飼糧中添加人參多糖對泌乳母兔生產性能及哺乳仔兔免疫性能的影響

■熊浩銘 郭勇慶 田漢晨 吳龍飛 鄧 銘 孫寶麗

（華南農業大學動物科學學院，廣東廣州510642）

兔作為經濟動物，其在我國肉品消費中占有重要地位，但兔腸胃功能與機體免疫功能較差，尤其是消化與免疫器官尚未發育完全的仔兔，其斷奶前后容易受到腹瀉等疾病的威脅從而死亡，給我國的養兔業帶來巨大的損失[1]。目前急需開發有效的新型飼料添加劑增強仔兔胃腸道功能和免疫功能。人參多糖(gin?seng polysaccharide,GPS)是從人參葉中提取的一種活性物質，具有抗腫瘤、抗氧化、抗病原體、抗高血糖、細胞保護、抗疲勞、增強免疫力、促生長等多種生物學作用[2-5]。已有對GPS的研究主要是其對動物體免疫功能的影響和它的抗腫瘤活性。人參莖葉為人參邊角料，但其中仍可提取出與人參根相同的藥用活性成分，可探索將這一資源運用于養兔業，起到替代抗生素的作用，為養兔業帶來經濟效益。GPS可通過提高動物體一氧化氮（NO）和細胞因子水平，提高血清補體水平，刺激脾淋巴細胞增殖，從而提高機體免疫力[6-7]。佟彤等[8]研究發現，小鼠炎癥模型和免疫抑制模型中，添加GPS表現出對于免疫系統的調節功能，有利于維持機體內環境穩態。張皖東等[9]研究發現，人參多糖和豬苓多糖能夠作用于大鼠腸道黏膜淋巴細胞，影響其腫瘤壞死因子-α和干擾素-γ的分泌，起到調節的作用。閆曉剛等[10]研究表明，在1～6周齡海蘭褐蛋雛雞飼糧中添加一定量的GPS可以提高飼料養分表觀代謝率，降低雛雞死亡率。……