農牧專業群“六業融合”協同育人培養模式的探索與實踐

孫波 吳勇 黃燕 刁家文 汪青筑 呂瑜環 羅艷 張世攀

摘要 畢節職業技術學院以專業服務產業發展為邏輯起點，立足新時代職教創新發展新要求，以“六業融合”為主線，圍繞更新人才培養理念、建立協同育人機制、構建課程體系、開發課程資源等，進行農牧專業群行業、產業、企業、專業、職業、學業“六業融合”人才培養模式探索和實踐，在提高人才培養質量、服務地方經濟發展方面取得明顯成效。

關鍵詞 農牧專業群;“六個融合”;人才培養模式;探索;實踐

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：2095-3305（2020）04-0-04

DOI：10.19383/j.cnki.nyzhyj.2020.04.067

建設專業群，是實現辦學資源使用效益最大化的有效途徑。2016年以來，畢節職業技術學院扎根畢節、融入畢節、服務畢節，按照“學院融入區域發展、專業融入產業發展、教師融入行業發展、學生融入崗位發展”的原則，對行業、產業、企業、專業、職業、學業“六業融合”協同育人培養模式進行探索和實踐。“六業融合”協同育人培養模式，以“畜牧獸醫”為核心專業，帶動中草藥栽培技術專業、農產品加工與質量檢測專業建設“農牧專業群”，為畢節市提供大農業產業發展應用型技術技能人才支撐，服務畢節試驗區社會事業和產業發展需要，培養滿足現代農業多元化需求的“一懂兩愛（懂農業、愛農村、愛農民）”復合型技術技能人才。

1 農牧專業群的組群

1.1 農牧專業群與產業鏈的對應性

農牧專業群服務現代農牧業產業鏈，以畜牧獸醫專業為核心，服務產業鏈的中上游，面向現代畜牧業養殖、管理、經營、技術服務、技術咨詢等崗位;以中草藥栽培技術專業服務產業鏈上、下游，面向中草藥種植、加工企業的加工技術、經營管理、技術服務等崗位;以農產品加工與質量檢測專業服務產業鏈的下游，面向農產品加工、檢測、包裝營銷等崗位;專業群面向畢節及貴州黔西北地區現代農牧業，發揮專業群的集聚效應和服務功能，為貴州全省大農業、大畜牧和職教扶貧服務（圖1）。

1.2 專業群人才培養定位

農牧專業群以畜牧獸醫專業為核心，以中草藥栽培技術專業為支撐，以農產品加工與質量檢測專業為保障，貫穿現代農牧業產業鏈。專業群面向貴州省畢節市區域現代農牧業產業鏈和智慧農牧業，培養政治思想素質過硬，當地留得住、用得好，掌握現代農牧業種養殖、農牧產品加工、經營服務理論和技術技能，從事現代農牧業產業鏈對應崗位，服務區域經濟產業發展的復合型高素質技術技能型人才。

1.3 群內專業的邏輯性

群內3個專業具有共同產業行業背景，擁有共同資源，共享通識教育課和部分專業基礎課。專業群2019年建設了以畜牧獸醫專業為重點的VR虛擬仿真綜合實訓中心，能夠為3個專業提供虛擬仿真共用實訓平臺和仿真實訓教學軟件資源;校內建有省級立項建設的農業電商產業扶貧產教融合協同育人中心、畢節市政府建立的人力資源公共實訓服務中心等，能共同開展專業群產教融合協同育人服務;學校周邊還有一批當地穩定的企業和產業園區，均服務于現代農牧業產業。

2 “六業融合”協同育人培養模式概述

“六業融合”協同育人培養模式，積極吸收德國“雙元制”職業教育模式的優點，運用現代高職教育“產教融合、校企合作、工學結合、協同育人”基本理論，緊密對接貴州省畢節市12大特色農業產業鏈，實現專業群與產業鏈的有機協同。“六業融合”具體是指農牧專業群的人才培養工作，按照“對接行業、服務產業、合作企業、優化專業、強化學業、規劃職業”思路，形成以畜牧獸醫、中草藥栽培技術、農產品加工與質量檢測等特色優勢專業為主導的專業建設格局[1]。

3 “六業融合”協同育人培養模式探索和實踐的意義

3.1 “六業融合”多方協同育人是新職教扶貧的責任與使命

《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010—2020年）》提出“建立健全政府主導、行業指導、企業參與的辦學機制”，“調動行業企業的積極性，建立健全企業參與的辦學機制，推進校企合作制度化”。《貴州省高等職業教育人才培養質量提升工程實施方案（2016—2018）》文件要求，高職院校通過實施人才培養質量提升工程，主動適應經濟社會發展需求，提升服務國家戰略和區域經濟社會發展水平。截至到2019年底，畢節市尚有未脫貧人口40余萬人，占全省未脫貧人口總數的四分之一以上，是全省乃至全國脫貧攻堅的主戰場。因此，“六業融合”多方協同育人，培養畢節市農牧業產業轉型升級需要的高素質技術技能型人才，是畢節脫貧攻堅的重要支撐，也是貴州全省脫貧攻堅關鍵。

3.2 “六業融合”協同育人培養模式是現代農牧業轉型升級的助推器

近年來，中國現代農牧業崗位呈現出技術技能定向化趨勢，但涉農牧專業存在吸引力低、招生難的狀況;畢業生存在企業文化缺、入職不適用、在崗不適應的現象;在校企合作中，存在企業參與度不高、產教融合不夠深入等問題。畢節職業技術學院依托“畢節—廣州人力資源開發基地”，發揮學校和行業企業在辦學中的多元主體作用和協同育人作用，面向畢節市區域內的現代農牧業，與政府、行業、企業共建現代農牧業開放性公共技能實訓基地，可推動區域農牧業結合、種養加一體、一二三產業融合發展，使學院人才培養基地成為立足畢節、輻射貴州的現代農牧業轉型升級“助推器”、產教融合的全社會共享平臺、科技研發創新基地、終身教育和職業農民（四類人員）培訓中心[2—3]。探索和實踐行業、產業、企業、專業、職業、學業“六業融合”人才培養模式，可搭建現代農牧業職教體系橋梁，提升現代農牧業人才培養水平。

3.3 “六業融合”人才培養模式探索對貴州農牧業專業群引領產業發展具有示范帶動作用

農牧專業群利用校內外生產性實訓基地，校企多方在教學內容、師資、場所及時間等方面加強合作，推進產教融合、協同育人，創新探索生產與教學“六業融合”的多元一體化人才培養模式，為創新培養高素質技術技能型現代農牧業專門人才開辟新途徑[4]。探索和實踐“六業融合”人才培養模式，是在傳統訂單培養基礎上的優化，培養的學生畢業后不局限于在合作辦學企業工作，而是面向整個行業就業，可拓寬畢業生就業渠道。由于畢業生受到專門培養，專業思想牢固，技能扎實，工作穩定性強，就業質量高，受到用人單位普遍歡迎和職教界肯定。

4 “六業融合”協同育人培養模式探索與實踐的路徑

4.1 全面貫徹“產教融合協同育人”理念，創新人才培養工作

“產教融合協同育人”理念，針對高職院校普遍受制于狹隘“應用觀”導致學生專業能力與職業發展需求脫節等問題，以行業、產業、企業、專業、職業、學業“六業融合”人才培養模式指導人才培養工作，實現人才培養規格與產業需求、教學標準與行業標準等有效銜接。

4.1.1 加強實踐教學學分和實踐教學環節中的實訓比重 在2019年制定的各專業人才培養方案中，均將實踐教學學分比例提高到56%以上;實踐教學環節中的實訓比例提高到63%以上。

4.1.2 突出崗位核心能力培養 在2019年制定的各專業人才培養方案中，各專業專門進行了崗位分析、崗位職業能力分析，充分發揮課程育人的重要作用，明確課程在專業人才培養方案中的作用，將專業人才培養目標，按照“素質目標、知識目標、技能目標”，分解細化，落實到每門課程，確保課程教學目標實現與專業人才培養目標達成。以畜牧獸醫專業的核心課程“豬生產技術”為例：課程組校企深度合作，以合作企業的規模養豬場實際生產崗位的職業需求為導向，以《中華人民共和國職業分類大典（2015年版）》中5-03-01-01家畜繁殖員、5-03-02-01家畜飼養員、5-05-02-03動物疫病防治員的主要工作任務為依據，參考2019年中華人民共和國人力資源和社會保障部公布的《國家職業資格目錄》中專業技術人員職業資格和技能人員職業資格及《國家職業技能標準》，以規模豬場生產崗位的需求為導向，重構課程內容;以養豬實際工作過程為主線、養豬崗位實際工作項目為載體，設計教學情境;以工學結合、教學做一體為模式，組織教學活動;第一課堂和第二課堂、第三課堂融合，培養職業能力和就業創業能力。通過分析整理，將“豬生產技術”課程的教學目標，細化為主要培養學生具備4項素質目標（1.吃苦耐勞精神;2.責任意識、法律意識;3.健康的心理和強健的體魄;4.團隊合作意識）;5項知識目標（1.理解豬場選址、規劃、設計、布局的基本原則;2.理解豬種的外貌特點、生產性能、利用情況;3.理解豬的生物學特性、不同階段豬的生理特點、飼養管理;4.理解豬場免疫基本知識、免疫方法和程序、疫病防治知識;5.理解豬場各崗位的工作職責、豬場成本項目、費用種類）;5項技能目標（ 1.能進行豬場選址、規劃、設計、布局、管理使用;2.能識別豬種、選擇種豬、利用豬種;3.能根據豬的生物學特性、進行不同階段豬的飼養管理;4.能進行程序免疫、疾病診療、疫病防制和生物安全管理;5.能根據豬場各崗位的工作職責，經營管理豬場;每個技能目標又根據工作任務實施情況，細化為若干個任務目標、觀測點）。

4.1.3 強化實踐能力訓練 根據學生知識、能力、素質三方面要求，遵循人才成長規律，依照真實生產過程和崗位能力需求更新教學內容，不斷整合、調整與評價課程。例如，“豬生產技術”課程組通過企業生產一線調研，按照“生產流程分析—工作崗位分析—工作任務分析—職業能力分析—學習任務分析—學習情境分析—課程結構分析—項目課程分析”的思路，遵循豬生產規律和教學規律，將崗位工作任務整合，歸納整理為課程的學習領域，包括4個崗位、7個項目、44個典型工作任務;然后通過組織制定課程標準，將工作任務設計轉化為學習情境，通過與課程匹配的教學條件，采用科學有效的教學模式，組織教學活動，實現課程培養目標。

4.2 全面貫徹“教學做創研”理念，專業人才培養一體化

“教學做創研”綜合運用行業、產業、企業、專業、職業、學業“六業融合”和校外多方力量，遵循“理實一體、產訓合一、虛實互補、開放共享”原則，打造特色優勢專業群共建共享平臺，通過與畢節當地現代農牧業龍頭企業“貴州正大農牧食品有限公司”“納雍源生牧業有限公司”“康泰達生態牧業有限公司”“貴州金沙冠香坊調味食品有限公司”“貴州威寧東方神谷有限公司”“大方九龍天麻有限公司”“貴州黔草堂有限公司”等合作，形成了“六業融合”校企合作典型模式，凝聚校企協同育人合力;突出專業群建設與服務社會研究的應用性，推進專業交叉、融合與滲透，加強專業群統籌協調，形成畜牧獸醫、中草藥栽培技術、農產品加工與質量檢測等特色優勢專業。以實際產業需求為宗旨，重開發、重技術、重工藝、重解決具體問題，通過“畢節職業技術學院動物健康服務中心建設”“羊肚菌的不同栽培模式和適應性觀察”“鐵皮石斛在畢節市3個縣（區）栽培”等科研項目立項實施，幫助養殖戶和生產企業解決實際問題，強化社會服務和成果轉化。同時，注重將這些應用性研究項目的研究成果轉化為教學內容，實現科研支撐教學、反哺教學。

4.3 全面貫徹“三全育人”理念，引領學生全面協調發展

“三全育人”針對高職院校普遍受制于“學好一個專業、掌握一門技術、找到一份工作”的傳統職業觀，忽視學生全面協調發展的問題，以項目化的“三全育人”提升學生綜合素養，倡導“小人物”也要有“大生活”，培育學生終身受益幸福生活的態度和能力，實現從培養“技術人”到培養“社會人”的根本轉變。農牧專業群遵循“貼近實際、貼近生活、貼近學生”的原則，改變學生學習生活方式，兼顧學生今后的職業生活與非職業生活，提倡“小人物”要有“大生活”，引導學生快樂學習、快樂生活，積極倡導“幸福生活觀”，推進“三全育人”全員覆蓋。通過開設創新創業類課程，組建科技創新團隊，提高學生創新精神和實踐能力。除此之外，畢節職業技術學院將開發校本課程教材資源，通過組建“課程資源開發”專門教學團隊、改革學分設置和課程模塊、編著出版系列教材、開設選修課程，形成學生綜合素養提升的課程體系;按照“面向全體、興趣導向、項目實施、分類指導”原則，完善考核方式和激勵機制，保障學生綜合素養全面提升。

4.4 全面貫徹“專業文化”體系育人理念，引領學院文化建設

“專業文化”針對高職院校文化對學生職業發展浸潤引領作用缺失等問題，以校園文化和專業文化兩級協同原則指導高職院校文化建設，農牧專業群在學院中率先開展“專業文化”打造，使專業文化融入人才培養全過程，促進學生對專業文化的“認知—認同—內化—行動”。在校園文化建設方面，農牧專業群創新打造紅色教育文化、高職院校精神文化、創新創業文化、體育生活文化、閱讀文化、“非遺”文化等多種文化形式，形成形式多樣、和諧共處的校園文化系統;農牧專業群以新時代“三農”工作隊伍要懂農業、愛農村、愛農民，具備“二素四能”（“二素”即素質和素養，“四能”即基本技能、專業技能、創新創業和就業能力、持續發展能力），進行“三農情懷”教育，增進學生對專業精神內涵的理解認同和學好專業的內驅動力，充分發揮專業文化平臺涵育功能;培養一批“懂農業、愛農村、愛農民”的復合型人才。

4.5 建立運行機制，實現協同育人

基于行業、產業、企業、專業、職業、學業“六業融合”理念，針對職業教育實踐性、開放性、職業性和共享性特點，農牧專業群緊密對接畢節市支柱產業，與緊密合作企業聯合構建“橫向多元化、縱向多層次”的合作辦學框架，搭建“基地+中心+工作室”育人平臺，促進“企業—基地—中心—工作室—學院”之間貫通交融，落實行業、產業、企業、專業、職業、學業“六業融合”的協同育人模式。通過行業企業研發基地對接產業、職業、學業，研發中心對接各專業群和產品研發部群，師生工作室對接各專業教研室和項目開發組，建立行業、產業、企業、專業、職業、學業“六業融合”的人才培養新模式。

4.6 構建“課、證、崗、賽”四位一體課程體系，保障育人質量

課程體系構建是專業人才培養質量的關鍵。農牧專業群構建的課程體系是基于行業、產業、企業、專業、職業、學業“六業融合”共同開發的課程資源體系。“課”是指職業教育人才培養標準的模塊化課程體系，“證”是指畢業證書和專業相關的X證書，“崗”是指學生在學校學習期間，創造條件培養學生適應將來就業崗位的專業核心能力、可遷移能力以及解決實際問題能力;“賽”是把學生參加校內和校外個等級的職業能力大賽培訓實踐和專業教學有機融合起來，相互促進，相互提高。每個學校的課程體系都有自己的特色，最終要實現提升人才培養質量。基層通識課程群主要培養職業素質;專業平臺課程群主要培養基本技能;專業核心（模塊）課程主要培養專業技能;專業互選課程（方向課程）主要培養拓展、創新、創業、就業能力;基本原則是基層課程共享;中層專業核心（模塊）課程分立;高層專業拓展課程互選（圖2）。

4.7 “基于三教改革”，開發課程資源

農牧專業群通過組建課程資源開發中心，進一步融合虛擬實訓室、智慧教室、虛擬演播室、3D交互體驗、專業微課制作室等，采用虛擬現實等先進技術，開發全新數字化課程資源;推進平臺+教學資源開發應用，以“資源開發—資源管理—資源應用—資源運營”的思路，構建“循環、智能、自生長”的資源開發中心，推進教學資源的綜合利用。通過“政、行、企、校”四方聯動，依據專業教學標準和崗位標準，建設涵蓋教學設計、教學案例、教學錄像、視頻資料、教學評價、師生互動、微課、慕課、課外學習資源等數字化教學資源庫。建立健全一線教師應用數字化教學資源進行教學的機制，探索建設空間課程，推動農牧專業數字化教學資源建設與應用。搭建農牧專業群課程資源開發平臺1個，建設3個專業的7門專業課程，7門網絡課程與教學資源已經開發上網使用，完成全部專業課的“課程教學標準”編制與試題庫建設，實施教考分離，積極推進網絡遠程教育，實現校內農牧專業教學資源效益最大化。

參考文獻

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責任編輯：黃艷飛