中職旅游管理教學中行動導向教學法的應用探賾

李國榮

摘 要：中職學校要結合當今旅游業的發展趨勢，培養更多綜合能力強的導游人才。文章主要介紹行動導向教學法的內涵，分析行動導向教學法的特點，提出行動導向教學法在旅游管理專業教學中的應用方法和策略，指出教師要做好前期準備，做好總結工作，以增強學生的實踐能力。

關鍵詞：中職學校;旅游管理教學;行動導向教學法;導游人才

中圖分類號：G712 文獻標志碼：A文章編號：1008-3561（2020）09-0064-02

中職學校要結合當今旅游業的發展趨勢，培養更多綜合能力強的導游人才。而旅游管理教學，能夠提高學生的專業技能水平，讓他們更好地適應工作的需要。為了使旅游管理教學更有效果，中職學?？梢砸M行動導向教學法，該方法是一種先進的教學方法，強調提高學生的實踐能力，注重教育過程以及學生思維方式的培養。

一、行動導向教學法的內涵

行動導向教學法以“行動導向驅動”為主要形式，在教學過程中充分發揮學生的主體作用和教師的主導作用，注重對學生分析問題、解決問題能力的培養，從完成某一方面的“任務”著手，通過引導學生完成“任務”，從而實現教學目標。這種教學模式改變了原來的傳統教學方法，強調營造類似工作環境的學習模式，重視學生創新能力的培養。因此，在學校學習期間，學生要和同學共同合作完成任務和學習目標，在實踐中鞏固專業技能，進而提高團隊協作的能力。

行動導向的基本意義在于：學生是學習過程的中心，教師是學習過程的組織者與協調人，在教學中教師與學生互動，讓學生通過自己的動手實踐掌握職業技能，學得專業知識。行動教學法強調以學生為主體，以行動為導向，以學生學會學習為目標，要求職業院校根據實際的企業生產任務需要制訂教學計劃，用職業體系來替代專業學科系統進行教學，這樣會更有針對性，有助于學生更快地融入工作。這種教學模式強調學生是學習主體，更注重專業情境中的解決問題的能力教學。因為旅游管理行業很容易遇到突發事件，教師采用行動導向教學法進行教學，能培養學生解決問題的關鍵能力，使學生更好地適應社會的發展。

二、行動導向教學法的特點

1.以培養學生職業能力為教學目標

行動導向教學的各個方面都由學生獨立完成，要求學生獨立發現學習中的問題，獲取信息并制定相應的解決方案，再對結果進行評估。同時，行動導向教學強調讓學生在實踐中掌握專業技能，鞏固所學到的專業知識，建立自己的知識體系，以增強信息收集整理的能力，進而為日后的工作積累經驗，培養解決實際問題的能力和社會溝通能力。

2.采用以學生為中心的教學組織形式

行動導向教學法不是教師向學生教授書本知識，而是強調知識的雙向流動，鼓勵學生參與教學的所有方面，讓學生以小組團隊的形式進行學習。在這種教學模式下，教師是小組學習的組織者和協調者，配合學生的學習安排，形成師生參與教學的學習模式。

3.以職業行動為依據選取學習內容

行動導向教學法并不是單指一種特定的教學方法，而是許多教學方法理念的集成，還具有多種教學方法，如思維導圖教學法、六階段教學法等。這些教學方法能夠增強教學的趣味性，從多角度培養學生的思維能力，使他們更好地適應未來工作的需求。

三、行動導向教學法在旅游管理專業教學中的應用方法

1.角色扮演教學法

角色扮演教學法能夠增加課堂教學的趣味性，為學生提供職業工作環境，讓學生在校內體驗實際工作的感覺。在角色扮演中，教師應該及時對學生的表演進行意見反饋，讓表演者了解到自己的行為對他人的影響，同時鼓勵在場的學生提出自己的建議，加強溝通和交流。角色扮演，不僅可以讓學生體驗未來職業的工作性質，還可以讓學生了解職業角色的內涵，對職業形成清楚的認知，從而更加適應企業的發展。

例如，在旅游管理教學中，教師可以針對旅游投訴這一現象讓學生進行角色扮演，并分組扮演游客、旅行社工作人員及投訴中心受理人員等，模擬旅游投訴過程。教師也可以以端午節等節日為主題，組織學生進行旅游活動設計，讓他們完成整個活動的策劃。這樣，能讓學生了解不同職業的內涵，加深對課程內容的理解，提高課堂的參與度，體驗不同社會角色的心理需求，以適應未來職業崗位的需求。

2.案例教學法

為了使課堂更具有針對性，教師可采取案例教學法，以實際的案例作為教學材料，帶領學生梳理知識點。在案例教學中，教師能根據一定的教學目的，以案例為基本教學材料，引導學生對具體的案例進行討論和分析，并根據學生的建議進行點評，讓學生鞏固所學習的知識。這種案例教學，能夠拓展學生的思維，強化學生的記憶，讓學生找出自己的不足之處。同時，案例教學能夠培養學生的溝通能力，讓學生主動去思考遇到類似的事件該如何解決，進而提升自己獨立分析問題和解決問題的能力。

因此，中職學校應該緊緊圍繞職業能力需求來制訂教學計劃、選擇教學內容，這樣一來，就不單單是某門課程的學習，而是要結合實際工作的需求、結合課程進行學習，進而實現跨學科的學習。

3.教學組織形式的科學安排

采用行動導向教學，一般以小組的形式進行，所以教師必須保證小組的合理劃分。教師要結合學生的水平、個性以及擅長領域，合理分配組內成員，保證團體內的團結協作。在小組學習后，教師應對學生的表現進行合理考核，不能單純以卷面成績評判等級，要保證評價方式的多樣化，結合學生的實際動手能力、解決問題的能力進行綜合考核，并綜合小組成員的建議對學生給予全面評定。

四、行動導向教學法在旅游管理專業教學中的應用策略

1.做好前期準備

應用行動導向教學法，應該提前做好準備，包括項目經費預算、課程安排、場地、時間等，要保證合理分組（按照學生能力和興趣進行分組），并且要配備經驗豐富的指導老師。如果教師的能力不足，不能進行實踐指導，中職學校應該聘請資深導游來協助教師帶領學生進行實踐。

2.做好總結工作

應用行動導向教學法，應該注意總結工作。教師要組織學生開展交流會，或者以日記的形式進行總結，分享實踐經驗和體會，讓學生之間相互學習。為了讓學生得到更多實踐的機會，教師應該以協助者的身份，對學生進行指導。尤其在具體的旅游實踐中，教師應該讓學生主導實踐的過程，并在一旁進行引導，對決定性環節進行把控。

五、結語

總之，中職學校應該根據本校的定位，制訂旅游職業人才培養計劃，運用行動導向教學法，增強學生的實踐能力。教師應該根據學生的個人特點，進行合理的小組劃分，做好前期準備，鼓勵學生在實踐中大膽創新，并做好總結工作，促進學生全面成長，使學生成為社會所需要的應用型人才。

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