“新零售”背景下校園零售市場研究

孫艷 葛姍

摘要：新零售是以互聯(lián)網(wǎng)為主要載體，加入人工智能技術(shù)，還有目前快速發(fā)展的大數(shù)據(jù)技術(shù)，進(jìn)而對商品零售的整個過程進(jìn)行完善，包括商品的生產(chǎn)和銷售，以及流轉(zhuǎn)過程，升級改造零售行業(yè)的結(jié)構(gòu)。本文以高校為對象，探討了在“新零售“背景下的校園零售市場的發(fā)展現(xiàn)狀及問題，為校園新零售未來的發(fā)展提供一定的參考和借鑒。

關(guān)鍵詞：新零售;校園零售;市場

2016年10月的阿里巴巴大會上，馬云第一次提出了新零售的概念，融合線下和線上兩種體驗?zāi)Ｊ剑袁F(xiàn)代物流進(jìn)行商品流轉(zhuǎn)。“第四次零售革命”實質(zhì)是無界零售，終極目標(biāo)是在“知人、知貨、知場”的基礎(chǔ)上，重構(gòu)零售的成本、效率、體驗。移動互聯(lián)網(wǎng)的普及改變了人們的消費方式，傳統(tǒng)的校園零售已經(jīng)不能全方位滿足大學(xué)生的消費需求，通過新的零售形式和創(chuàng)新的服務(wù)模式成為當(dāng)前亟待解決的問題。

一、影響校園零售發(fā)展的因素

1.個人因素

90后、00后等接受過高等教育、追求自我提升的新中產(chǎn)階級形象逐漸成為社會消費的中流砥柱。新中產(chǎn)消費觀的最大特征是理性化傾向明顯。相較于價格，他們在意質(zhì)量以及相應(yīng)的性價比，對于高質(zhì)量的商品和服務(wù)，他們愿意為之付出更高的代價。傳統(tǒng)校園零售商不能及時滿足大學(xué)生消費需求。互聯(lián)網(wǎng)時代成長起來的90、00后一代，生活消費習(xí)慣轉(zhuǎn)變、消費水平提高，消費越來越傾向于追求體驗感、場景化、新鮮感和刺激。

校園零售商由于相對封閉的環(huán)境和獨特的校園背景，壟斷校園市場，致使經(jīng)營管理理念落后。在服務(wù)上缺乏以消費者為中心的經(jīng)營理念，忽視顧客的滿意度;在產(chǎn)品管理上由于管理人員管理模式老套，缺乏先進(jìn)管理經(jīng)驗和方法。校園零售商具有壟斷性，店面規(guī)模小、產(chǎn)品品類少、商品價格高、消費場景單一、排隊結(jié)賬時間久、無送貨上門等各種體驗不佳的問題。

2.社會因素

校園零售商業(yè)網(wǎng)點比較分散，導(dǎo)致了校園內(nèi)商品市場的管理混亂，校方對校園內(nèi)商品市場的宏觀調(diào)控與經(jīng)營監(jiān)督很難進(jìn)行。大部分校園零售商業(yè)網(wǎng)點規(guī)模較小，而且往往為了擺放更多的商品，使得消費者能夠活動的區(qū)域更加狹小。學(xué)生難以得到穩(wěn)定、持續(xù)的商品供應(yīng)與售后服務(wù)。

目前的校園零售商業(yè)的網(wǎng)點數(shù)量少。由于獨立學(xué)院相對封閉，就其規(guī)劃而言，很多地方規(guī)劃不到位。零售商業(yè)網(wǎng)點的經(jīng)營位置無法統(tǒng)一分配，使得現(xiàn)存的校園零售商業(yè)網(wǎng)點較少;經(jīng)營商品種類少，不能適應(yīng)學(xué)生消費需求的增長。在校園外，零售商業(yè)的價格優(yōu)勢需要一個較大的規(guī)模、較快的商品流轉(zhuǎn)。然而學(xué)院校園零售商業(yè)分散并且規(guī)模不大，再加上校園內(nèi)的營業(yè)面積租金往往高于校園外，物以稀為貴，零售商業(yè)的價格就偏高了。甚至由于缺乏管控，很多商販惡意哄抬物價。

3.外部干預(yù)

電子商務(wù)發(fā)展的沖擊，網(wǎng)上商城和新零售模式的發(fā)展，極大地沖擊了傳統(tǒng)零售商原有的銷售渠道，降低了傳統(tǒng)零售企業(yè)的利潤。店面租賃成本、人工成本等逐漸上升，產(chǎn)品利潤下降;如果大學(xué)生的需求無法被校園超市滿足，他們通常會選擇線上購買，從而導(dǎo)致銷售額大幅下降。

二、發(fā)展對策與建議

1.校園新零售商業(yè)模式構(gòu)建

實現(xiàn)零售由線下到線上的轉(zhuǎn)變，形成線上線下雙重銷售渠道。互聯(lián)網(wǎng)+新零售不再是一個單純的校園實體零售，而是要打造融合情感的智慧零售。具體做法如，在實體店鋪中貼上網(wǎng)上店鋪的二維碼，讓消費者了解網(wǎng)上店鋪，進(jìn)而擴(kuò)大網(wǎng)上購物客戶群。將互聯(lián)網(wǎng)與實體店二者結(jié)合的過程中，相互配合，合理利用，充分發(fā)揮各自優(yōu)勢，實現(xiàn)最大化的效益。

2.多元化經(jīng)營

學(xué)生群體對商品要求日漸提升。在產(chǎn)品方面，不再僅僅局限于物美價廉，性價比等方面，而是受到體驗消費的影響，更加注重良好的消費體驗感，現(xiàn)在的大學(xué)生需求多樣化，對時效性和便捷性的需求持續(xù)提升。所以，校園零售商家需要提升學(xué)生的消費體驗感，開展新的消費業(yè)務(wù)，進(jìn)而激起學(xué)生群體的消費欲望，為校園零售業(yè)的發(fā)展帶來有利的影響。零售校園新零售業(yè)務(wù)可以拓寬到生活的方方面面。

3.供應(yīng)鏈完善

首先，可以建立線下倉儲，大家都知道校園里面有小超市，在這方面創(chuàng)業(yè)者們可以和校園里面的超市合作，也可以自己去學(xué)校周圍的市場找貨源。其次，搭建線上平臺;上傳商品，完善平臺。最后，組建配送團(tuán)隊，線上線下加上現(xiàn)代物流合在一起，才能真正創(chuàng)造出新的零售出來。

4.校企一體，合作共贏

建立校企一體的模式，院校與大型零售企業(yè)合作具有三個基本特點：一是資源共享。如行業(yè)的信息平臺、工作室、管理經(jīng)驗等;學(xué)校的教室、師生資源、推廣能力等，可以實現(xiàn)共建共享。二是多元融合。行業(yè)組織積極開展品牌效應(yīng)和技術(shù)支持，發(fā)揮引領(lǐng)作用;學(xué)校融入企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營、推廣過程，形成良好互動。三是創(chuàng)新發(fā)展。引進(jìn)大型零售企業(yè)，創(chuàng)新零售的渠道和方式;為市場創(chuàng)造良好的制度和環(huán)境等。

5.建立完善的監(jiān)督與評估機(jī)制

完善的監(jiān)督與評估 機(jī)制有利于正確的經(jīng)營制度的實施，其建立在正確的經(jīng)營管 理策略基礎(chǔ)之上。首先，校園零售承包商要有自身的監(jiān)督管理人員，學(xué)校建立相關(guān)監(jiān)督與評估機(jī)制，定期檢查各商家的經(jīng)營情況、進(jìn)貨渠道等;其次，以校企合作的形式，引入成熟的零售連鎖企業(yè)，即有品牌企業(yè)的經(jīng)營保證，也可深入開展校企合作，達(dá)成雙方共贏。“火車跑得快，全靠車頭帶”。

三、總結(jié)

在校園經(jīng)濟(jì)中，零售企業(yè)是重要組成部分，因次，在發(fā)展校園經(jīng)濟(jì)時，需要充分發(fā)揮零售業(yè)的優(yōu)勢作用，進(jìn)而起到一定的促進(jìn)作用。目前，零售業(yè)逐漸向新零售業(yè)進(jìn)行轉(zhuǎn)變，校園零售可以從多方面進(jìn)行完善，一方面注重店鋪的經(jīng)營管理，另一方面需要關(guān)注學(xué)生群體的消費需求，以及購物的體驗感，同時，利用大數(shù)據(jù)信息平臺，為學(xué)生提供個性化、安全化的服務(wù)，為零售企業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革帶來有利影響，推動校園零售邁向“新零售”的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

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大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目：夢之家---大學(xué)校園新零售創(chuàng)業(yè)計劃（S201910375014X）。