苦參提取液替代抗生素對肉羊生長性能和血液代謝的影響

娜日蘇 董雨萌

（1.內蒙古農業大學草原與資源環境學院，內蒙古呼和浩特010011；2.植物學國家級實驗教學示范中心，內蒙古呼和浩特010011）

21世紀初歐盟禁止飼用抗生素利用以來，國內在豬、雞、羊的養殖中以中藥代替抗生素的研究增多[1-4]，但中草藥生產上廣泛應用還存在問題[5]。2020年我國開始全面禁止飼用抗生素的應用，因此，天然植物性飼料添加劑的需求也來越多大，傳統民族藥物代替飼用抗生素的研究成為熱點，肉羊飼喂中的中草藥飼料添加劑利用研究也不少[6-7]。同時，蒙古族的傳統蒙藥作為飼用添加劑利用研究也有報道，如恩克奧恩等[8]研究發現蒙藥材飼料添加劑對羔羊有顯著的增重效果；蒙藥植物的抑菌效果及提高家畜免疫活性等作用方面也有很多報道，根據戰永波[9]報道，大部分蒙藥植物具有良好的抑菌作用，還可以提高機體非特異性免疫功能；烏日娜等[10]研究表明，蒙藥復方對大腸桿菌具有良好的體內外抑菌效果；胡海等[11]研究發現，蒙藥復方丹參制劑可以提高小鼠免疫功能。

苦參（Sophora flavescens Ait.）是一種豆科槐屬植物。其根入中藥，用于清熱除濕、祛風殺蟲、抑制皮膚真菌等。苦參為蒙醫最常用的藥用植物之一，其根用于抗炎、抗病毒、保肝、調血脂等，主要化學成分有苦參堿、槐定堿等多種生物堿[12]。在民間，蒙古族牧民利用苦參單劑治療家畜感冒和瘟疫。前人研究表明，苦參做飼料添加劑對育肥豬有增重效果[13]，也能防止雞的疾病[14]，可見，苦參有抑菌效果并能提高飼養動物的生長性能。……