復(fù)方中草藥添加劑對綠殼蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)及血清抗氧化性能的影響

■盧世杰 李紅美 馬忠文 周潔蕊 李園園 吳紅翔*

（1.江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，江西南昌330045；2.南昌市動物健康與安全生產(chǎn)重點實驗室，江西南昌330045）

隨著畜牧業(yè)的迅速發(fā)展，抗生素作為飼料添加劑的弊端已經(jīng)逐漸暴露出來，導(dǎo)致了獸藥殘留和動物源細(xì)菌耐藥風(fēng)險，給公共衛(wèi)生帶來了危害[1-2]，抗生素的濫用情況嚴(yán)重制約了我國養(yǎng)殖業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展[3]。目前，為了人民的身體健康和養(yǎng)殖業(yè)的綠色發(fā)展，國家已經(jīng)出臺了相關(guān)政策禁止抗生素添加劑的使用，抗生素已不適合于養(yǎng)殖業(yè)新體系[4]，取而代之的將會是綠色環(huán)保的無抗養(yǎng)殖新體系[5]。

中草藥取材廣泛，通常來自天然動植物或其加工副產(chǎn)品，通常具有藥用和營養(yǎng)的雙重價值，另外還可以促進動物生長、提高畜禽產(chǎn)品質(zhì)量、不具耐藥性、無殘留等特點，因此，可以作為抗生素的替代品之一，有利于畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展[6]。陳亮等[7]發(fā)現(xiàn)，添加一定劑量的中草藥能顯著提高雞的產(chǎn)蛋率、降低料蛋比、增加蛋黃色度。馬中軍等[8]發(fā)現(xiàn)，給良鳳花雞飼喂中草藥添加劑14日齡后，試驗組的平均體重、日增重顯著增加，且料重比和死亡率顯著降低，成活率也提高了接近10%，由此可以說明添加中草藥可以促進雞群發(fā)育，降低死亡率。基于此，江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動物健康與安全生產(chǎn)教研室研制出一種安全綠色的復(fù)方中草藥添加劑，主要是由黃芪、黨參、制首烏、當(dāng)歸等補中益氣的中草藥配伍制成，旨在研究復(fù)方不同劑量中草藥添加劑對綠殼蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)及血清抗氧化性能的影響，優(yōu)選出最佳飼喂添加劑量，反映出中草藥添加劑在實際生產(chǎn)中的應(yīng)用效果，為其應(yīng)用提供一定的理論基礎(chǔ)。……