“5E”教學模式在高職生物化學教學中的運用及反思

摘要：“5E”教學模式是探究性教學模式之一，它由吸引、探究、解釋、加工和評價五個環節構成，學生對知識的自主構建是“5E”教學模式的核心。本文以職校生物化學課堂教學為例說明了該教學模式的實施過程，并對運用情況進行了反思。

關鍵詞：“5E”教學模式；生物化學；自主學習

“5E”教學模式是美國生物學課程研究會（BSCS）開發出的一種適合探究教學的模式，這種教學模式尤其適合于理科教學，特別是生物學教學。該模式基于建構主義教育理念而創立，建構概念并應用概念是其重要內容，強調學生對知識的自主構建是其核心，認為形成新舊概念之間的沖突是主動建構概念的動力。借鑒“5E”教學模式開展生物教學，對推進高職生物教學改革有積極意義。本文結合生物化學課堂教學實際，對該教學模式作一探討。

一、“5E”教學模式程序簡介

這一模式的一般程序是：吸引（Engagement）——探究（Exploration）——解釋（Explanation）——加工（Elaboration）——評價（Evaluation）。由于上述5個環節都是以英文字母“E”開頭，所以稱為“5E”教學模式。是一種致力于引起學生學習興趣的有效的教學模式和教學方法。

（一）吸引

這是該模式的起始環節。該環節的教學目的是引出教學任務，激起學生的學習興趣，將學生的注意力吸引到學習任務中來，并激發他們的求知欲。“5E”教學模式一般強調通過創設問題情境來激發學生的學習興趣。教師展示的問題情境應盡量與現實生活（特別是學生的生活）聯系起來，并與課程內容和教學任務聯系起來。這里的問題情境中的問題應能夠吸引學生，引起認知沖突，從而激發學生主動探究、建構知識的興趣。

（二）探究

這是該模式的主體環節，知識的獲得、技能和技巧的掌握都是在此環節完成。在這一環節，教師給學生提供直接參與調查研究的機會和條件，使學生有時間對事件或情境進行探究，并能全身心地投入到探究活動中。學生通過探究活動，獲得感性經驗；通過小組合作學習，實現經驗的共享，并學會對事件進行質疑。在這一過程中，學生是主體，教師是觀察、傾聽、了解學生的需要，并進行適當的提示和指導，引導學生將探究活動不斷深化。

（三）解釋

它是“5E”教學模式的關鍵環節。這一環節是指學生對自己的經驗開始抽象化、理論化，使其成為一種可交流的形式。教師鼓勵學生用自己的理解闡述他們對概念的認知，并鼓勵學生相互交流他們的解釋。這一階段也為教師提供了直接介紹概念、過程或方法的機會，教師應該借助于課程目標來幫助學生更加深入地理解新的概念。

教師應注意鼓勵和提醒學生根據已有的知識經驗和上一環節探究的過程和結果進行推理。如果推理有困難，教師可以正面介紹概念并輔助以其他的材料（如多媒體等），幫助學生正確地理解概念，特別要注意摒棄和糾正學生已有的錯誤概念。

（四）加工（遷移）

這一環節是學生用新獲得的概念來解釋周圍事物或新情境中的問題。在這一環節中，通過質疑、復習以及新的活動、實踐等來擴展學生對概念的理解和技巧的掌握，使學生用正式的定義或解釋，并將這些新的定義、解釋和技巧等運用到新的相似的情境中去，從而得出正確的結論。教師也要領著學生一步步尋找答案，避免向學生提供明確的答案。在利用新概念解釋新的類似的情境或問題時，要注意引導學生盡量使用剛剛學習的專業術語，這不僅可以對新情境和新問題進行回答，而且可以加深對新概念的理解。

（五）評價

這一環節是該教學模式與其他教學的一個重要區別所在。評價一般由教師和學生共同參與完成。在這一階段教師和學生用正式或非正式的方法評價學生對新知識的理解及應用能力。如果用正式的方法評價，教師可以采用紙筆測驗和表現性任務等形式；如果采用非正式評價，教師可以在整個教學過程的任何時候進行。總之，評價的目的在于確保學生活動的方向或鼓勵學生對研究過程進行反思，同時，評價也為教師提供了一個評估自己教學過程和效果的機會。

二、“5E”教學模式在職校生物化學課堂教學中的應用

“5E”教學模式在生物學課堂教學中應用廣泛，下面以《生物化學》中“蛋白質的化學組成”的教學設計為例加以說明。

三、實踐反思

（一）激發學生學習和參與的積極性是成功實施“5E”教學模式的基礎

“5E”教學模式既強調了學生的活動，又強調了學生間的合作交流、發現探究，突出了學生的主體參與性。就是在課堂教學中要震動知覺、撞擊思維、體現操作。只有學生在知覺、思維、操作等多層面上充分體現主體的參與性，才會有接受、體驗和創意，使當代課堂教學走出單向灌輸的弊端。因此，教師作為課堂組織者、引導者、開發者，做好“5E”教學模式中的第一個環節——吸引，對該教學模式的成功開展很重要。

（二）把握知識擴展的恰當性

“5E”教學模式中的“加工”環節的目的是擴展學生的知識領域，即讓學生用新獲得的概念來解釋周圍事物或新情境中的問題。待加工的新問題本身不能片面化、簡單化，這樣才具有有效性。教師應從學生特點出發，合理地根據學生情況設計合適的問題，使問題成為學習的動力，使學生在經驗范圍內，有能力對該問題進行一定的分析與思考，為有效建構知識搭建良好的平臺。

（三）應注重學生職業能力培養

為使“5E”教學模式真正服務于職業教育，教師在實施中應打破僵化的學科課程體系，以職業分析為基礎，把理論知識與實踐技能訓練結合起來，著力培養學生今后從事某一職業所必須具備的知識、技能、行為意識等在內的綜合職業能力，使這一教學模式真正發揮它應有的作用。

（四）班級規模影響“5E”教學模式實施效果

實踐證明，大班教學中，班級人數較多，影響“5E”教學模式的有效組織、開展，該教學模式難以取得理想的教學成果，實施者應予以注意。

參考文獻：

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