三種替抗產品對肉雛雞生長性能和免疫功能的影響

陳璟怡 孫弟芬 徐 丹 任少均 肖祥金 舒 剛*

（1.四川農業大學動物醫學院，四川成都611130；2.四川慶琳農業技術開發有限公司，四川內江641000）

臨床常用抗生素，是指由微生物培養液中提取物以及用化學方法合成或半合成得到的化合物。大量抗生素被作為添加劑廣泛應用于畜、禽、水產動物飼料，其顯著促進動物生長性能、提高飼料轉換效率、疾病控制與治療的積極作用等，為養殖業發展做出了重要貢獻[1-2]，但長期使用抗生素也帶來藥物殘留、耐藥菌產生、動物免疫功能下降等危害，甚至影響公共健康安全、威脅人類身體健康。2020年是我國邁向無抗養殖時代的關鍵時期，據農業農村部第194 號公告，按照《遏制細菌耐藥國家行動計劃（2016—2020 年）》和《全國遏制動物源細菌耐藥行動計劃（2017—2020年）》部署，將全面停止生產、進口、經營、使用促生長藥物飼料添加劑（中草藥類除外），抗生素的替代品研究逐漸成為熱點。

隨著禁抗進程深入，市場對安全、高效的飼用替抗產品需求度激增。自2006 年歐盟提出飼料禁抗后積累的飼用替抗經驗、飼用植物及其提取物是很重要的飼用替抗產品和技術來源[3]。本試驗所使用的甘草提取物、藿香正氣散，各成分均具有抗菌促生長、提高免疫性能的作用；同時，益生菌作為一種微生態制劑，能夠平衡動物腸道菌群并分泌活性物質提高機體免疫力，作為抗生素可能的替代物，益生菌也得到了廣泛的研究[2]，常用的枯草桿菌與地衣芽孢桿菌，能夠產生有利于動物消化吸收的酶來促進動物機體生長和保護機體的健康。……