從“電解質”內容看新教材中核心素養的滲透

談素梅

摘要：通過對高中化學必修1新舊教材中“電解質”內容的對比，闡述了新教材內容在培養學生核心素養中的滲透。關鍵詞：高中新教材;電解質;核心素養

文章編號：1008-0546（ 2020）08-0028-02

中圖分類號：C632.41

文獻標識碼：B

doi： 10.3969/j.issn. 1008-0546.2020.08.008

高中化學必修l教材（人民教育出版社2019年6月第1版）無論從欄目設置、還是教學內容、課后習題等方面都無處不體現化學核心素養。下面以“電解質”教學內容為例，從新舊教材對比角度看新教材內容中核心素養的滲透。

一、概念的引入注重證據推理與模型認知

高中化學必修1（人民教育出版社2007年3月第3版），以下簡稱“舊教材”。關于電解質概念的引入，是一句話“我們在初中曾觀察過酸、堿、鹽在水溶液中導電的實驗現象。”

高中化學必修1教材（人民教育出版社2019年6月第1版），以下簡稱“新教材”，關于電解質概念的引入，除了有舊教材中那句話外，還進行了對比實驗：NaCl固體、KN03固體、蒸餾水導電性實驗和NaCl溶液、KN03溶液的導電性實驗?；趯嶒炇聦嵉摹白C據”，學生能推理出：有的化合物能導電，有的化合物不能導電;有的化合物在一種狀態下可以導電，在另一種狀態下不可以導電。從而進一步推理到：從能否導電角度對化合物進行分類。最后建立起電解質的概念模型：“電解質是在水溶液里或熔融狀態下能導電的化合物”。

新教材中不同物質同一狀態導電情況對比實驗、同種物質不同狀態下導電情況對比實驗，這樣的橫向、縱向的比較，提供了更充分的證據，讓學生基于證據推理出化合物的分類、電解質的概念。

二、概念的深入借助宏觀和微觀相結合的視角

舊教材在解決為什么酸堿鹽在水溶液中能夠導電時，以NaCl加入水中為例，其中僅用了一組三幅圖（見圖1）。一句話“將氯化鈉加入水中，在水分子的作用下，鈉離子和氯離子脫離NaCl晶體表面，進入水中，形成能夠自由移動的水合鈉離子和水合氯離子”。

而新教材，用到了三組六幅圖（見圖2-4）

新教材不僅借助更多的微觀圖幫助學生深入理解電解質概念，而且按認知的邏輯順序依次從微觀角度進行細致的分析：

“電流是由帶電荷的粒子按一定方向移動而形成的。因此能導電的物質必須具有能自由移動的、帶電荷的粒子。”——導電條件的微觀分析

“氯化鈉固體由于帶相反電荷的離子間的相互作用，Na+和Cl-按一定規則緊密地排列著，這些離子不能夠自由移動?！?NaCl固體不導電的微觀分析

“當在NaCl溶液中插入電極并接通電源時，帶正電荷的水合鈉離子向與電源負極相連的電極移動，帶負電荷的水合氯離子向與電源正極相連的電極移動，因而NaCl溶液能夠導電?！?NaCl溶液導電的微觀分析

“當NaCl固體受熱熔化時，離子的運動隨溫度升高而加快，克服了離子間的相互作用，產生了能夠自由移動的Na+和Cl-，因而NaCl在熔融狀態時也能導電?！薄廴诘腘aCl導電的微觀分析。

三個宏觀現象對應三組微觀示意圖，再結合微觀上的文字表征，從宏觀和微觀相結合的視角分析與解決了問題。此時學生就能很好地理解電解質的概念，理解“電離”的概念，理解電解質在一定條件下導電的原理。

三、概念的應用體現探究意識

與舊教材比，新教材在電解質概念內容中始終貫穿這樣一個問題：“生活常識告訴我們，給電器設備通電時，濕手操作容易發生觸電事故。這是為什么呢？”在電解質概念建構后，又提出了這樣一個探究問題的結論：“人的手上常會沾有NaCl（汗液的成分之一），有時也會沾有其他電解質，當遇到水時，形成電解質溶液。電解質溶液能夠導電，因此，濕手直接接觸電源時容易發生觸電事故?！边@樣一個生活化問題情境的創設，既體現了概念的應用價值，又呈現了問題的“提出——探究——解決”的過程，實際上也是引導學生關注生活中的化學現象，積極探究其中的化學原理，滲透了對學生科學探究的意識的培養。

新教材在問題情境創設、圖片素材的呈現、實驗設計、語言文字的細節處理等方面無不用心體現著化學核心素養的滲透。本篇中“電解質”內容的解讀只是拋磚引玉，在教學中我們教師應用心體會教材編寫的意圖，用好新教材，更好地培養學生的化學核心素養。

參考文獻

[1]王晶，鄭長龍.普通高中教科書·化學（必修第一冊）[M].北京：人民教育出版社，2019：13-15