產學研合作模式下天然藥物化學實驗教學探索與實踐*

陳 劍，凌 云，趙建國，劉頻健，曲偉紅

(九江學院藥學與生命科學學院，江西 九江 332000)

隨著我國經濟的高速發展，國家對大學生的創新創業教育也越來越重視。藥物制劑作為一個應用型學科，貼近產業的要求分外突出，學生不僅需要具備較扎實的理論知識，而且要有良好專業技能。江西中醫藥產業發達，樟樹自古便被譽為“藥都”，我校為地方性本科院校，探索培養專業技能與創新教育結合的教學模式，具有一定的代表性和典型性，有利于我省中醫藥企業創新型人才的培養。天然藥物化學是藥物制劑專業必修的專業課程，也是一門實踐性和應用性很強的學科，其實驗教學的重點是使學生掌握天然藥物有效成分的提取、分離、檢識、結構鑒定等實驗方法[1]。課程中實驗教學作為課程的一個重要組成部分，強化學生對理論知識的理解，增強動手能力，培養科學的實驗態度，嚴謹的科研精神及創新能力。這要求我們在天然藥物化學實驗教學中改變傳統的教學模式，增加實驗教學的直觀性、現場性和實戰性[2]。產學研合作模式改變了傳統模式，實現了企業、高校和研究機構三方面的優勢互補，是現代高等教育發展的趨勢，也是應用型人才培養的重要途徑[3]。

1 產學研合作，構建天然藥物化學實驗教學體系

產學研合作不僅為天然藥物化學的實踐教學提供了豐富的實驗內容，也為實驗教學的組織實施及教師隊伍的建設提供有力保障。我們通過改革與創新傳統的課程體系、教學內容、教學方法、教學模式，更好地實現教學內容、教學目標的一致性，使之能緊貼市場需求，提高實踐教學在培養學生創新意識與能力中的地位。將天然藥物化學實驗教學、教師的研究方向和項目，企業的生產實際相結合，建立能將所學知識很好連接起來的實驗教學體系，使學生能夠綜合掌握天然藥物化學的理論知識和操作技能，培養大學生創新能力的提升。

1.1 產學研結合，創新課程體系

培養大學生創新能力是提升高校創新人才培養質量的核心內容[4]。結合我校教師的研究方向和特長增加科研平臺的建設。目前已建成藥劑學、藥物分析、天然藥化、分子生物學、微生物代謝產物等創新平臺。按照實驗教學大綱的要求，產學研結合，創新課程體系。依托地方資源特色，結合教師的科研項目，企業的生產要求，嘗試聯合設計選題。以模擬新藥物的研究過程為中心，開設綜合設計性的天然藥物化學實驗。選擇具有典型的理化性質，臨床使用范圍廣泛，提取分離在工業生產中具有很強的代表性的天然藥物化學成分。根據成分特點，選用合適的提取分離方法，進行生產加工。如槐米中黃酮類成分的提取；漢防己中生物堿的提取；丹皮酚中揮發油的提取等，讓學生在實驗過程中完成強化制藥生產工藝開發，增強學生的崗位意識以及職業認同感。

1.2 合理高效地利用網絡資源與新媒體手段，激發學生學習積極性

為調動學生學習興趣，建立了“云班課”，邀請企業導師加入，實現企業導師和學校老師線上實時與學生溝通交流。學生分工合作，查閱文獻，設計方案，學生可通過該APP及時溝通實驗方案，教師與學生就實驗成敗的關鍵環節的設計與操作進行交流，一旦發現問題，及時提醒學生。如在“漢防己生物堿的提取、分離與鑒定”實驗中，通過漢防己生物堿的臨床應用激發學生的學習熱情，啟發學生正確理解漢防己生物堿的化學結構，認知該類成分的理化性質，設計出有效成分的提取方法，培養學生創造性的思維。針對本次實驗重難點操作回流和蒸餾裝置進行多媒體的示范，加深同學對關鍵點的認識，及時糾正錯誤的思路和設計，通過集體討論完善實驗方案。

利用實驗空間及夢之路醫學虛擬教學平臺對部分實驗內容進行虛擬教學。學生在觀看視頻后進行虛擬實驗操作，進一步鞏固基本實驗技能及開展新的實驗項目，激發學生的學習積極性，彌補課堂教學的不足。大型儀器開展仿真實驗教學為主，學習大型儀器及其軟件的操作方法，學會大型分析儀器實驗數據處理方法。

1.3 設計完善的多維實踐平臺運作反饋和評價機制，確保平臺的不斷改進和提升

為了最大限度的實現公平性，調動學生的積極性，激發學生的學習信心，將增強師生互動，多進行形成性評價，建立一套完整、合理的實踐能力評價制度。為了更好的調動教師的積極性和責任心，使學生最大程度的受益，將建立一套合理的實踐教學效果評價體系。在課程評價中，綜合學生的實驗報告及匯報情況，采用教師評價，自我評價，同學之間的相互評價，在評價中，對實驗過程出現的問題進行合理的分析，對實驗結果進行科學的探討，對評價內容進行了具體的分類細化，便于在評價時進行操作同時采用選項定級的等級評價方法，確保平臺的不斷改進和提升。

2 產學研合作，天然藥物化學實驗教學實踐

以“丹皮酚有效成分的提取及手工皂的制備”為例，丹皮酚為牡丹干燥根皮中的主要有效成分，屬于揮發油類，不僅可與用于臨床，在日化工業中也有廣泛的用途。在實驗內容設計上模擬工廠藥物制劑生產工藝及藥物研發途徑進行。將實驗分為：丹皮酚有效成分的提取，丹皮酚手工皂的制備，手工皂的質量檢測。形成綜合設計性實驗，學生增加理論基礎與實踐操作的“雙向滲透”。在實驗中加深基本理論的掌握，強化基礎知識的理解，培養基本的實驗技能。生產實習、學生實驗、教師科研或合作研究項目互聯系，建立以研發中心為橋梁，協調校內外學生實踐環節的運作機制，促成三個方面的實踐環節的協作和相長，切實促進學生創新能力的提高，培養交叉化的科研思維和科研意識。通過學生實驗與生產實踐和教師的研究過程相結合，促進學生主動查閱文獻，應用所學的基本理論去解決在生產實踐中的問題，培養學生的學習興趣，激發他們的創造能力和創新意識。

(1)丹皮酚有效成分的提取

學生通過查閱文獻及調研發現，目前國內廠家在對牡丹皮中有效成分的提取普遍使用的“水蒸汽蒸餾法”進行操作。訓練學生掌握揮發油測定器的正確使用。在工藝流程設計上，參照工業化生產，在提取過程中對有效成分影響較大的三因素：料液比，提取時間，提取次數進行考察，在保證實驗的可操作性及時效性的前提下，讓學生通過正交科研設計優選出最佳提取工藝，在充分考慮經濟效益及生產的可行性對實驗流程進行綜合評判。

(2)丹皮酚手工皂的制備

丹皮酚有鎮靜、催眠、抗菌、抗炎、抗氧化等作用，不僅在臨床使用而且在日化方面，能使皮膚增白，將皮膚中沉積色素還原褪色，消淤化斑；同時也具有消炎、消腫止痛、抗過敏、抗病毒等作用。學生通過查閱文獻，制備丹皮酚手工皂。在制備過程中，對皂基的制備，牛奶的加入，丹皮酚的加入量等進行條件摸索，分別進行透明皂及奶白皂的制備，并且根據興趣愛好添加香氛及各種干花，使用不同形狀的皂模制備出自己喜歡的丹皮酚手工皂，然后進行包裝。

(3)手工皂的質量檢測

手工皂的外觀檢測特別注意攪拌過程中氣泡的問題及制作出的手工皂的軟硬程度和手工皂的起泡程度。對其中的丹皮酚通過理化及薄層的方法進行鑒定。通過質量檢測，對丹皮酚手工皂成品進行評價。

3 結 語

產學研合作模式下的天然藥物化學實驗將科學研究、生產實際與教學相結合，學生在天然藥物化學實驗中驗證理論，加深對理論知識的理解，掌握實驗基本操作技能和實驗技術，培養觀察、分析和解決問題的實際工作能力以及科研動手能力，促進專業知識的掌握和實踐技能的提高，促進職業認同感，也提高了畢業生的就業競爭力。該項目運用“產學研”的思維方式來進行教學,營造了開放的教育環境，實現了單一教育資源向多維教育資源拓展[5]。