美術(shù)英語課堂的多模態(tài)設(shè)計:多元讀寫理論視角

楊曉霓 陳麗華

(廣州美術(shù)學(xué)院，廣東 廣州 510006)

一、引言

《大學(xué)英語教學(xué)指南(2020版)》指出，“大學(xué)英語課程可通過專門用途英語教學(xué)讓學(xué)生學(xué)習(xí)與專業(yè)相關(guān)的學(xué)術(shù)英語或職業(yè)英語，獲得在學(xué)術(shù)或職業(yè)領(lǐng)域進行國際交流的相關(guān)能力”。筆者所在院校結(jié)合學(xué)生專業(yè)特點，于2007年開設(shè)了《美術(shù)英語》課程，然而專業(yè)術(shù)語的復(fù)雜和專業(yè)文章的艱澀令學(xué)生學(xué)習(xí)索然無趣。新倫敦小組(New London Group)在1996年提出的多元讀寫理論中指出教師應(yīng)該充分利用圖像、音頻、多媒體材料及其他教學(xué)模態(tài)來激發(fā)學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的多種感官，彌補傳統(tǒng)讀寫方法的不足，提高學(xué)生的讀寫能力，多元讀寫能力更加強調(diào)語言和文化差異之間的意義協(xié)商。為了改變課堂上枯燥的學(xué)習(xí)，高校教師一直在探索如何將視覺圖像、聲音、顏色、視頻以及動畫等多模態(tài)符號資源融入教學(xué)中，通過科學(xué)有效的多模態(tài)資源配置，使課堂鮮活，學(xué)生有效參與學(xué)習(xí)，教師完成專門用途英語課程特定的學(xué)科內(nèi)容與語言教學(xué)目標(biāo)。

多模態(tài)教學(xué)已成為英語課堂的主流教學(xué)模式，其課堂教學(xué)設(shè)計的合理性，教學(xué)效果是否達到預(yù)期目標(biāo)，這些問題也成為很多學(xué)者研究的內(nèi)容。韋琴紅(2009)嘗試將多元讀寫教學(xué)法應(yīng)用于大學(xué)英語教學(xué)并通過實證考察其實際效果。Qi et al.(2015)通過多元讀寫理論分析了中學(xué)英語課堂，發(fā)現(xiàn)課堂上雖然運用了電影、動畫片等多模態(tài)資源，但依然沒有改變英語課堂重語音模仿和語法操練的傳統(tǒng)模式。馮德正(2017)以多元讀寫理論為指導(dǎo)對英語語言學(xué)課堂進行設(shè)計，根據(jù)教學(xué)過程和教學(xué)效果討論了其對語言教學(xué)的啟示。從以上研究可以看出，多元讀寫理論作為框架進行課堂實證研究具有普適性，因此，文章將以多元讀寫理論為框架，研究美術(shù)英語課堂的多模態(tài)設(shè)計，分析該設(shè)計的合理性。

二、多元讀寫理論

新倫敦小組(New London Group，1996)提出的多元讀寫理論，提倡將包括語言、視覺、聽覺和手勢等在內(nèi)的多模態(tài)文本實踐，和具有包容性的文化內(nèi)涵融入課堂，主要包括以下四個方面:

(一)實景實踐(situated practice)

實景實踐指的是知識應(yīng)被置于社會文化環(huán)境中，尤其是特定的實踐和領(lǐng)域當(dāng)中。語言的學(xué)習(xí)離不開真實的情境，英語教學(xué)必須構(gòu)建具體的場合或語境，讓交際真實地發(fā)生。

(二)明確指導(dǎo)(overt instruction)

主要是指多模態(tài)設(shè)計資源的元語言系統(tǒng)，通過各種顯性的教學(xué)手段，包括從語言到手勢、圖像、音頻和視頻等多模態(tài)符號的使用，明確地予以學(xué)生清晰的指導(dǎo)，在真實語境中使其領(lǐng)悟理解語言的意義，而不是機械地進行重復(fù)操練。

(三)批評框定(critical framing)

在語言知識之外，社會價值觀、文化、意識形態(tài)等也是學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)容，批評框定就是教師在真實情境中給予明確指導(dǎo)后，使學(xué)生了解多模態(tài)語篇背后折射出的文化與價值。

(四)轉(zhuǎn)化實踐(transformed practice)

轉(zhuǎn)化實踐指的是創(chuàng)造意義的實踐，學(xué)生學(xué)習(xí)新的語言知識，并用其創(chuàng)造出新的多模態(tài)語篇，實現(xiàn)多元讀寫能力。Kalantzis＆Cope(2005)指出，“成功地轉(zhuǎn)化實踐包括適當(dāng)性與創(chuàng)新性兩個方面，也就是說，學(xué)生不僅能夠恰當(dāng)運用所學(xué)知識，而且能夠超越所學(xué)知識，創(chuàng)造性地解決新問題”。

三、分析與討論

(一)語料描述

文章語料為一堂校級青年教師教學(xué)競賽的《美術(shù)英語》課程的視頻錄像，時長約為25分鐘，授課教師為學(xué)校一名青年男教師，授課內(nèi)容是《美術(shù)英語文選》第11單元Charming of Graphic Arts(平面藝術(shù)的魅力)里的課文Reading A:Graphic Arts(平面藝術(shù))的第12～17自然段，即課文的第四部分，內(nèi)容為版畫制作方式之一:平面印刷。根據(jù)反復(fù)觀看及分析教學(xué)視頻錄像，這堂課可劃分為如下4個教學(xué)階段:

1.課堂開始儀式

教師跟臺下評委觀眾打招呼并對即將講授的課程內(nèi)容進行簡單介紹，使用的模態(tài)主要是口語模態(tài)。

2.復(fù)習(xí)已學(xué)內(nèi)容

因為此節(jié)課講述的內(nèi)容為課文中的第四部分，所以教師先對之前的內(nèi)容進行了回顧，即課文前面介紹的版畫制作的另外兩種方法:凹版印刷和凸版印刷，進而以問題形式引導(dǎo)學(xué)生猜測第三種方法是什么，承上啟下過渡到本節(jié)課的新內(nèi)容。這里使用的模態(tài)主要為口語模態(tài)、PPT圖像和文字。

3.課文理解

列出本部分出現(xiàn)的專業(yè)術(shù)語，讓學(xué)生在文中快速找到；給學(xué)生10分鐘閱讀課文，完成PPT上的完形填空練習(xí)；閱讀時間完畢，由于課文涉及內(nèi)容專業(yè)性強(專業(yè)術(shù)語多，步驟復(fù)雜)，為了使學(xué)生能真正理解該部分平面印刷的制作過程，教師在PPT上逐一展示該過程中要使用到的工具的圖片和對應(yīng)的中英文，并同時取出對應(yīng)的實物展示給學(xué)生；接著教師邀請兩位臺下學(xué)生上臺演示課文講述的制作流程，其間教師用語言一步步指導(dǎo)學(xué)生完成；現(xiàn)場制作完成后，再次回到剛才的完形填空練習(xí)，要求學(xué)生共同完成。該部分使用的模態(tài)主要為口語模態(tài)、PPT圖像和文字、實物模態(tài)、制作過程模態(tài)。

4.語言點和語法點

講解課文中的重點難點，包括重要短語的理解和使用，重點句型的理解和翻譯，以及衍生出來的語法知識和翻譯技巧。這部分使用的模態(tài)主要為口語模態(tài)、PPT圖像和文字。

(二)實景實踐

根據(jù)實景實踐的定義，教師應(yīng)在教學(xué)過程中盡量為學(xué)生創(chuàng)造真實的場景，提供機會給學(xué)生操練語言，引發(fā)學(xué)生的興趣，發(fā)揮其學(xué)習(xí)的積極主動性。

從該堂課可以看出，在課文理解方面，專業(yè)術(shù)語多，平面印刷過程復(fù)雜，如何讓學(xué)生能快速準(zhǔn)確地理解這些專業(yè)表達并付諸應(yīng)用，是教學(xué)的難點所在。教師一開始用PPT列出本部分文章中的專業(yè)術(shù)語(圖1)，讓學(xué)生先接觸生詞，在學(xué)生對生詞有初步抽象認知的基礎(chǔ)上去閱讀課文。在完成閱讀后，教師挑選出平面印刷過程中需要用到的工具，先以圖片輔以中英文呈現(xiàn)在PPT上(圖2)，通過視覺輸入，逐一講解，加深學(xué)生對新詞匯的理解。接著展示單詞所對應(yīng)的事物，建立單詞形式與意義之間的橋梁關(guān)系，深化理解與記憶。由于這些工具并不全是學(xué)生認識或熟悉的工具，圖片也僅能讓其有模糊的認知，不足以完全明白此為何物有何用。因此在這個過程中，教師由批量呈現(xiàn)多數(shù)單詞，到逐一呈現(xiàn)單詞；從簡單呈現(xiàn)中英文對應(yīng)的文字，到增加圖片建立文字的具象意義，再到實物展示讓學(xué)生徹底理解并加深理解記憶，這是一個從量到質(zhì)、從抽象到具象，逐步構(gòu)建真實情境，幫助學(xué)生認知、理解、記憶的過程。對于專門用途英語課程所面臨的詞匯多且抽象的問題，這是一個值得借鑒的方法。

圖1 單詞的中英文呈現(xiàn)

圖2 平面印刷制作工具的圖文展示

(三)明確指導(dǎo)

明確指導(dǎo)是一種積極的干預(yù)和引導(dǎo)，它不是直接將知識灌輸給學(xué)生，而是在指導(dǎo)過程中使用科學(xué)有效的方法(NLG，1996)。明確指導(dǎo)不是簡單的機械操練，而是充分使用多模態(tài)資源，提供清晰的解釋和指引。

本課堂上，教師在構(gòu)建真實場景讓學(xué)生習(xí)得詞匯之后，又邀請兩位同學(xué)到臺上擔(dān)任平面印刷過程的演示主角，一位演示第一階段制版的過程，另一位演示第二階段印畫的過程。教師將課文里的內(nèi)容變成真實情境再現(xiàn)出來，學(xué)生從面對枯燥單一的文字模態(tài)變成現(xiàn)場參與或觀摩一個多模態(tài)事件的發(fā)生，課堂變得真實生動。期間教師重點突出使用口語模態(tài)，清晰具體地指導(dǎo)臺上學(xué)生的操作，既強調(diào)前期已鋪墊習(xí)得的專業(yè)術(shù)語(主要是名詞)，又輸出了該制作流程中需要使用到的動詞和短語，使學(xué)生在體驗感的學(xué)習(xí)過程中習(xí)得平面印刷技術(shù)的相關(guān)表達，完成《大學(xué)英語教學(xué)指南(2020版)》所提出的要求:專門用途英語課程既傳授特定的學(xué)科內(nèi)容，又完成語言教學(xué)的目標(biāo)。

(四)批評框定和轉(zhuǎn)化實踐

新倫敦小組(NLG，1996)指出，批評框定就是真實語境中，通過教師的明確指導(dǎo)掌握更深層次的價值觀和文化。轉(zhuǎn)化實踐指學(xué)生將其所學(xué)知識運用到新的社會文化語境中，熟練運用知識的同時，準(zhǔn)確、富有創(chuàng)造力地使用所學(xué)知識來解決新問題(Kalantzis ＆ Cope，2008)。

在該課堂上，可以發(fā)現(xiàn)，教師在構(gòu)建真實情境并對學(xué)生進行明確指導(dǎo)后，講解了課文內(nèi)的主要語言點和語法點以及翻譯技巧，并結(jié)合實際生活舉出了很多實用的例子來幫助學(xué)生應(yīng)用，某種程度上可以算是在語言層面上有一些批評框定和轉(zhuǎn)化實踐的練習(xí)，但是在文章內(nèi)容和價值觀層面，似乎并沒有批評框定和轉(zhuǎn)化實踐的相關(guān)安排。筆者推測這兩部分內(nèi)容缺失的可能原因有二:一是正常的課堂為45分鐘一節(jié)課，而該課程僅有25分鐘，教師為了完整地呈現(xiàn)真實的課堂狀態(tài)，沒有壓縮前半部分課程的流程，因此未有足夠的時間進入到后半部分的課程；二是專門用途英語課程的課文比較長，一般會分為幾節(jié)課來完成，通常批評框定和轉(zhuǎn)化實踐會在整篇課文結(jié)束后才進行，而不是每講一部分段落就進行一次。通過查看該教師完整的教學(xué)大綱發(fā)現(xiàn)，在整篇課文講完之后，教師通過探討版畫是否屬于藝術(shù)等問題引導(dǎo)學(xué)生進行批判性思考，培養(yǎng)他們的分析能力，并以《版畫對新藝術(shù)的貢獻》的作文形式讓學(xué)生使用已學(xué)的語言知識，實現(xiàn)知識的內(nèi)化和外現(xiàn)。所以該課程批評框定和轉(zhuǎn)化實踐缺失的原因可確定為第二個原因。由此，我們提出一個新問題，對于內(nèi)容比較長因而需要分成幾節(jié)課講授的課文，什么是更合理的教學(xué)設(shè)計，是每節(jié)課都安排有批評框定和轉(zhuǎn)化實踐，還是等課文全部完成再進行?這個問題值得我們進行深入研究。

四、結(jié)語

文章以多元讀寫理論為框架，對一節(jié)參與校級青年教師教學(xué)競賽的《美術(shù)英語》課堂進行了分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在實景實踐方面，教師充分運用多媒體資源，從單純的文字模態(tài)，到PPT圖片，到實物模態(tài)，層層遞進，將其具象化，營造真實情境幫助學(xué)生認知理解記憶詞匯。在明確指導(dǎo)方面，教師沒有直接將知識灌輸給學(xué)生，而是真實地再現(xiàn)課文里描述的平面印刷制作過程，通過學(xué)生參與制作和觀摩，全身心浸入實景實境中，使枯燥的文字變得生動實用，通過口語模態(tài)給予明確指導(dǎo)。該教師對于多種模態(tài)的綜合使用，可以給專門用途英語教師一些啟發(fā)。但本堂課在批評框定和轉(zhuǎn)化實踐方面有所缺失，教師研究發(fā)現(xiàn)這部分內(nèi)容存在于整篇課文結(jié)束之后，所以對于不能在一節(jié)課內(nèi)講完的課文，這兩方面內(nèi)容應(yīng)該如何設(shè)計，也是我們接下來會繼續(xù)思考的問題?？傮w而言，該課堂將圖像、文字、口語、實物以及制作過程等多模態(tài)符號資源融進教學(xué)中，通過科學(xué)有效的教學(xué)設(shè)計，使課堂鮮活，學(xué)生有效參與學(xué)習(xí)，成功完成了專門用途英語課程特定的學(xué)科內(nèi)容與語言教學(xué)目標(biāo)，也給后期研究帶來了啟發(fā)和思考。