非規模化羊場肉羊防疫現狀及建議

姚淑娟 湯繼順

摘要 ? ?作為肉羊養殖大省，安徽省肉羊產業發展迅速，其中散養戶肉羊養殖數量仍占有一定比例。養殖過程中這些非規模化肉羊養殖場受到內外各種因素制約，存在飼養管理粗放、防疫意識淡薄、衛生消毒不認真、疾病未能及時有效診治等問題。本文闡述了非規模化羊場肉羊養殖現狀及防疫現狀，提出了相關建議，以期為肉羊養殖提供參考。

關鍵詞 ? ?肉羊;非規模化養殖;防疫;現狀;建議

中圖分類號 ? ?S851.3 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2020）15-0222-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

近年來，人們對羊肉的消費需求持續旺盛，肉羊養殖效益提高，促進了安徽省養羊業的快速發展。安徽省作為中原肉羊優勢區，省內肉羊養殖主要集中在宿州、淮北、阜陽、亳州、蚌埠、淮南和六安等市，其中規模化肉羊養殖作為地方政府大力發展的朝陽產業，得到很大的技術支持和財政經費支持，發展速度很快;而中小規模養殖場和散養戶（非規模化羊場）由于介入門檻低、投資少，在安徽省肉羊養殖數量上仍然占有一定的比例[1]。因此，在肉羊產業化進程中規模化和非規模化養殖將長期并存，共同推動著安徽肉羊產業的發展。

在肉羊養殖業快速發展的同時，疾病的威脅也在不斷加大，一些常見的羊病頻繁發生，極大地降低了肉羊養殖的經濟效益[2]。非規模化羊場在飼養管理方面與規模化羊場存在一定的差距，實際養殖效益不高，其中疫病是重要的原因之一。疫病控制作為肉羊養殖最為重要的一個環節，“多養不如少死”。隨著跨區域交易，肉羊疾病也呈現出種類增多、防控難度增大的趨勢[3]。肉羊疫病防治情況好壞決定著這些養殖企業的生存和發展。然而，在缺乏技術支持等條件下，有必要了解肉羊養殖主產區部分市（縣）的中小規模養殖場和散養戶的肉羊養殖方式、養殖規模、衛生消毒、疾病防疫、發病情況、藥物存儲、疫苗免疫、獸藥使用以及糞污處理等情況。

1 ? ?非規模化羊場養殖現狀

本次調查時間是2019年2—10月，主要集中在皖北、皖西北等市（縣），根據每個縣的養殖狀況及養殖分布選擇3～5個養殖數量在30～200只非規模養殖場。調查的養殖場飼養的綿羊品種主要有小尾寒羊、湖羊、杜泊羊、雜交綿羊等，山羊品種主要有安徽白山羊、波爾山羊、波雜羊、南江黃羊和黑山羊等。養殖方式為放牧和補飼。大部分的羊場坐落在村莊或居民區中，羊舍建設不符合污染防治要求，普遍存在臟、亂、差、臭等現象，嚴重影響到當地居民的生產和生活。飼養管理比較粗放，羊群未進行有效分群且管理混亂、設施簡陋，導致羊病較多。沒有專業的畜牧獸醫人員，疫病防疫能力較弱。

2 ? ?非規模化羊場肉羊疫病防治現狀

2.1 ? ?肉羊養殖技術存在問題

非規模化養殖場受資金投入不足和養殖場地的影響，普遍采取放牧和圈養相結合的方式降低成本，提高養殖效益。羊只來源主要是本省或外省購買，缺乏專業技術指導并固執傳統觀念，認為肉羊本身具有較強的抗病能力，疫病防制不重要[4]。引進種羊或育肥羊時不調查流行病學情況，檢疫不科學或不檢，引種的同時引入病原。育肥羊沒有疾病治療記錄，遇病亂用抗生素，防疫與治療混亂。肉羊育肥過程中雖接種疫苗，但由于免疫計劃不科學或疫苗存在問題，一些烈性傳染病，如小反芻獸疫、傳染性胸膜肺炎、魏氏梭菌病、羊痘等也會暴發。另外，羊口瘡和羊布氏桿菌病對養殖造成的危害也是巨大的，但未能引起高度重視。

獸藥投入包括預防和治療投入，但大部分養殖戶不重視預防用藥投入。肉羊一旦發病，治療成本提高。大部分羊場無專門的獸藥儲藏室，獸藥購買渠道來自市場，質量無法確定。獸藥和疫苗儲存混亂，其中疫苗存在過期使用或未按要求低溫存儲，藥品受熱受潮失效現象普遍。消毒藥品種單一，各個養殖場常用的消毒藥主要是堿類（燒堿、生石灰等）、鹵素類（漂白粉等）和季銨鹽類（新潔爾滅、洗必泰等）等，且常年不更換。養殖場內、外的消毒工作開展不具體或未制定消毒計劃，平均每周消毒0.25～1.00次。羊場糞污水處理粗放，無專門曬糞場地和污水處理設施。

2.2 ? ?常見多發病嚴重影響肉羊健康

肉羊的病死率高表明非規模化羊場養殖過程中防疫存在問題。肉羊疫病大致可以分成以下幾類：從致病源上可分為病毒性疾病、細菌性疾病、寄生蟲性疾病以及普通病等;從危害器官部位可分為神經系統疾病、消化系統疾病、呼吸系統疾病、生殖系統疾病以及皮膚疾病等;從疫病的傳播來源可分為輸入性疾病和內源性疾病等。目前，疫苗免疫對羊場防御小反芻獸疫、口蹄疫、羊痘、羊魏氏梭菌病和傳染性胸膜肺炎等起到重要作用。但除此之外，一些常見肉羊疾病，如羊運輸應激綜合征、羔羊腹瀉、羊寄生蟲病和營養代謝病等造成的養殖損失也不容忽視。運輸應激易發生在羊進場后的15 d左右，是目前養羊場遇到的新情況和急需要解決的問題之一。育肥羊經長途運輸擁擠、環境變化以及致病因素的影響超過羊只本身所能忍受的限度，引起免疫能力降低和致病菌侵襲，出現呼吸系統、消化系統疾病甚至混合癥狀，嚴重影響肉羊生長，甚至導致死亡。

羔羊腹瀉是導致羔羊死亡率高的一種多發病癥，主要是由于飼養管理不科學和環境衛生差導致初生或斷奶羔羊發生消化不良，或感染病原微生物引起的腹瀉[5]，降低羔羊成活率和嚴重影響后期生長。寄生蟲分為體內和體表2類，肉羊寄生蟲病屬于慢性消耗類型疾病，長期影響后會造成育肥羊營養不良，出現高死亡率，嚴重損害養殖效益[6]。另外，在實際生產中通常會忽視育肥羊群發生營養代謝病的潛在危害，該病與肉羊飼養密度、精粗日糧營養配比、運動量等因素密切相關[2]。調查發現，一些養殖戶羊只飼養密度過大，飼料配比隨意，日糧中VA、VD、VE和微量元素缺乏等，肉羊出現營養代謝疾病。

2.3 ? ?環境衛生亟需改善

環境控制的好壞能反映一個養殖場是否具有較好的管理能力和能否可持續發展。環境因素包括養殖密度、溫度、濕度、光照及通風等因素，與養殖效益密切相關，但非規模化羊場不能很好地解決這些問題。眾所周知，適宜環境下能發揮肉羊最大的生長性能，提高飼料轉化率，降低疫病發生。飼養密度大可導致羊舍環境溫度升高，空氣潮濕、污濁，滋生病原微生物等，羊群無法正常采食與休息，爭斗頻繁。研究發現，肉羊生長最佳溫度為15～25 ℃，溫度過低或過高會造成羊只生產性能下降，母羊繁殖性能低下，羔羊成活率下降。羊舍適宜的相對濕度是55%～60%，最高不超過75%。寧干勿濕，潮濕環境易患疥癬、濕疹、腐蹄病、呼吸道疾病等[7]。高溫高濕和高溫低濕都會減弱肉羊皮膚和外露黏膜對病原微生物的抵抗力。糞污、污染的墊料以及未及時清理的飼料殘渣等發酵產生有害氣體（主要為NH3和H2S），會造成肉羊精神萎靡、食欲減退、體質變弱，易感染疾病。光照主要調節生理機能，尤其是對繁殖機能具有重要影響，能促進羔羊機體鈣的吸收。通過控制光照強度和時間，能調控母羊體內生殖激素的分泌，影響發情[8]。

3 ? ?建議

3.1 ? ?積極改變傳統養殖方式，提高飼養管理水平

根據新形勢下羊場疾病特點，拋棄傳統養殖觀念，做好肉羊疫病防治工作。人員素養方面，養殖戶要樹立疫病防范意識，重視技術學習和培訓，提高肉羊疾病的防治水平。飼養管理方面，進羊時重視預防肉羊運輸應激綜合征，嚴格檢疫和驅蟲，確保無病后方可進場和混群，減少輸入性疾病的風險;圈舍建設要科學合理，生產區和生活區分開，圈舍入口處設消毒池，設置專門的隔離舍和疾病診斷室，獸藥采購要規范并科學儲存，防止突發性疾病造成的養殖損失;建立嚴格的消毒制度，并做好轉群、出欄、進羊前圈舍羊床和器械等的消毒工作，保證羊體、羊舍衛生，防止飼草精料霉變和確保飲水潔凈;加強羔羊的飼養管理和日常圈舍防護工作，改善養殖環境，降低飼養密度，提高成活率;科學調配精粗日糧，保證飼料營養均衡。總之，實施以上措施的目的是為了給肉羊創造較好的生長條件，保證羊只健康和發揮肉羊的生產潛力[9-10]。

3.2 ? ?建立羊場疾病防治程序，扼制重大疫病暴發

防大于治。在羊場規劃和日常飼養中，必須從疫病防疫角度出發，制定免疫程序，完善用藥制度。應積極重視病羊隔離，無害化淘汰，減少疫病的傳播途徑。同時，完善消毒措施和設施、定期驅蟲，嚴禁人員隨意出入，杜絕多種動物混養等。

肉羊養殖中疾病防治首先主要是預防，根據本地區肉羊流行病學和羊場傳染病的發生規律制定一套科學的免疫程序，杜絕一些重大烈性傳染病傳播[11]。目前，羊場接種的疫苗對口蹄疫、傳染性胸膜肺炎、魏氏梭菌病、羊痘、小反芻獸疫等傳染病起到關鍵預防作用。另外，還要規范用藥程序和科學用藥，重視基礎母羊群、羔羊和育肥羊的飼養管理和普通疾病的防治，避免病原菌耐藥性的產生，降低發病率，提高治療效果，確保養殖效益[12]。

3.3 ? ?加強羊場環境治理，實現羊糞資源化利用

大多數中小型羊場缺乏運行成本低且環境效益好的糞污處理技術方法，大量羊糞帶來的環境污染問題非常嚴重。因此，非規模化羊場糞污處理應當遵循“資源化、減量化、無害化、生態化”的原則，變廢為寶，促進生態環境良性循環，要在提高養殖效益的同時，能有效解決發展養羊業與環境污染之間的矛盾[13]。鑒于養殖場糞污通用處理方式，建議羊糞堆肥處理后再作耕肥，即羊糞經堆積發酵處理后還田，利用微生物好氧發酵產生高溫殺死病原菌和寄生蟲卵等，從而達到無害化處理的目的。另外，還可以采用快速腐熟發酵的方法，在羊糞中添加一定比例的農作物秸稈并堆肥，利用秸稈吸收羊糞的水分并產生熱量，殺死糞污原料中的細菌、病毒、寄生蟲，縮短羊糞的發酵周期，實現羊糞資源化利用，減少環境污染。

4 ? ?結語

在當前形勢下發展肉羊養殖，須重視肉羊的疾病防治。非規模羊場要想實現可持續發展、提高養殖效益，就要提高養殖水平，加強飼養管理，積極重視養殖中出現的肉羊疾病新情況，防病于未然。

5 ? ?參考文獻

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