幼兒園體驗式自主游戲的開展

徐水蘭

【摘要】對孩子的童年來說，游戲是最美好的時光，更是收獲滿足感、快樂感最直接有效的方式。因此，幼兒園體驗式自主游戲的開展具有十分重要的意義，同時十分符合幼兒快樂教育的要求。按照幼兒生活經驗，以及幼兒體驗式游戲的需要，我園創設了真實體驗游戲“快樂小廚房”活動，讓幼兒可以在所營造的游戲情境中，通過真實的食物和廚具，拉近幼兒與廚房、廚具之間的距離，培養幼兒熱愛勞動的情感，增強積極的情緒。本文主要以“快樂小廚房”體驗游戲為例，對該游戲的具體內容指定進行了分析，并提供了具體實施措施。

【關鍵詞】培養規則;傳統節日;自主性

引言

《幼兒園教育指導綱要》提出，幼兒園在開展各類活動過程中，需要提供健康的活動環境，促進幼兒各個方面的有效提升，積累更多利于身心發展的經驗。“快樂小廚房”的創辦，滿足上述要求，通過廣泛征集幼兒建議，保證幼兒真正成為游戲的主人，并積極參與到環境中。在這個過程中，可以幫助幼兒對自我進行認知，同時進行自我學習、自主游戲，培養其自我管理的意識，激發幼兒勇敢自信的積極品質，并進一步彰顯優秀的廚藝文化。

一、不同階段“快樂小廚房”游戲篩選

在“快樂小廚房”游戲設計中，游戲內容的制訂占據著舉足輕重的地位，與幼兒能否從中獲得發展有著緊密的關系。在幼兒的不同年齡段，結合幼兒表現出的不同學習特征，策劃并實施了差異性的活動。例如，對于處在小班的幼兒，考慮到他們小肌肉群發育尚未成熟，在精細動作上手部并不靈活，教師可以多帶領幼兒進行觀察認知，加強操作實踐，以實現鍛煉小肌肉的目的。比如，剝蛋殼、剝花生、捏元宵等。對于處于中班的幼兒，考慮到他們在動作發展上漸趨成熟，教師可以設計一些包含精細動作的內容，比如包餃子、清洗蔬菜、擇菜等。對于處于大班的幼兒，考慮到他們已經擁有了一定的生活經驗，在動手操作方面比較積極，也具有較高的挑戰欲望，教師可以策劃一些具有一定難度的體驗活動，比如包粽子、搟餃子皮、做面條等。在對每個階段不同的目標引導下，可以使各個階段的幼兒體驗到成功的樂趣，通過完成相關挑戰，讓幼兒體驗成就感，并樹立自信心，培養熱愛勞動的品質，并在勞動中體驗快樂、形成積極的情緒。

二、“快樂小廚房”游戲之旅

（一）關注游戲需要，培養規則的意識

在幼兒園教學活動中，作為一名組織者，教師承擔著游戲有序開展的艱巨任務。在組織“快樂小廚房”游戲初期，由于幼兒并不明確游戲規則和內容，游戲一開始，之前整整齊齊的小廚房很快變得狼藉一片，地上到處都是水果蔬菜，廚具擺放混亂不堪。由此可見，幼兒對游戲有著極高的熱情，但使由于不懂游戲規則，導致游戲并沒有順利的開展起來，造成了比較混亂的局面。因此，教師要引導幼兒明確游戲規則。例如，在組織做藕餅的活動中，教師可以扮演顧客的角色，并對幼兒說：“現在提倡創建衛生城市，咱們也讓小廚房充當城市窗口，營造整潔的廚房，讓游客品嘗咱們制作的美食吧！”之后，幼兒會自發地打掃廚房，在干凈的環境中進行蔬菜清洗、切藕等，教師要提醒幼兒要互相幫助與配合，有明確的分工。藕餅做好之后，教師可以創設購買藕餅的情境，并詢問：“去超市購物不排隊、不付錢可以嗎？”幼兒齊聲說：“不可以”在教師的啟發下，幼兒懂得要先排隊，再付錢購買藕餅。這樣一來，在教師的耐心引導下，游戲規則應運而生，推動游戲的順利進行。

（二）利用傳統節日，體現游戲趣味性

我國擁有眾多優秀傳統節日，教師可以以傳統節日為契機，將其融入到“快樂小廚房”游戲中，在增強幼兒勞動體驗的同時，還能弘揚優秀傳統文化。例如，中秋節來臨，教師可以帶領幼兒在小廚房區域進行月餅制作，讓幼兒了解我國中秋節必備的民俗，使濃濃的民俗味蔓延到每個角落。在月餅制作中，教師可以鼓勵幼兒制作出與眾不同的形狀，可以是小動物、水果等，發揮自由想象，培養幼兒創新意識。利用傳統節日開展的自主性游戲，可以使游戲內容更加豐富，突出游戲的趣味性和綜合性，讓幼兒深刻感受民俗文化，了解月餅所傳達的家人團圓的內涵，收獲更多的生活體驗。此外，在組織游戲時，還應加強對多種資源的利用，整合有效資源，服務于游戲的開展。比如，剩下的紫菜可以榨成汁，并當成“染色劑”給服裝區域的服裝染色，讓幼兒深刻體會節約糧食的樂趣和意義，并培養勤儉節約的良好習慣。

（三）捕捉生活經驗，開展自主性游戲

在幼兒自主性游戲中，豐富的經驗是一股源源不斷的強大源泉，在游戲設計之前，教師要提前深入挖掘幼兒積累的生活經驗，結合這一內容確定游戲具體環節和形式。例如，在組織幼兒在小廚房包餃子時，幼兒已經準備好肉餡以后，教師可以再為幼兒提供一些韭菜，稍做引導，留給幼兒一定時間，讓他們主動提出要再使用韭菜做餃子餡，并讓幼兒自行商量韭菜清洗、烹飪等方法的具體操作，并積極參與到做韭菜餃子的活動中。當幼兒遇到困難時，教師要提供必要性的幫助，讓幼兒克服困難，成功完成食物制作，從而培養幼兒堅韌的毅力，以及勇于克服困難的決心。通過自主性的培養，保證了游戲的積極性，培養了幼兒的生活技能。

結語

綜合而言，真實體驗游戲“快樂小廚房”的開展，是有效落實幼兒園自主性游戲的路徑，通過寓教于樂的方式，幫助幼兒收獲了快樂，提高幼兒腦力、勞動力的發展需要，鍛煉了幼兒堅韌的毅力，培養了熱愛勞動的情感，并樹立了自信心。教師可以捕捉幼兒生活經驗，培養規則意識，加強對傳統節日的利用，增強“快樂小廚房”游戲的趣味性，最大程度發揮出游戲的價值。

參考文獻

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