高職院校連鎖經營管理人才培養路徑分析

李樂?于珊珊

摘要：上世紀八十年代初期連鎖經營即在我國開始起步，并作為一種企業組織形式取得了快速的發展。由于連鎖經營在發展過程中逐漸占據了商業領域的主導地位，對于人才需求也呈現出不斷增長的態勢。基于這種情況下，高職院校也開始設置連鎖經營管理專業，通過培養連鎖經營管理人才，以便于更好滿足連鎖經營發展需求。文中分析了高職院校連鎖經營管理人才培養的現狀，并進一步對高職院校連鎖經營管理人才培養的路徑進行了具體的闡述。

關鍵詞：高職院校;連續經營;管理人才;培養

高職院校主要是為社會發展培養高等技術應用型人才，因此在連鎖經營管理人才培養過程中，需要以社會需求為目標，重視學生的技能應用能力培養，通過科學設計教學模式和培養方案，并能夠與時俱進，積極與當前連鎖行業的發展趨勢相適應，從而培養出更多社會滿意的連續經營管理專業人才。

一、高職院校連鎖經營管理人才培養的現狀

在當前高職院校連鎖經營管理專業建設過程中，通過對行業開展深入的調研，分析人才培養需求和職業崗位能力，以此來明確人才培養目標。同時各高職院校在鎖定就業崗位后，通過對工作流程和崗位職業能力要求相結合，明確各崗位的具體任務和能力要求，并以此為基礎來設置具體的課程體系。而且在針對連鎖經營管理人才培養過程中，對于學生綜合素質的培養越來越重視，在日常教學中通過開展職業心態培養訓練和人文素質培養綜合訓練等課程，以此來提升學生的綜合素質。

目前高職院校連瑣經營管理人才校企合作培養模式形式較為多樣，具體包括創業實踐培養、訂單培養、工學結合培養、頂崗實習培養、校企聯全培養和股份合作培養等。在創業實踐培養模式中，學生通過參加學校組織和企業專定指導的模擬創業實踐活動，更側重于對人才創業精神的培養。在訂單培養模式中，校企通過簽訂培養協議，畢業生直接到訂單企業進行就業，這種培養模式更重視人才培養的質量。工學結合培養中學生通過在學校學習和企業工作交替進行，并通過建立企業師徒導師制，強化對人才過程的培養。在頂崗實習時，學生一般在完成專業課程學習后進入企業相應崗位進行工作，以此來強化學生的實踐能力。校企聯合培養則具體的培養方案由校企共同制定，并聯合進行新產品、新技術和新服務的開發。在股份合作培養中，校方辦學資源與企業經營資源股份制的形式進行合作，以此來提升學生的綜合能力水平，培養出更多實用型的連鎖經營管理人才。

二、高職院校連鎖經營管理人才培養的路徑

（一）創建校企共育的辦學管理體制

在當前高職院校發展過程中，需要積極探索校企共育的辦學管理體制，針對自身的發展規劃自主進行制定，合理確定高職院校發展的規范模、結構和專業設置。通過吸收多元化的投資主體，并由專家型人才實際專業化的教育管理，進一步增強高職院校自身的競爭力。而且在學校內部管理上，需要加快推進去行政化的發展，規范崗位，明確教師的具體職責，實施全員聘任制，嚴格考核。并通過以專業作為切入點，通過試點，得以進一步推進，為高職院校的健康發展打下堅實的基礎。

（二）實施工學結合人才培養模式

基于連鎖經營管理專業人才培養的目標，通過打造工學結合的人才培養模式，學校通過與企業進行合作，并以雙主體、雙課堂和雙導師的模式來開展實際教學活動，強化學生實踐技能的培養。通過學院與企業聯合進行辦學，教學活動依托于校內課堂和校外企業課堂，由學院教師和校外職業導師共同來規劃學生職業生涯。通過有針對性的根據企業實際人才需求來培養連鎖經營管理人才，出現來保證學生的就業質量。

（三）職業技能培訓和崗位相結合

在高職連鎖經營管理人才培養過程中，為了強化學生的職業技能，則需要課程設置和人才培養都需要與崗位具有較好的匹配性。在當前社會發展過程中連鎖企業用人需求量較大，特別是對于連鎖經營管理專業人才需求更大。因此在設置人才培養模式過程中，需要在人才培養方案中充分的融入連鎖企業的崗位要求和崗位職責，并開設具有針對性的管理型課程，確保與崗位需求緊密結合，這樣培養出來的管理人才能夠更好的與崗位適應。

（四）打造多樣化的生產性實訓基地

對于高職院校而言，在連鎖經營管理專業建設過程中，宜在校風建立生產性的實訓基地，滿足基于真實環境的實踐教學需求。具體可以通過建立“超市”的形式。但這種模式能夠提供的實踐項目具有一定的局限性，因此還需要積極探索多種形式的實訓基礎建設。努力改善實踐教學條件，盡量為學生提供多種形式的真實實踐項目，促進學生專業技能水平的提升。

（五）重視立體教學資源的累積與網絡教學平臺建設

順應高職教育教學改革的發展趨勢，各院校的連鎖經營管理專業教學手段及教學模式的改革也向數字化、網絡化發展。在當前高職院校連鎖經營管理人才培養過程中，需要重視立體教學資源庫和專業網站的建設。可以通過校企聯合進行建設，并實現優質資源的共享，以此來使校企合作過程中不受時間和空間的制約。具體可以借助網絡實現遠程傳輸，搭建數字化課程，企業的實時數據和視頻能夠快速的傳送到課程，而且企業兼職教師也能夠在生產現場直接開展專業教學，通過網絡實現與學生的實時互動，為學生在生產現場答疑解惑。這樣不僅能夠使學生將課堂上的理論知識與實踐有效的結合，還能夠進一步提高教學的實效性，使學生熟悉相應崗位的工作流程和職責，為畢業后步入崗位上的實踐操作打下良好的基礎。

（六）強化對學生綜合素養的培育

目前各高職院校在專業建設過程中，連鎖經營管理專業對學生的綜合素養的培育已經從設置訓練模塊，開設專門的課程向研究素養培育體系發展。一些院校通過課程、活動、競賽三位一體的系統設計，加強學生政治素養、身心素養、人文素養和職業素養的培育，同時規定了學生素養必修學分，保證素養培育實施的效果。部分職業學院提出構建精要、實用的理論教學體系，能力主導的實踐教學體系和全方位、滲透式的綜合素質教學體系，將綜合素質的系統化設計提到了與專業理論和實踐教學體系設計同等重要的高度，進一步強化對學生綜合素養的培育，培養出更多優秀的連鎖經營管理人才。

三、結束語

在當前市場經濟環境下，市場環境呈現出動態變化性，這也對人才提出了更高的要求。在這種新形勢下，高職院校在人才培養過程中，需要與時俱進，有效的跟進時代發展步伐，打造多元化的人才培養模式。特別是對于連鎖經營管理專業人才的培養，在強調課程體系和師資隊伍建設的基礎上，還需要積極改善現有實訓條件，將課程。師資、實訓等方面進行有效整合，從而培養出更多優秀的連瑣經營管理人才，滿足社會發展過程中對連鎖經營管理人才的需求。

參考文獻：

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作者單位：廣東碧桂園職業學院