古時的杭州夜市

南宋天街

早在南宋時期，杭州運河一帶的夜市便有其固定的地點。南宋時，從杭州城北的斜橋向南，直達鳳山門，有一條十分氣派的御街，又稱天街，是杭州城的主干道。吳自牧寫的《夢粱錄》里就有對這條天街“夜市”的一些描述：“杭城大街，買賣晝夜不絕，夜交三四鼓，游人始稀；五鼓鐘鳴，賣早市者又開店矣。冬月雖大雨雪，亦有夜市盤賣。至三更后，方有提瓶賣茶；自大街至諸小巷，大小鋪席連門俱是，即無空虛之屋，每日凌晨，兩街巷門上行百市，買賣熱鬧。”夜市連著早市24小時營業，800多年前的運河邊已經有了如此繁華的景象。

不過，當年造這條街的動因并非是為了做生意。當時宋室南遷，在鳳凰山有個皇宮，有時候皇帝會到宮外行走，或是去城西的景靈宮祭祀，又或是去西湖游覽，為表帝王威風，就不惜成本建造了這條天街。當然，帝王在這條街上行走的次數不多，平日里這條街空閑著，普通老百姓也都可以去走走。漸漸地，天街兩旁開起了各色團行、鋪席、店鋪等，成了當年杭州城的“黃金地段”。

北關夜市

“北關夜市”舊為杭州“錢塘十景”之一，系舊時武林門北運河兩岸街市夜景。當時外地游西湖者，晚間返歸多集于此，因而成景。

從隋唐至清末，從杭州輸向京城的錢、糧、魚、鹽及其他絲綢百貨，主要依賴武林門外大運河杭州段的城北運河和城內運河的水上交通要道。因此，北關外一直是“人煙輻輳，商賈云集”之處。

每當夕陽西下，“檣帆卸泊，百貨登市”，那時從西湖倦游歸來的游人香客多集宿于此，“熙熙攘攘，人影雜沓”，好一派熱鬧的夜市場面。

明代詩人郎瑛在《七修類稿？北關夜市》一詩中對夜市景象描寫更為細膩：“地遠那聞禁鼓敲，依稀風景似元宵。綺羅香泛花間市，燈火光分柳外橋。行客醉窺沽酒幔，游童笑逐賣餳簫。太平氣象今猶古，佇聽民間五褲謠。”

除這首詩外，明代繪畫《海內奇觀？杭州北關夜市圖》也生動形象地描繪了明萬歷時期杭州武林門外燈火通明、通宵達旦、熱鬧非凡的夜市景象。

“北關夜市”一景還刻在了當時的錢幣上。有一枚特大型厭勝錢“萬歷通寶”紀念幣，背面就是北關夜市圖，該幣為傳世品，黃銅質，直徑9.7厘米，厚0.4厘米，重205.5克。錢面“萬歷通寶”四字為楷書，字間襯以錦帶相連的吉祥圖案。錢背面的北關夜市圖圖案與明代繪畫北關夜市圖圖案基本一致—星月高掛，城墻雄偉，店鋪林立，小橋流水，房前屋后樹葉遮陰，18個人物或走或立，形態各異。

姚莊夜市

除了“天街”與北關，作為杭州城“湖墅新四景”之三的“姚莊夜市”同樣熱鬧。姚莊亭在大關之外，傍水口處有亭，地有碼頭，故每逢夜晚，出入運河之船多停泊于此。隨著天色逐漸入夜，沽酒買醉，生火做飯，加之船上燈火點點，此景看來靜謐，然而隨著船家上岸購物，人來人往絡繹不絕，卻是靜中有動，動中有靜，極具詩意。

夜市這么熱鬧，那么古人擺地攤具體會賣些什么呢？據吳自牧所著《夢粱錄》記載，當時杭州的夜市十分盛行，“夜市中，衣帽扇帳、盆景花卉、魚鮮豬羊、糕點蜜餞、時新果品等應有盡有”。

頭頂肩挑的小販沿街串巷叫賣著琳瑯滿目的商品，透過這些文字，仿佛走進了“行客醉窺沽酒幔，游童笑逐賣餳簫”的夜市里，眼前是滿街燈火，耳畔是叫賣聲聲……

（摘自《晚晴》2020年第6期，一片云薦）