強化食品安全監管　保障學生健康成長

孫道國　袁雄輝

襄陽市襄州區教育局以保障學生“舌尖安全”、促進學生健康成長為出發點，認真貫徹落實《食品安全法》《學校食品安全與營養健康管理規定》《湖北省學校食堂食品安全管理規范》等政策法規，通過加強基礎建設、完善管理體制、規范服務行為等一系列措施，強化校園及周邊食品安全，為全區中小學生在校學習生活提供強有力的后勤保障。

加強領導，提高食品安全認識?！懊褚允碁樘?， 食以安為先”，學校食品安全關系到師生的身體健康，不能有絲毫的閃失和懈怠。學校安，則學生安、家長安、社會安。為此，襄州區各中小學校（幼兒園）都成立了校園食品安全領導小組，明確校（園）長是食品安全第一責任人，并上墻公示接受監督。同時，制定并完善了一系列食品安全管理制度，對食堂各崗位從業人員的崗位職責、服務態度、服務質量、勞動紀律、安全衛生等作出明確規定，對食品加工的各個環節作出了嚴格要求，已形成較為完整的管理體系，為師生在校食品安全提供了強有力的制度保障。

注重管理，嚴把食品安全關。基礎建設標準化。通過近幾年的“全面改薄”及向上爭取項目資金，全區新建、改擴建多所學校學生食堂，食堂建設基本實現標準化，完善的配套設施建設為保障校園食品安全奠定了基礎。在完善硬件建設的基礎上，各學校以落實“學生關愛工程”為切入點，加強學生食堂防蚊、防蠅、防鼠、防蟑螂、防火、防盜、防毒等“七防”設施建設?！?br>