不同精粗比對淘汰母牛生產性能及血液生化指標的影響

楊宇為 馬吉鋒 王建東 于 洋 侯鵬霞 梁小軍

（寧夏農林科學院動物科學研究所，寧夏銀川750002）

日糧精粗比及飼料纖維含量是影響反芻動物生產性能的重要因素。特別是近年來，我國畜牧業由傳統養殖向集約化、規模化科學養殖轉型過程中，合理的日糧配伍對提高動物生產性能，增加企業效益起到至關重要的作用。對于育肥期反芻動物而言，提高精料水平已成為動物短期育肥重要方式，但隨著育肥期的延長，高精料水平日糧供給帶來的是動物生理機能紊亂，消化代謝異常[1]。Bailey[2]、Graham等[3]、Mcleod等[4]通過研究與生長發育、脂類代謝、肉品質相關的基因，發現飼喂高精料水平日糧不僅導致動物生產性能下降，產品品質不盡理想，動物生產年限隨之縮短，嚴重危害動物機體健康及企業經濟效益。因此，精準把控動物日糧精粗比已不單單是科研人員致力研究的經典課題，更是畜牧人為解決飼料報酬，獲取最大經濟效益的共同追求。

動物的品種、年齡、飼料原料、生產目的差異使其對飼料的組成及比例有著不同的要求[5]。日糧精粗比作為反芻動物生產的基礎，在肉牛育肥方面的研究報道較多，大部分學者將如何降低牛的淘汰率作為關注熱點，而忽略了淘汰牛的利用方面的研究[6-8]。直至近10 年，隨著牛肉市場供需關系缺口，將淘汰母牛育肥用于滿足牛肉市場需求，一定程度上緩解了供需關系的緊張，淘汰牛育肥技術的研究逐步受到重視，但其相關報道卻鮮有報道。……